Чыныгы ананас же чыйратылган ананас

Мазмуну:

Video: Чыныгы ананас же чыйратылган ананас

Video: Чыныгы ананас же чыйратылган ананас
Video: Ананасы. Моя ананасовая ферма. 2024, Апрель
Чыныгы ананас же чыйратылган ананас
Чыныгы ананас же чыйратылган ананас
Anonim
Image
Image

Чыныгы ананас же Крест ананас (лат. Ananas comosus) - ананас тукумундагы чөптүү көп жылдык ширелүү өсүмдүк (лат. Ananas), ал Бромелиад үй -бүлөсүнүн катарына кирген (лат. Bromeliaceae). Бул Ананас тукумунун жалгыз түрү, аны адамдар витамин жана ширелүү мөмө целлюлозасы үчүн өстүрүшөт. Түштүк Американын тропиктеринде төрөлгөн Ананас бат эле популярдуулукка ээ болуп, бүгүнкү күндө тропикалык климаты бар дүйнөнүн көп жерлеринде өстүрүлөт. Мелүүн чөлкөмдөрдө адамдар Ананас гүлүн өстүрүшөт.

Сиздин атыңызда эмне бар

Уруктун латынча аталышы "nanas" сөзүнө негизделген, бул өсүмдүктүн аталышы жана анын жемиштери америкалык индейлер тарабынан европалыктар түшүмдүү жерлерине келгенге чейин болгон. Бул сөз менен индейлер өсүмдүккө болгон кубанычын билдиришип, аны "эң сонун жемиштер" деп аташты - "нанас" сөзү индиялык тупи уруусунун тилинен ушундайча которулган.

Өсүмдүк "comosus" түрүнүн эпитетине тикендүү түкчөсүнө милдеттүү, ал алгач гүлдөрдүн үстүнөн, андан кийин гүлдөрдүн үстүнөн чыгып, өсүмдүккө мөмөнү жегенден кийин жашоосун улантууга мүмкүнчүлүк берет. Кыска жалбырактардын бул туткасы, эгерде ал туура тамыр алса, жаңы өсүмдүктүн негизи боло алат.

Бул түрдүн латын расмий аталышы орус тилине бир нече жолдор менен которулат, алар бир өсүмдүктүн аталышынын синоними болуп калышат: Crested Ананас, Large Crest ананас, Чыныгы Ананас.

Өсүмдүктүн латын тилинде синонимдик аттары да бар, мисалы: "Ananas comosa", "Bromelia ananas" жана башкалар.

Description

Ananas comosus-миңдеген жылдар бою адамдар тарабынан витаминдүү жемиштери үчүн өстүрүлгөн тропикалык өсүмдүк. Көптөгөн жылдар бою тандалма көбөйтүлгөн маданий түрлөр урук чыгаруу мүмкүнчүлүгүн жоготуп, адамдар тарабынан вегетативдүү түрдө гана көбөйөт.

Ботаниктер бул түрдүн жемиштеринде уругу бар жапайы өсүмдүктөрдөн алынганын божомолдошот, өсүмдүктү акырындык менен тупи гуарани уруусунун индейлери үйгө үйрөтүү аркылуу.

Чыныгы ананас-бийиктиги 1-2 метрге чейин жеткен тропикалык көп жылдык чөп. Диаметри 8 сантиметр болгон тегерек кесилген сабагы 50 сантиметрге чейин өсөт жана спорттук таяктын формасына ээ.

Сабагы курч жалбырактуу узун, учтары тикенектүү розетка менен курчалган. Жалбырактардын узундугу жалбырактарынын туурасы 4 сантиметр менен бир метрге жетиши мүмкүн. Жалбырактар катаал, бирок ширелүү, анткени алар ткандарына жашоонун жагымсыз мезгилине ным топтойт.

Сүрөт
Сүрөт

Сабактын үстү жагында кичинекей кызгылт же кызыл гүлдөр пайда болгон гүлдөйт. Ар бир гүлдүн жашыл, саргыч же кызыл түстүү эттүү бутактары түрүндө өзүнүн коргоочусу бар. Гүлдүн өзү үч сепалдан, үч лепесткадан, алты стаменден жана үч камералуу энеликтен турат.

Тукумсуз ширелүү жемиш-100-200 гүлдөн турган кичинекей мөмөлөрдүн биригишинен пайда болгон татаал жемиш. Орточо жемиштердин узундугу 30 сантиметрге чейин жетет. Мөмөсүнүн үстүнө 20-30 каттуу жалбырак жалбырактары кошулган.

Мөмөнүн кабыгы мом жана катуу, жашыл түстө, бышкан кезде сары, кызгылт сары же кызыл түскө ээ болот. Мөмөнүн ширелүү таттуу жана кычкыл массасы дээрлик актан сарыга чейин болушу мүмкүн.

Кээде целлюлозада өнүкпөгөн уруктардын издерин байкаса болот.

Ананас вегетативдүү түрдө көбөйөт. Мөмөнүн түбүнүн тегерегиндеги сабактан жаңы бүчүрлөр чыгат, жалбырактын колтугунда "сабак бүчүрлөрү" өсөт. Мындан тышкары, жер деңгээлинде өсүмдүктүн түбүнөн "топурак бүчүрлөр" төрөлөт.

Колдонуу

Тропикалык мөмөлөрдүн арасында Ананас өстүрүүнүн маанилүүлүгү боюнча 3 -орунда, банан менен цитрус жемиштеринен кийин экинчи орунда турат. Ананас таттуу жана кычкыл целлюлозасы жана ширеси үчүн мөмө -жемиштердин арасында абдан бааланат. Анын целлюлозасы А жана С витаминдерине, калийге жана марганецке бай.

Ал шире, ананас шарабы, компот өндүрүү үчүн жаңы колдонулат.

Дарылоо жөндөмдөрү

Ананас целлюлозасы сиңирүү процессин жакшырткан "бромелайн" ферментин камтыйт; жумшак ткандардын шишигин кетирет; жараат алганда, бул сезгенүү процессин жана жаранын тез айыгуусун жеңилдетет.

Ананас кандын уюшуна жана зыяндуу клеткалардын өсүшүнө тоскоол болот.

Кээ бир адамдарда аллергиялык реакция пайда болот, ал жерде кызаруу же кызаруу пайда болот. Мындай адамдар жаңы ананаска караганда консерваланган ананас колдонгону жакшы.

Сунушталууда: