Медициналык басуучу

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Дарылык басуучу (лат. Sisymbrium officinale) - байыркы гректер арасында абдан кадыр -баркка ээ болгон Капуста (лат. Brassicaceae) тукумундагы Уолкер (лат. Sisymbrium) уруусундагы отоо чөп, бардык ууларга каршы дары катары кабыл алынган. Мындан тышкары, ал Францияда үнүн жоготуунун эң жакшы каражаты катары урматталган жана ал адамды келесоолуктан куткара алмак. Убакыттын өтүшү менен, өсүмдүктүн кайталангыс жөндөмдүүлүгүн адамдар унутуп калышкан жана бүгүн биз чаң жолдордун четинде жана кароосуз калган ээн талаада, анын ичинде аны отоо чөптөрдүн тизмесине кирген Дары -дармектерди аёосуз тебелейбиз.

Сиздин атыңызда эмне бар

"Sisymbrium officinale" өсүмдүгү англис тилинде сүйлөгөн өлкөлөрдө кеңири белгилүү "Хедж горчица" же "Жапайы горчица". Кантсе да, анын үрөндөрүндө кычы кычкыл даамы бар жана өсүмдүк, эреже катары, жолдун жээгинде жана ээн талааларда, бирок айдоо жерлеринде, дан эгиндеринин өсүшүнө тоскоол болот.

Европалыктар өсүмдүктү "Хедж горчица" деп аташса да, Капуста үй -бүлөсүнүн катарына кирген Mustard (лат. Sinapis) уруусундагы өсүмдүктөрдөн, Medicinal Walker сырткы көрүнүшү менен да, морфологиялык жактан да айырмаланат.

Description

Дары басуучу-тамыр тармагы бар бир жылдык чөп, андан түктүү түз сабактары ачык жашылдан кызгыл-жашылга чейин боёлуп, жер бетине чыгат. Сабактардын бийиктиги жашоо шартына жараша орточо менен бийиктикке чейин өзгөрөт.

Сабактын ылдый жагында жайгашкан жалбырактар терең тиштүү lobbed. Бычактардын арасында акыркы лоб чоңдугу менен айырмаланат. Жалбырактардын жалбырактарынын кыры чоң сейрек тиштер менен кооздолгон.

Кичинекей ачык сары гүлдөр тыгыз гүлдөрдү түзөт. Гүлдөр табияттын бардык эрежелерине ылайык бүктөлгөн, сепалдардан жасалган жашыл чөйчөк, крестти түзгөн төрт лепесткадан турган королла, Капуста үй -бүлөсүнүн салтын улантып, стаменс менен курчалган күчтүү пистил.

Узундугу бир сантиметрден эки метрге чейинки кыска мөмө жемиштер өсүмдүктүн сабагына тыгыз басылат жана, мисалы, буурчак тукумундагы өсүмдүктөрдө, кабык сыяктуу илинбейт. Кабыкчалардын ичинде кичинекей (узундугу бир миллиметрге чейин) уруктар бар, алардын үчтөн бири уулуу гликозидди камтыган майлуу майдан турат. Сол жактагы сүрөттө сабактарга каршы басылган бул подкасттардын бири.

Дарылоо жөндөмдөрү

Табияттын укмуштуу жаратылышы адамга ар кандай оорулар менен күрөшүүгө жардам берген бир жай мезгилинде ар кандай дарылык заттарды топтой алат. Байыркы гректер бардык ууланууга каршы дары катары Sisymbrium officinale деп даңазалашкан. Жана байыркы цивилизациялар уу жөнүндө көп нерселерди билишчү, тактыга ээ болгон атаандаштарын жок кылуу үчүн аларга кайрылышкан.

Салттуу медицина өсүмдүктүн жөндөмүн тынчтык максаттарда колдонгон. Ал ырчыларга өзгөчө жакты, анткени ал кекиртек менен үндү оорулардан коргоого жардам берди. Заводдун аталыштарынын бири да заводдун ушундай жөндөмүнө негизделген - "Ырчылардын чөбү".

17 -кылымдагы француз драматургу Жан Расин өзүнүн замандашы француз акыны Николя Боилого "Sisymbrium officinale" өсүмдүгүнүн сиропун акылсыздыкка каршы дары катары сунуштаган. Ушуга окшош сироп үндүн үнүн жана башка көкүрөк жана өпкө көйгөйлөрүн дарылоо үчүн да колдонулган.

Чөптөрдүн ширеси ашказан ооруларын, анын ичинде тамак -аштан уулануу үчүн колдонулат.

Тамак бышыруу

Кулинардык искусство чеберлери отоо чөптөн өтпөйт, бирок анын уникалдуу даамын ар кандай идиштерди, өзгөчө төшөктө Дары Уолкерин өстүрүүдө активдүү колдонушат.

Ачуу капуста даамына ээ болгон өсүмдүктүн жалбырактары Европада салаттарда жашылча катары, же жалбырактуу жашылча катары эт жана балык тамактарына татымал катары колдонулат.

Горчица жыты бар өсүмдүктүн уруктары Түндүк Европа элдери арасында популярдуу болгон кычы пасталарынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат.