2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Эгерде сиз үй ичиндеги жашылчаларды өстүрүүнү жана кышында чөптөрдү мажбурлоону жактырсаңыз, бирок чалкан сиздин үй жаныбарларыңыздын тизмесинде жок болсо, бул чоң кемчилик. Бул өсүмдүк менен кандай тамактарды дүйнөнүн бардык булуң бурчтарындагы ашпозчулар ойлоп табышкан эмес: румын палоосу, грузин кастрюлу, Дагестандын мантысы. Чалкан капуста шорпосу менен салаттарды, картошка пюреси менен фрикадельканы, туздалган, сироп, коктейль жана ширелерди жасоодо колдонулат. Ал эми биз өсүмдүктүн дарылык касиетке ээ экенин жана мультивитаминдүү экенин айта элекпиз. Ошентип, мындай мүмкүнчүлүк бар кезде - күзүндө дистилляция үчүн өсүмдүктөрдүн тамырын камдап алуу керек
Чалканды үйдүн ичине мажбурлоо
Чалкан дагы жакшы, анткени ал абдан жөнөкөй өсүмдүк. Өсүмдүктөрдүн тамырлары жерден казылып алынып, ар кандай ылайыктуу идишке отургузулат. Андан кийин, үйдө жасалган керебеттерди сугаруу керек. Бул контейнерлерди азырынча бакчада калтырса болот. Алар жалбырактардын же самандын таштандысына орнотулат, ошондой эле кутучалар капталдарында ушул изоляциялоочу материал менен капталган. Ал эми кышында, даярдалган бөлүгү бар контейнерлер мындай баш калкалоочу жайдан чыгып кетүүгө жана бөлмө шартында мажбурлоого өтүүгө оңой болот.
Чалкан менен өткөрүлгөн казандар сугарылып, болжол менен + 7 ° С температурада сакталат. Жашылдар тезирээк пайда болушу үчүн айлананын абасы кургак болбошу керек жана жакшы жарыктандыруу керек. Биринчи түшүм тез арада жыйналат. Башка жашылчалар сыяктуу эле, чалкандан бир нече кесип алсаңыз болот. Бирок, бул үчүн түшүмдү кылдаттык менен жыйнап алуу керек, кесүүнү эмес, сабактарды курч курал менен кесип алуу керек.
Ал эми чалкан ырайымсыз күйүп кетсе эмне болот? Акыр -аягы, аны чактыруу деп бекеринен айтышкан эмес - өсүмдүктүн жалбырактары кычкыл кислотасы бар түктөр менен тыгыз капталган жана алар менен байланышта болгондон кийин териде чиркей чаккандай ыйлаакчалар пайда болот. Бул көрүнүштү алдын алуу үчүн сабактарын кесип алгандан кийин кайнак суу менен чайкалат.
Чалкандан жасалган тамактардын же чайдын даамын бай кылуу үчүн чөптү бай кылуу үчүн, аны ачытуу процессине дуушар кылуу керек. Бул үчүн чөптөр тоңдургучка жөнөтүлөт. Жалбырактар тоңуп калган соң чалканды муздаткычтан алып, колуңуз менен жакшылап жууруңуз. Ошондо гана кургатууну баштасаңыз болот.
Чалкандын ден соолукка пайдасы
Чалкан жашылчалары витаминдерге бай болгондон тышкары, башка баалуу сапаттарга ээ. Бул өсүмдүк дарылык касиетке ээ. Бул фитонциддик таасирге ээ жана патогендик микробдорго каршы күрөшүү функциясын аткарат. Жалбырактарында белоктор жана таниндер бар. Бирок, дарылоо максатында, дистилляция үчүн коюлган чалканды колдонуу такыр туура эмес. Башка көптөгөн дары чөптөр сыяктуу эле, өсүмдүк гүлдөө күндөрүндө максималдуу дарылык күчүнө жетет. Мына ошондо үйүңүздөгү аптечкаңыз үчүн чалканды жыйнап, кургатышыңыз керек болот.
Чалкан өсүмдүгүнүн кеңири таралгандыгына жана ал тургай кээ бир күнүмдүк иштерине карабастан, бул абдан күчтүү дары. Жана өзүн өзү дарылай албоо өтө коркунучтуу болушу мүмкүн. Мисалы, чалкан гемостатикалык агент катары кеңири колдонулат. Бирок анын канды уютуу жөндөмү тамыр ооруларына, тромбозго болгон учурларда ден соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Ооба, эгерде, тескерисинче, кан кетүүнү токтотуу керек болсо, бул рецептти колдонуңуз: 2 стол.кашык кургак жалбырактар бир стакан кайнак суу менен демделет. Дары бир саатка турууга уруксат берилет. Көрсө, күнүмдүк дозасы - алар күнүнө эки жолу жарым стакандан ичишет.
Дары -дармек үчүн кургак чалкан жалбырактары коллекцияларда да колдонулат. Ичеги -карын оорулары үчүн чалкан, бадал, Сент -Джонс жана ромашка гүлдөрүнүн аралашмасы бирдей пропорцияда колдонулат. 4 -столдо. кашык 1 литр кайнак суу талап кылынат. Настой 2 саатка жылуу жерге калтырылат.
Сунушталууда:
Спаржа: кышка мажбурлоо
Аспарагустун эң кеңири таралган түрлөрүнүн бири - дары спаржа. Бул өсүмдүктүн мындай аталышы бекеринен эмес, анткени ал адамдын ден соолугуна пайдалуу көптөгөн сапаттарга ээ - жүрөктүн иштешин жакшыртат, кан тамырларды кеңейтет жана кан басымын төмөндөтөт. Спаржа ревматизм, подагра, бөйрөк жана табарсык оорулары менен жабыркагандарга сунушталат. Жана диетаңызга жашылча өсүмдүктөрүнүн жаңы бүчүрлөрүнөн ушундай дени сак тамактарды үзгүлтүксүз алып туруу үчүн, сиз болот
Лампа гүлдөрүн мажбурлоо: жоогазын, гиацинт
8 -Марттын алдында базарларда, гүлдөрдүн павильондорунда жана гүл бутиктеринде жоогазын, гиацинт, крокус сыяктуу бадалдуу гүлдөр майрамдык казандарда сатыкка чыгат. Табигый шарттарда гүлдөөгө 2-3 ай калганда, ал тургай биринчи бүчүрлөр гүлзарларга чыга элек болсо, алар кантип өстүрүлөт?
Рубарбды кышында мажбурлоо
Жашыл пиязды же петрушканы үй шартында мажбурлоо бүгүн бир нече адамды таң калтырат. Бул эгинди суук кыштын ортосунда вегетациялоо - бул жөнөкөй маселе, анын натыйжасы, эреже катары, өзүнүн берешен түшүмү менен кубандырат. Бирок сиз кышкы диетаңызды башка витаминдүү азыктар менен диверсификациялай аласыз. Мисалы, эмне үчүн ширелүү куурай сабагын өстүрүп көрүүгө болбосун? Бул үчүн көп кабаттуу үйлөрдөгү батирлердин балкондору жана лоджиялары ылайыктуу жер болот
Крокустарды 8 -мартка чейин мажбурлоо
Ар бир өстүрүүчү кызгалдакты мажбурлап коюуга болорун билет. Бирок алар көп сурашат, Жаңы жылга же Эл аралык аялдар күнүнө - 8 -мартка дагы кандай гүлдөрдү өстүрсө болот? Көптөгөн лампочкаларды мажбурлап коюуга болот. Айрыкча, крокус сыяктуу кооз жана назик гүлдөр. Анын үстүнө, бул кооз гана эмес, пайдалуу да. Элестетсеңиз, 8 -мартта бир гүлдүн баасы канчага кымбат болот. Бул акчага бир нече баштык пияз сатып алса болот
Лилияларды кышында мажбурлоо
Декабрдын акыркы декадасында - январь айынын башында, дистилляция үчүн отургузулган лилия лампалары караңгы жертөлөлөрдө же күнөсканаларда + 5 ° Сге жакын температурада калтырылып, салкын бөлмөгө которулат. Бул убакта алардын сабактары өсө баштайт. Жана гүлдөөнүн башталышын кечиктирбөө үчүн, бул мезгилде өсүмдүктөргө керектүү кам көрүү керек
