2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Акыркы жай айларында витаминдүү чөптөрдүн дагы бир түшүмүн чогултууга үлгүрүш үчүн шашылышыңыз керек. Августтун башында шпинат себүүгө болот. Жашыл маданияттын көркөм массасын алуу үчүн, кыска вегетациялык сортторду тандоо керек
Шпинат өстүрүү өзгөчөлүктөрү
Шпинат-суукка чыдамдуу өсүмдүк. Уруктар абанын температурасында + 2 ° Cдан кем эмес өнүп чыкканына карабастан, назик бутактар термометрдин -5 ° Сге чейин төмөндөшүнө туруштук бере алат. Ошол эле учурда, шпинат өстүрүү үчүн оптималдуу шарттар аба ырайы орточо көрсөткүчтөрү менен жагымдуу болгондо, ал эми терезенин сыртында + 15 ° С. Андыктан, жайдын ысык шарттары бар региондордо шпинатты сезондун ортосунда себүү түшүмсүз болот. Мындан тышкары, август айында түшүмдү өстүрүүнүн дагы бир артыкчылыгы - күндүн жарыгы кыска болгон шпинаттын гүлдөгөн бутактары жакын арада пайда боло бербейт.
Топуракка талаптар
Шпинат үчүн гумуска бай өтө түшүмдүү топурак сунушталат. Ал үчүн топурактын оптималдуу түрлөрү - чопо же кумдуу топурак. Топурак нейтралдуу болушу керек, бул жашылдын кислоталуу топурагы ылайыктуу эмес.
Которуштуруп айдоого келсек, шпинатты каалаган эгин менен алмаштырууга болот. Жалгыз гана шпинат таандык Haze үй -бүлөсү. Биздин бакчаларда кызылча жана швейцарь сваркасы алардын тез -тез өкүлдөрү болуп саналат. Квиноа жакында өскөн жерде шпинат өстүрө албайсыз.
Шпинат себүү
Шпинат август айында эле эмес, эрте жазда да себилет. Төшөктөгү эгиндер катар -катар жасалат. Алардын ортосунда 15-20 см аралык сакталып, уруктар бири-биринен 5-7 см аралыкта оюктарга салынат. Себүүчү оюктар 2 см тереңдикте жасалат.
Шпинатка кам көрүү өзгөчөлүктөрү
Шпинат-эрте бышуучу өсүмдүк, биринчи түшүмдү себүүдөн 4-5 жумадан кийин эле жыйнап алууга болот. Узакка созулган кургак аба ырайында төшөктөрдү сугаруу керек болорун эстен чыгарбоо керек. Шпинат салыштырмалуу нымдуулукту жакшы көрөт жана мол сугарууну талап кылбайт. Бирок кургакчыл мезгилде бул жөнүндө унутуп калсаңыз, түшүмүңүздү жоготуп алууңуз мүмкүн. Мындай шартта, өсүмдүк жебени пайда кылуу үчүн максималдуу күчүн берет жана мындан адам керектөөсүнө жараксыз болуп калат. Жалбырактар даамын жоготуп, ого бетер чоңоюп кетпестен, организмге зыяндуу болгон кычкыл кислотасынын көп топтолушуна алып келет.
Ыңгайлуу шарттарда розеткада он чакты чыныгы жалбырак пайда болгондон кийин атуу жүрөт. Муну көтөрүүнүн кажети жок. Техникалык жетилүү стадиясы жеке өсүмдүктө кеминде беш жалбыракты саноо мүмкүн болгондо башталат.
Шпинатты жыйноо жана сактоо
Жакын арада тамактануу үчүн, өсүмдүк курч бычак менен тамырынан кесилет. Шпинатты жерден тамыры менен жулуп алсаңыз, ал дагы бир аз жаңы бойдон калат. Полиэтилен баштыгына оролгон шпинатты муздаткычта бир аз сактоого болот.
Шпинатты чийки жегенден ден соолукка пайдасы көп болот. Ошондуктан, аны жашылча салаттарына кошуу же эт ингредиенттери менен айкалыштыруу керек. Экинчи орунда пайдалуу заттардын курамы боюнча жаңы тоңдурулган же кургатылган шпинат болот.
Бирок бул шпинатты жеп коюу менен чектелишиңиз керек дегенди билдирбейт. Бул консерваланган, соустарды жана пюре шорполорун жасоодо колдонулат. Ошондой эле, оригиналдуу куурулган, бышырылган, куурулган тамактар шпинаттан алынат. Кадимки картошканын же ботконун ордуна эт же балык тамагы үчүн гарнир катары аракет кылып көрүңүз, өзгөчө шпинат закускасын даярдаңыз.
Сунушталууда:
Тоок калдыктары: жакшыбы же жаманбы?
Көптөгөн жайкы тургундар, багбандар жана багбандар өз участокторунда химиялык жана башка зыяндуу заттарды камтыбаган органикалык, табигый заттарды гана колдонууга аракет кылышат. Ошондуктан, уй, кочкор, жылкы жана үй канаттуулары сыяктуу чөптөрдүн, чириген тамактын калдыктары жана үй жаныбарларынын калдыктары жер семирткич катары кеңири таралган. Бирок эгерде бардыгы чөптөрдүн тундурмалары менен түшүнүктүү болсо, анда канаттуулардын кыктары менен түшүнүү керек, бул пайдалуубу же жокпу?
Кулпунайдын муруттары: алып салабы же жокпу?
Тажрыйбасыз багбандар көбүнчө соода түйүндөрүндө пайда болгон жаңы мурут менен кантип күрөшүүнү билбей туруп, кулпунайга кам көрүүдө ката кетиришет. Алар кулпунай отургузуу үчүн бөлүнгөн аянттан сойлоп чыкканда эмне кылуу керек? Аларды плантацияда калтыруу же өкүнбөстөн розеткадан чыгаруу керекпи? Же, балким, алар үчүн колдонууну табуунун жолдору бардыр?
Күнөскананы кийинки сезонго даярдоо
Күнөсканаларды эми каалаган жайлоодо жана бакчада тапса болот. Алар ачык жерде өстүрүү мүмкүн болбогон түрдүү эгиндерди өстүрүү үчүн абдан зарыл. Көбүнчө алар жердин белгилүү бир аймагын тышкы факторлордон (күн нуру, жаан -чачын, биринчи үшүк ж. Б.) Коргогон күнөскана менен көрсөтүлөт. Көбүнчө көчөттөрдү же толук кандуу өсүмдүктөрдү өстүрүшөт
Түшүмдөн кийинки кулпунайга кам көрүү
Кулпунай биздин жайлоодо көптөн бери бекем орнотулган, анткени бул укмуштуу жыпар мөмөлөр абдан даамдуу жана укмуш ден соолукка пайдалуу. Аларды жаңы жеп, алар менен укмуштуудай токочторду же десерттерди бышыруу, ошондой эле кыш үчүн теңдешсиз жыпар жыттуу варенье бышыруу ар дайым ырахат тартуулайт. Бирок, кулпунай эң сонун түшүм менен ырахаттана бериши үчүн, эң сонун мөмө жыйналып бүткөндөн кийин да аларга туура кам көрүү керек экенин унутпоо керек! Бул эмне болушу керек
Шпинат жана шпинат өсүмдүктөрү
Салат өсүмдүктөрүнөн айырмаланып, шпинат жана анын туугандары көбүнчө кайнатылган түрдө жешет. Алар ошондой эле диеталык жана балдар тамактары үчүн дары чөптөр катары колдонулат
