2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Ашкабак - биздин бакчаларда классикалык жашылча, анткени ал адаттан тыш ден соолукка пайдалуу продукт. Ашкабактын ботаникалык тукуму бир нече түрдү камтыйт жана абдан түшүмдүү өсүмдүк. Адатта, кадимки ашкабак жеке участоктордо өсөт, бирок акыркы убакта жашылча өстүрүүчүлөр жаңгак ашкабагын эксперимент кылып, өстүрө башташты. Мындай ашкабактын айырмалоочу өзгөчөлүгү - дарбыз данектеринен бир нече эсе чоң болгон кара уруктар. Жидектер, ашкабактын мөмөлөрү илимий жактан ушундай аталат, бышырылат, кайнатылат же чийки түрдө да керектелет. Целлюлоза менен үрөн пайдалуу витаминдерге, адам организмине керектүү микроэлементтерге бай. Бул ашкабак маданияты анжир жалбырактуу ашкабак деп да аталат, анын жалбырактары формасы боюнча анжир жалбырактарына окшош
Латын Америкасы каймана ашкабактын же фитцефалиянын мекени болуп эсептелет. Маданиятта ал бир жылдык өсүмдүк катары өстүрүлөт, бирок табиятта бул ашкабактар арасында байыркы, альп жана көп жылдык гана түрү.
Ботаникалык сүрөттөмө
Инжир жалбырактуу ашкабак-жаш өсүмдүктөр, мөмөлөр жана уруктар үчүн өстүрүлүүчү чөптүү жүзүм сабагы. Жалбырактар ачык тактары бар жашыл-көк түстө, формасы анжирдин жалбырактарына окшош, болгону чоңураак. Инжир жалбырактуу ашкабак абдан декоративдүү, аны арборлорду, тосмолорду, кургак бактарды кооздоого колдонсо болот. Отургузуу үчүн жер тандоодо, бул ашкабак абдан тез өсөөрүн эстен чыгарбоо керек, жылуу аба ырайында магистралдын өсүшү күнүнө 15 смге жетиши мүмкүн, бул жайкы коттеджди жасалгалоо үчүн эң сонун.
Ашкабактын сабагы орой, катуу, беш бурчтуу, ал лиана болгондуктан узундугу 20 - 25 метрге чейин өсөт. Ficifalia ашкабак үй -бүлөсүнүн кадимки гүлдөрүнө окшош контурларда сары же кызгылт сары гүлдөр менен гүлдөйт. Маданияттын артыкчылыгы-көптөгөн жемиштердин бир өсүмдүккө байланганында, алардын саны 80ге жетет. Сыртынан анжир жалбырактуу ашкабак дарбызга окшош, анын бети жашыл тилкелер менен капталган. Мөмөлөрү сүйрү жана узун формада, ачык жашыл же ак жука, бирок бекем кабык менен. Жашылчанын салмагы 2-5 кг, бирок 20 кг чейинки үлгүлөрү бар. Ашкабактын эти ак, таттуу жана кара чоң уруктар менен абдан ширелүү. Бышкан мөмөлөрдү жагымдуу шарттарда 3-4 жыл сактоого болот.
Өстүрүү
Инжир жалбырактуу ашкабактын агротехнологиясы кадимки ашкабакты өстүрүүдөн көп деле айырмаланбайт, бирок кээ бир нюанстар бар. Ашкабакты көчөттүн ыкмасы катары өстүрсө болот же үрөндү ачык жерге отургузса болот. Россиянын ортоңку кеңдиктеринде ашкабакты үрөн катары дароо бакчанын төшөгүнө сууктан кийин, майдын башына жакын отургузууга болот. Отургузардан мурун уруктарды бөлмө температурасында сууга үч күн чылап коюу туура болот. Үрөн 3-4 см тереңдикке жерге көмүлөт, тешиги мульча - гумус менен капталган. Мульчирование жылуулукту жакшыртат жана кабыктын пайда болушуна жол бербейт. Ашкабактын көчөттөрү уруктан кеч отургузулат.
Ашкабактын түшүмүн отургузуу үчүн жер семирткичтүү, түшүмдүү топурагы бар жарык жерди тандаңыз. Ашкабак түздөн -түз компост үймөгүнө отургузулушу мүмкүн, ал декоративдүү бурчту түзөт. Эгерде отургузулган жердин жанында өсүмдүк тебе турган таяныч же бир нерсе болсо, абдан жакшы болот. Бир бадал чоң аймакты ээлейт, аны 350х350 см схемага ылайык отургузуңуз. Бышкан мөмө -жемиштер керек болгондо күздүн башында, сууктан кийин бышат. Ашкабактын даамы таттуу эмес коонго окшош.
Өсүү процессинде маданиятты отоо чөптөрдөн тазалоо, жакшы сугаруу жана вегетация мезгилинде 2-3 жолу минералдык жер семирткичтер менен азыктандыруу керек.
Ашкабак кургак жерде сакталышы керек, сактоо температурасы 8 - 10 градус болушу керек. Узак сактоо үчүн сабагын 10-1 5 см узун калтырыңыз.
Колдонуу
Инжир жалбырактуу ашкабак баалуу касиетке ээ, иммундук системаны чыңдайт, холестерин менен токсиндерди денеден чыгарат, терини жылмакай кылат. Табияттын бул белеги уйку бези, бөйрөк, боор, өттүн оорулары менен ооруган адамдардын диетасына кошулуусу сунушталат. Жүрөк -кан тамыр оорулары, гастрит, колит менен ооругандар ашкабакты жада калса чийки түрдө жей алышат. Мөмө -жемиштердин курамында В витамини бар, зат алмашууну жакшыртууга жардам берет жана жараларды жана тери ооруларын айыктыруу үчүн көрсөтүлөт.
Сиз жаш бүчүрлөрдү, мөмөлөрдү жада калса тамырын жей аласыз. Өсүмдүктүн жалбырактары кальций, натрий, темир жана фосфорго бай. Ашкабактын фигуралык уруктары десерт жасоодо колдонулат, мындан тышкары алар гельминтикалык таасирге ээ. Бирок, кош бойлуулук учурунда уруктар карама -каршы келет, анткени алар бойдон түшүүгө алып келиши мүмкүн. Ашкабактын целлюлозасы салаттар үчүн колдонулат, андан ананас сыяктуу даамдуу джем бышырсаңыз болот. Быша элек жемиштер цуккини сыяктуу куурулган, аларды туздасаңыз болот. Бышкан мөмөлөр икра жасоого ылайыктуу.
Figleaf Gourd өзүнүн өзгөчө экзотикалык даамына ээ, аны отургузуп, бүт үй -бүлө үчүн пайдалуу тамактарды бышырыңыз.
Сунушталууда:
Ашкабак
© gitanna / Rusmediabank.ru Латын аты: Cucurbita pepo Үй -бүлө: Ашкабак Категориялар: Жашылча өсүмдүктөрү Жалпы ашкабак (Латынча Cucurbita pepo) - популярдуу коон маданияты; ашкабак тукумундагы бир жылдык чөп. Маданияттын өзгөчөлүктөрү Ашкабак-тамыр системасы бар өсүмдүк, тамырларынын негизги бөлүгү 40-50 см тереңдикке жетет, айрым тамырлары 1,5-2 мге чейин түшөт.
Өрүк менен Гвинея канаттуулары, омул кошулган "Якутск" пирогу, жалбыз квас жана ашкабак жалбырактары: "Алтын күз" фестивалында эмнени көрүш керек
Баарыңыздарды күздүн ашканасынын улуу майрамына чакырабыз! 28 -сентябрдан 7 -октябрга чейин Орусиянын ар кайсы региондорунун фермерлери “Алтын күз” гастрономиялык фестивалына мыкты продукцияларын алып келишет. Мейли, москвалык реставраторлор конокторду эң даамдуу сезондук тамактар жана суусундуктар менен кубандырат. Менюга жыпар жыттуу шорполор, балыктан, эттен жана жашылчалардан оригиналдуу ысык тамактар, ар кандай кондитердик азыктар, ошондой эле эң даамдуу жылытуучу суусундуктар кирет: лимон бальзамы кошулган чайдан ашкабак латтесине чейин. Аянтта
Фикус даамсыз, же Инжир даамсыз
Даамсыз фикус же даамсыз инжир (лат. Ficus insipida) - Ficus тукумундагы дайыма жашыл өсүмдүк, ботаниктер тарабынан рейтингге алынган Тут үй -бүлөсү (лат. Braceae) … Бул түр өзүнүн күчтүү тамырлары, жумшак жыгачтары жана ички кабыгы менен атактуу, Американын жергиликтүү тургундары европалык колонизаторлор келгенге чейин кагаздан жасашкан.
Инжир дарагы күндү жана нымдуулукту жакшы көрөт
Инжир дарагынын бардык түрү үй шартында гүлдөп, мөмө бербейт. Жабык гүл өстүрүүчүлүктө канчалык таарынычтуу болбосун, анын жакын тууганы фикус көп кездешет. Бирок, бул максаттар үчүн атайын өстүрүлгөн өзүн-өзү чаңдаштыруучу сортту тандап жатканда, үйүңүз укмуштуудай пальма жалбырактары жана оригиналдуу көк, кочкул кызыл жана кочкул кызыл жемиштери менен кооздолгон кооздук өсүмдүгү менен кооздолот
Үйдө инжир өстүрүү
Көптөр инжирдин мөмөсү менен тойгону жакшы көрүшөт, бирок, өкүнүчтүүсү, Россиянын борборундагы жайлоолордо анжир өстүрүү мүмкүн эмес. Эмнеге үйдө бул жагымдуу жана дени сак маданиятты өстүрүүгө аракет кылбайсыз? Баса, көптөгөн европалыктар алыскы XVI кылымдан бери үйдө анжир өстүрүү менен алектенишет! Жана алар абдан ийгиликтүү машыгышат! Ошентип, баалуу тажрыйбаны үйрөнүүгө жана анжир бадалдарын жок дегенде бир -эки алууга аракет кылуунун убактысы келди! Туура кам көрүү менен, а катары өстүрүлөт
