2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Чычырканак - абдан жаркыраган, ширелүү, даамдуу жана укмуштай дени сак мөмө: ал тургай, акылдуу байыркы гректер спортчуларына жана жоокерлерине күч берип, аларга чычкан чычырканак бадалынын жанында оттоп жүргөн аттардын чачтары жана жалбырактары ар дайым укмуштуудай жылтыракка ээ болушкан. ! Ал эми биздин азыркы доордо чычырканак актуалдуулугун жана популярдуулугун жоготпойт - ал тамак жасоодо, косметологияда жана медицинада кеңири колдонулат. Бирок баалуу мөмөлөрдү чогултканда, катуу жаракат алуу коркунучу бар! Баалуу мөмө -жемиштер аларга жетүү үчүн бир топ ийгиликсиз аракеттерден кийин дагы бадалдарда кыштап калбашы үчүн, ден соолукка зыян келтирбестен, сонун мөмөлөрдү чогултуу мүмкүнбү? Практика көрсөткөндөй, баардык нерсе мүмкүн, айрыкча чычырканакты жыйноонун негизги кылдаттыктарын кылдат изилдесеңиз
Алар мөмө терүүнү качан башташат?
Чычырканактын мөмөсүн жыйноо, адатта, биринчи суук түшкөндөн кийин дароо башталат. Убакыт бөлсөңүз, алар өтө жумшак болуп, жулунганда эле колуңузга кысып баштайт. Баса, мөмөлөрдүн бышып жетилишин жана терүүгө даярдыгын аныктоо анчалык деле кыйын эмес - бышкан чычырканактын мөмөсү дайыма бутактарда бири -бирине бекем жабышып, бай ачык кызгылт сары түс менен мактанат.
Баалуу түшүмдү жыйноого киришүүдөн мурун, ал кандай максатта жыйналат деген суроого жооп берүү маанилүү. Эгерде мөмөлөр джем же компот үчүн колдонулса, ошондой эле "жөн эле жейбиз", анда бышып жетилген мезгилдин башында эле терип баштоо керек. Ал эми мөмөдөн сары май алууну же даамдуу мармелад жасоону пландап жаткандар чычырканак нымды көбүрөөк сиңирип, алда канча ширелүү болгонго чейин күтүшү керек болот (көбүнчө мөмөлөр күздүн ортосуна чейин бул өзгөчөлүктөргө жооп берет).
Негизги эрежелер
Көпчүлүк учурларда чычырканактын мөмөлөрү жогорку бутактарынан үзүлө баштайт, акырындык менен ылдый жагына карай жылат. Бакчага баруу үчүн эски кийимдерди кийүү эң жакшы - ошондо аны жарылып жаткан мөмөлөрдүн ширеси менен боёп коюу анчалык деле өкүнүчтүү болбойт (жана мындай болот!) тикенек, аларга мээлей кийүү зыян бербейт. Мөмөдөн агып чыккан шире кислоталарга абдан бай экенин жана терини өтө катуу дүүлүктүрүү жөндөмүнө ээ экенин унутпоо керек, андыктан колду, көздү жана бетти мүмкүн болгон кирүүдөн коргоо керек!
Мөмө терүүнүн эң оңой жолу - бадалдардын астына тыгыз кездемеге же целлофанга жайып, бадалдын дүмүрүнө жана бутактарына таяк менен ура баштоо. Мөмөлөр жайылган материалга түшө баштайт, аны даярдалган идиштерге (жыгач кутулар, контейнерлер ж. Б.) Куюу абдан ыңгайлуу болот. Мөмө терүүнүн бул методунун бир гана кемчилиги - бузулган жемиштердин татыктуу саны. Эгерде сиз мөмөнү зыян келтирбей терүүнү кааласаңыз, аны кол менен жасоого туура келет. Бул иш абдан тыкан жана көп убакытты талап кылат - биринчиден, ар бир мөмө бутактан жана сабактан колу менен кылдаттык менен бөлүнүп, андан кийин мурда даярдалган идишке түшүрүлөт. Ал эми түшүм жыйноону тездетүү жана аны дагы ыңгайлуу кылуу үчүн контейнерди мойнуңузга илип коюу сунушталат. Качандыр бир чеберчиликти өнүктүрсөңүз, баары тезирээк болот!
Атайын аппараттар
Тажрыйбалуу жай тургундары чычырканак чогултуу процессин буга чейин илмек, кыргыч, кайчы жана калай түтүк сыяктуу атайын түзүлүштөрдү даярдоо менен жөнөкөйлөштүрүшкөн. Укурукту, же аны "кобра" деп да коюшат, өз алдынча куруу кыйын болбойт. Бул үчүн жука болот зым жана туткасы катары иштей турган кичинекей жыгач блок менен куралдануу керек. Биринчиден, илгич зымдан жасалган, сыртында капоту бир аз ачылган кобранын башына окшош, андан кийин авлдын жардамы менен бул илмек жыгач туткасына бекитилет. Мындай жөнөкөй аппарат эң жеткиликтүү эмес жерлерде да ширелүү мөмөлөрдү тез жана оңой терип алууга мүмкүндүк берет! Колуңузду тиштеп албоо үчүн, мындай илмекти бутактын четине бекитип, анан бардык жемиштерди кескин кыймыл менен алып салсаңыз болот. Бул учурда гана, мөмө түшө турган мөмө бадалдарынын астына кең контейнерлерди алмаштырууну унутпоо керек.
Кыргычка келсек, ал көбүнчө жарым метр узундуктагы алюминий зымдан жасалат. Бул зымдын бир бөлүгүнүн так ортосунда кичинекей тармал ийилген болушу керек (пружинадай - мындай тарамыш зымды эң жөнөкөй айнек бөтөлкөнүн мойнуна ороо менен жасаса болот). Андан ары, түзмөктүн учтары тегизделип, токсон градус бурчта бир жакка бүгүлгөн. Мындай кыргычтын жардамы менен мөмөсү бар чырпыктар кийинчерээк кысылып, ылдый жылдырылып, оозун сугаруучу мөмөлөрдү жулуп алышат. Мөмө терүүнүн бул ыкмасын колдонгондо, алардын айрымдары, албетте, эзилет деп түшүнүү керек.
Калай түтүк он сантиметр калай табактан курулган, ал эми даяр түзүлүштүн диаметри мөмөлөрдүн өлчөмүнөн ашышы керек. Мындай түтүктүн бир чети кадимки желим баштыкка бекитилет, ал эми аппараттын экинчи чети мөмөлөргө алынып келип, сабактарына бир аз басылат - мөмөлөр дарактардан дароо бөлүнүп баштыкка түшөт.
Эгерде сиз каалабасаңыз же мындай "гаджеттерди" жасоого өтө жалкоо болсоңуз, бычак, жакшы курчутулган кайчы же атайын митен колдонсоңуз болот (айрыкча мөмөлөрдү түшүрүү үчүн аларды колдонуу жакшы бадалдардан кесилген бутактар). Бул учурда, тыгыз тикенектүү бутактар менен жабдылган бадалдар да өтө коркунучтуу жана жеткиликтүү көрүнбөйт!
Сунушталууда:
Кантип тез жана оңой эле терезе үстүндө сугат өстүрүү керек
Сиз кар жаап, бардык жай-күз иштери бүттү деп ойлодуңуз беле? Жок! Биз сиздин зеригишиңизге жол бербейбиз, анткени сиздин үйүңүздө жашылча бакчасын жасоонун көптөгөн жолдору бар. Бүгүн биз сугаттын кандай жолдор менен өстүрүлөрүн айтып беребиз
Жер жаңгакты кантип чогултуу жана сактоо керек?
Жер жаңгак өстүргөндөрдүн баары түшүмүнүн эң акыркы түшүмүн жыйноону жакшы билишет - көбүнчө алар октябрдын суугу баштала электе төшөктөн казылып алынат. Бирок, бул түшүмдү туура жана өз убагында жыйноо гана эмес, аны туура сактоо да маанилүү, ошондуктан дени сак жаңгактар жыл бою эң сонун даамы менен кубанат
Чычырканакты жыйноо жана сактоо
Чычырканак өтө жөнөкөй жана жылдан -жылга бизди мол түшүм менен кубандырат. Бирок бардык эле кожойкелер табияттын бул белектерин кантип туура сактоо керектигин түшүнүшпөйт. Ошол эле учурда, бул сонун мөмөнү сактоонун көптөгөн варианттары бар - бул дени сак мөмөнү тоңдуруп, сиропко жаап же андан сонун джем же джем жасай аласыз. Ал эми кээ бир жайкын тургундар чычырканакты шире же баалуу май түрүндө сакташат! Муну кантип жасаса болот?
Сиздин бактан уруктар: кантип чогултуу керек?
Эгерде сиз өзүңүздүн үрөнүңүздү алууну пландасаңыз, июль айында бадыраңдын, помидордун жана башка бакча өсүмдүктөрүнүн үрөндөрүнө кайсы жашылчаларды калтыраарыңызды чечишиңиз керек
Булутту кантип чогултуу жана жыйноо керек?
Cloudberry - бул абдан жаркыраган, даамдуу жана дени сак мөмө, аны балдар да, чоңдор да ырахаттануу менен ырахат алышат. Бул укмуштуудай мөмө бышырууда жана элдик медицинада бирдей ийгиликтер менен колдонулат, бирок булутту туура чогултууну жана жыйноону баары эле биле бербейт. Билимдеги бул тажатма боштукту толтурууга жана анын кантип жасалганын билүүгө убакыт келди
