2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Lovage (лат. Levisticum) Umbrella үй -бүлөсүнүн көп жылдык чөп өсүмдүктөрүнүн монотиптүү уруусу. Жалгыз түрү - Lovage (лат. Levisticum officinale). Популярдуу ысымдар либист, таң, сүйүү, сүйүү дарысы, сүйүү, сүйүү, сүйүү дарысы жана сүйүү-чөп. Табигый аймак - Афганистан жана Иран. Учурда ловаг дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө өстүрүлөт.
Маданияттын өзгөчөлүктөрү
Lovage - бул сельдерейге окшош чөптүү өсүмдүк. Тамыр системасы күчтүү, булалуу, тамырлардын негизги бөлүгү 30-40 см тереңдикте жатат, сабагы көңдөй, күчтүү, көк-көк, бийиктиги 2-2,5 м. Негизги жалбырактар узун петолиат. Гүлдөр кичинекей, ак-сары түстө, татаал нурлуу кол чатырларда чогултулган. Мөмөсү эллиптикалык эки уруктуу, сары-күрөң түстүү; бышкан кезде эки жарымга бөлүнөт.
Маданият эки жылдык циклге ылайык өнүгөт: жашоонун биринчи жылында өсүмдүктөр узундугу 50 см ге чейин жети тогуз жалбырактан турган розетканы пайда кылат, экинчи жылы гүл сабактары пайда болот жана ошого жараша жемиштер жана уруктар. Lovage июнь-июлда гүлдөйт. Гүлдөө 20-30 күнгө созулат. Ошол эле жерде, маданият 15 жылга чейин өсө алат. Lovage-суукка чыдамдуу өсүмдүк, ачык талаадагы кыштарга оңой чыдайт. Уруктар 3-4С температурада өнүп чыгат. Оптималдуу өсүү температурасы 18-20С. Көчөттөр -5C суукка чейин, чоң өсүмдүктөр -8Cге чейин оңой чыдай алышат. Жогорку температура өсүмдүктүн өнүгүшүнө терс таасирин тийгизет. Маданият витаминдердин, эфир майларынын жана минералдык туздардын көп болушу үчүн бааланат.
Өстүрүү шарттары
Lovage кумдуу, чопо же чымдуу, дем ала турган, орточо нымдуу жана аш болумдуу топуракты жакшы көрөт. Маданият ашыкча азоттук жер семирткичтерди кабыл албайт, мында тамыр өтө көлөмдүү болуп калат, натыйжада ширелүүлүгүн жана тыгыздыгын жоготот, бышырганда карарып кетет. Лоббингди өстүрүү үчүн жер тилкелери жакшы жарыктандырылган, ачык түстөгү көлөкө тыюу салынган эмес. Терс, маданият саздуу, шор, суу жана кислота топуракка тиешелүү.
Топуракты даярдоо жана себүү
Сүйүү үчүн жер күзүндө даярдалат: топурак казылат, компост (1 чарчы метрге 4-5 кг), карбамид (15-20 г), суперфосфат (20 г), калий сульфаты (30 г)) жана жыгач күлү (30 г) кошулат). Жазында, керек болсо, микроэлементтери көп болгон жер семирткичтер менен жер семирткичтер жүргүзүлөт. Уруктар эрте тамыр менен себилет, күздүк себүү да жүргүзүлүшү мүмкүн.
Көпчүлүк багбандар көчөттөрдүн жолунда өсүшөт, бул эң келечектүү. Дан эгиндери фольга менен капталган жана абанын температурасы 20-22С болгон бөлмөгө жайгаштырылган. Көчөттөр пайда болгондон бир -эки жумадан кийин көчөттөргө калий хлориди, аммиак селитрасы жана суперфосфат берилет. Дагы эки жумадан кийин кайра азыктандыруу жүргүзүлөт. Көчөттөр ачык жерге 45-50 күндөн кийин отургузулат.
Түшүмдү түз жерге себүүдө 70-75 см катар аралыктарын сактагыла. Алгачкы жукаруу 2-3 чыныгы жалбырактардын бүчүрлөрүндө, кийинкиде-30-35 күндөн кийин жүргүзүлөт. Өсүмдүктөрдүн ортосундагы акыркы аралык 50 смден кем болбошу керек, бул толук өнүгүү жана узак мөөнөттүү өстүрүү үчүн жетиштүү. Ошол эле схема көчөттөр үчүн алгылыктуу.
Care
Буурчакка кам көрүү отоо чөптөн, жумшартуудан, сугаруудан жана азыктандыруудан турат. Сугаруу зарылдыгына жараша жүргүзүлөт, жакынкы зонада топурактын кургап кетишине жол берилбеши керек. Эгерде биринчи азыктандыруу эрте жазда жүргүзүлсө, анда экинчи жолу азыктандыруу жайдын ортосунда жүргүзүлөт. Түшүм үчүн эмес, чөп үчүн түшүм өстүрүүдө, калыптандыруучу педункулдар 10 см бийиктикке жеткенде жарылып кетет.
Түшүм жыйноодо өтө кылдаттык менен кесүүгө болбойт, кийинчерээк бул тамырлардын толушуна таасирин тийгизет. Уруктарга бир гана нуска жетиштүү болот. Оору жана зыянкечтер сейрек кездешет, бул өсүмдүктөрдүн бардык жашыл бөлүктөрүндө эфир майларынын болушуна байланыштуу.
Колдонмо
Lovage ашканада жана парфюмерияда, ошондой эле элдик медицинада кеңири колдонулат. Жаңы жалбырактар, сабактар жана тамырлар суусундуктарды, кондитердик азыктарды, бышырылган азыктарды жана маринаддарды татуу үчүн колдонулат. Lovage көбүнчө жашыл майларда, салаттарда, соустарда жана гравилерде болот. Татымал катары өсүмдүк шорпого, күрүчтөн жасалган тамактарга, канаттууларга, жашылчаларга жана балыкка кошулат.
Lovage диеталык тамактанууда өзгөчө мааниге ээ. Өсүмдүк боор, бөйрөк, өт, ревматизм, семирүү жана метеоризм ооруларын дарылоодо колдонулат. Жүрөк оорулары, пиелонефрит, шишик, заара кармоо, анемия, альгоменорея, мигрень жана подагра үчүн пайдалуу локация. Lovage кош бойлуу аялдарга каршы.
