2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Тоо папайясы (лат. Carica candamarcensis) Caricaceae чоң үй -бүлөсүнө таандык мөмө -жемиш.
Description
Тоо папайясы - бийиктиги он метрге чейин өскөн жемиш дарагы, анын көрүнүшү кичинекей курма дарагына окшош. Анын ичке жашыл сөңгөктөрү катып өспөйт жана бутактары жок - миниатюралык дарактардын таажылары эң чокуларында гана жайгашкан. Тоо папайясынын көптөгөн манжа сымал жалбырактарынын диаметри жетимиш сантиметрге жетет жана ар бир жалбырак сөңгөгүнө өтө коюу жана узун жалбырактардын жардамы менен бекитилет. Баса, тоо папайясы үстүртөн тамыр системасы менен мүнөздөлөт.
Бул маданият эки уруктуу өсүмдүк, демек ургаачы жана эркек гүлдөр бир даракта эмес, башка дарактарда өсөт. Эркек гүлдөр узундугу жети -он беш сантиметрге жеткен педункулдарга отурушат, ал эми эркек гүлдөрдөн дайыма чоңураак болгон ургаачы гүлдөр өтө кыска жалбырактар менен жабдылган.
Кооз тоо папайясынын териси жылмакай жана таң калыштуу жыттуу мөмөлөрү таттуу жана кычкыл даамга жана бир аз узартылган формага ээ. Анын үстүнө узундугу боюнча алтыдан он беш сантиметрге чейин, туурасы үчтөн сегиз сантиметрге чейин жетет. Мөмө салмагы тогуз килограммга жетиши мүмкүн, түсү сарыдан жашылга чейин өзгөрүшү мүмкүн.
Кайда өсөт
Тоо папайясынын туулган жери - Түштүк Американын тоолуу аймактары, Венесуэладан Чилиге чейин. Көбүнчө деңиз деңгээлинен бир жарым -үч миң метр бийиктикте кездешет. Жакында эле бул түшүм Шри -Ланкада жана Индиянын түштүгүндө, негизинен тоолуу аймактарда өстүрүлө баштады.
Үйдө деле пайдалуу тоо папайясынын катуу плантацияларын табуу мүмкүн эместигин айтпай коюуга болбойт. Көпчүлүк учурда, мындай дарактарды кээ бир жергиликтүү тургундардын бакчаларынан жана жашылча бактарынан көрүүгө болот. Жылына бир орто жаштагы дарактан алтымышка чейин мөмө жыйналышы мүмкүн, ал эми толук бышкан үлгүлөрү эки жүзгө чейин жыпар жыттуу жемиштерди өндүрүүгө жөндөмдүү. Бирок, мындай көрсөткүч да бул түшүмдүн жогорку түшүмүн көрсөтпөйт - ошондуктан ал өтө катуу бөлүштүрүүнү алган жок. Ооба, жана тоо папайясынын мөмөлөрү чагылгандай тездик менен начарлайт, башка континенттерге аба транспорту менен гана жеткирилет. Албетте, бул продукциянын баасына таасирин тийгизе албайт.
Колдонмо
Тоо папайясы витаминдерге жана клетчаткага абдан бай жана этти жумшартуу үчүн эң жакшы жардамчы болгон папаин аттуу ферментти камтыйт. Бул үчүн толук быша элек жемиштердин кабыгын кесип, алардан сүттүү ширени бөлүп алыңыз (башкача айтканда латекс). Биринчиден, ал кургатылат, андан кийин пайда болгон кургак пленка жакшылап порошокко майдаланып, аны бышыруу алдында жаңы эт себилет. Болжол менен төрт -алты сааттан кийин эттеги протеин булалары дээрлик толугу менен ажырайт. Бул порошок ушунчалык күчтүү таасирге ээ, аны менен сөөлдү кетирүү кыйын болбойт. Жана ал эң сонун антигельминтика жана атеросклероздун алдын алууга, ал тургай айыктырууга, ошондой эле боордун чоңоюп кетишине жардам берет. Мындай порошоктун кичине өлчөмүн балдарга - энтерит менен тиш учурунда ичүүгө уруксат берилет.
Бул мөмө -жемиштер аялдар үчүн өзгөчө пайдалуу - аларды системалуу түрдө колдонуу этек кирди оорутпай, териси ийкемдүү жана жылмакай кылат. Жана бул болочок энелерге каршы эмес, экзотикалык мөмөлөрдүн бири, ал тургай алар үчүн сунушталган.
Тоо папайясынын жардамы менен холестериндин деңгээлин төмөндөтүп, витаминдин жетишсиздигинен коргой аласыз жана остеопороз менен артрит оорусун басаңдата аласыз. Ал ошондой эле күчтүү сезгенүүгө каршы жана ракка каршы касиетке ээ.
Каршы көрсөтмөлөр
Бул мөмөнү өтө этияттык менен аллергиясы барлар жеши керек. Быша элек жемиштердин целлюлозасы менен тойбой эле коюңуз - анда уулуу заттар болушу мүмкүн.
Өстүрүү жана кам көрүү
Кадимки папайяга салыштырмалуу, бул түшүм нымдуулуктун жана температуранын өзгөрүшүнө, ошондой эле ар кандай зыянкечтерге бир топ туруктуу.
