2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Дээрлик баардыгы картошканы абдан сүйүшөт жана абдан ырахаттануу менен жешет жана азыркы учурда картошканын көптөгөн түрлөрүнүн чындап укмуштуудай саны бар экенин баарыбыз жакшы билебиз. Кара картошка да бар экенин билчү белеңиз? Бул картошка өтө караңгы териси үчүн өзгөчө бир атка ээ болгон, түсү кызгылт көк түстөн дээрлик кара көлөкөгө чейин өзгөрүшү мүмкүн жана башка картошканын бардык сорттору сыяктуу эле, белгилүү бир артыкчылыктарга жана кээ бир кемчиликтерге ээ
Ал кайдан келип чыккан жана ал кандай көрүнөт?
Эксперттердин көбү кара картошка Түштүк Америкадан, тактап айтканда, Боливиядан жана Перудан экенине кошулушат, жана айтмакчы, бул жашылча дагы башка жашылча өсүмдүктөрүнө караганда көп жерде өстүрүлөт! Жана кара картошканы кадимки картошкадан үстү жагындагы кочкул кызгылт түсү менен айырмалай аласыз. Мындай картошканын түйнөгүнүн кабыгы кызгылт көк же дээрлик кара болот жана бул түйнүктөрдүн ичинде дээрлик дайыма ак тактары бар кызгылт түскө боёлгон.
проф
Кара картошканын эң чоң артыкчылыктарынын бири - Колорадо коңузунун ага анча деле кызыгуусу жок. Жана мындай картошка дагы абдан пайдалуу, анткени курамында витаминдер, антоцианиндер, каротиноиддер, фенол кислоталары жана антиоксиданттары бар минералдардын бардык түрлөрү бар! Эгерде сиз күнүмдүк рационуңузга кара картошкадан жасалган тамактарды киргизсеңиз, анда алар көздүн көрүүсүн калыбына келтирүүгө, ичеги -карын системасынын жана жүрөк -кан тамыр системасынын активдүүлүгүнүн жакшырышына, ошондой эле картаюу процессин жайлатууга чоң салым кошот.
Мындан тышкары, кара картошка ар кандай ооруларга, кургакчылыкка жана ысыкка өтө жогорку каршылыкка ээ, ошондой эле узак убакытка сакталып, презентациясын жоготпоо жөндөмүнө ээ. Мындай тамыр өсүмдүктөр кылдат кургатылгандан кийин гана сактоого жөнөтүлөт - үкөктөргө себилип, жакшы желдетилген бөлмөлөргө жөнөтүлөт.
Жана, албетте, плюстардын арасында кара картошканын өзгөчө даамын айтпай коюуга болбойт - ага жаңгак ноталары мүнөздүү!
Минустар
Эгерде кара картошка Колорадо коңузуна таптакыр жагымсыз болсо, анда аюулар аларга чоң ырахат менен той беришет, башкача айтканда, бул картошканы өстүрүүдө зыянкечтер менен күрөшүү кадимки картошка өстүргөнгө караганда активдүү болушу керек. Бирок, жалпысынан алганда, мындай картошка өстүрүүдө өзгөчө кам көрүүнү талап кылбайт жана бул минуска караганда плюс! Ошентип, өсүмдүктөр бардык ширелерин тамыр өсүмдүктөрүнө коё бериши үчүн, тамырларды казуудан бир аз мурун, картошка бадалдары кылдат чабылат.
Дагы бир кемчилик - бул түшүмдүүлүктүн салыштырмалуу төмөндүгү (эгерде биз караңгы жана ак картошканы салыштырсак), ал тургай эң жакшы жана эң популярдуу сорттор, башкача айтканда, индустриалдык масштабда өстүрүү үчүн мындай картошка рентабелдүүлүгүнөн улам эң жакшы вариант боло албайт.
Кайсы сортту жактырышыңыз керек?
Биздин кеңдикте өстүрүү үчүн эң ылайыктуу сорттор Викинг Викинг, Кара Принц, Перулук Күлгүн, Негр Аял, Шотландиялык Кара Трюфель жана Кытай Трюфели. Бул сортторду Ыраакы Чыгышта жана Сибирде да өстүрсө болот!
Тазалоо жана тамак жасоо
Түбүнүн куйруктары кара картошкада жайгашкан жерде, кээде жашыл жашыл тактарды же тактарды көрө аласыз - адамдар үчүн уулуу болгон соланиндин топтолгон жерлери ушундай көрүнөт, ошондуктан аларды сөзсүз түрдө кесип салуу керек. Бышырууга келсек, мындай картошкалар адаттагыдан бир аз тез бышат, дээрлик дайыма адаттан тыш түсүн сактап калышат жана алар чынында абдан даамдуу болуп чыгат! Караңгы картошкадан жасалган тамактар таң калыштуу жагымдуу жаңгактын даамына ээ, балким, ошондуктан мындай түйнектер гурмандар арасында абдан популярдуу!
Сиз качандыр бир убакта кара картошканы сынап көрдүңүз беле?
Сунушталууда:
Үрөн менен картошка отургузуу
Картошканы өстүрүүнүн эң кеңири таралган түрү - вегетативдик, тандалган түптөр ачык жерге отургузулганда. Бул ыкма өстүрүүчүлөрдүн арасында жөнөкөй жана популярдуу, жакшы отургузуу материалдары менен жогорку түшүм алынат, бирок ошентсе да картошканы вегетативдүү өстүрүүнүн кемчиликтери бар
Сиз коонду эмне менен жей албайсыз жана эмне үчүн?
Коон биздин сүйүктүү жемиштерибиздин бири: ширелүү, таттуу жана дени сак, ал ар дайым суроо -талапка ээ жана популярдуу болот! Бул жерде өтө эле аппетитке ээ болгон коондун баардык продуктыларга туура келбесин билген бир нече адамдар бар, балким, ошондуктан, коонду десерт катары берген мол тойлордон кийин, кээ бирибиз өзүбүздү начар сезебиз. Кандай продуктылар менен кооз коонду бириктирбеген жакшы?
Картошка көпөлөктөрү менен кантип күрөшүү керек
Картошка көпөлөгү, картошкадан тышкары, түнкү чөптү, датураны, баклажан кошулган помидорду, тамекини жана башка чөп өсүмдүктөрүн зыянкечтерге зыян келтирет. Жалбырактарды казып алып, аларды жок кылуу менен айыл чарба өсүмдүктөрүнүн олуттуу алсырашына өбөлгө түзөт. Көптөн күткөн түшүмдү төлөбөш үчүн бул душман менен өз убагында күрөшүү керек
Сиз картошка гүлүн теришиңиз керекпи?
Биздин кеңдиктерде картошка өспөй турган мындай бак болушу күмөн. Демек, ар бир жайдын тургуну бул маанилүү, даамдуу жана дени сак түшүмдү өстүрүү боюнча максималдуу профессионалдуулукка жетүүгө умтулат! Жана интернеттин кеңири мейкиндигинде картошканы өстүрүү үчүн гүлдөрдү кесүү керекпи же жокпу деген талаш -тартыштар болуп жатат жана бул боюнча пикирлер таптакыр карама -каршы келет - кээ бирөөлөр картошканы гүлдөрдү кесүү керек деп эсептешет. тыгылып калган
Эх, картошка, картошка
Ошентип, картошка, картошка жөнүндө сөз болгондо, эң мээримдүү, эң жагымдуу, даамдуу, үйдө, бул жашылча өсүмдүктөрү жөнүндө жаздын кээ бир сүйкүмдүү ыры эске келет. Тажрыйбалуу багбандардын кеңештери бул жерде биз окуянын башкы каарманы - картошканын жакшы өсүшү жана түшүм алуу үчүн чогулттук
