2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Сүрөт: subbotina / Rusmediabank.ru
Эң популярдуу майрам - бул сыртта эс алуу. Анан кандай барбекю жок пикник? Ырас, кээде чындап эле жаңы нерсени каалайсың, жөнөкөй эмес. Бул жерде сизге барбекю (башкача айтканда, америкалык стильдеги кебаб) жардамга келет. Өзгөчө бүт үй -бүлө менен чогулуп, өлкөдө барбекю уюштуруу жакшы.
"Барбекю" сөзү биздин күнүмдүк жашообузда жакында эле пайда болгон, бирок буга чейин абдан популярдуу болуп кеткен. Биз билген кебаб шашлыкта бышырылат, бирок барбекю азыктары атайын тордо алдын ала куурулат. Шиш -кебаб негизинен көмүрдө куурулат, бирок барбекюду көмүрдө да, газда же электр мешинде да бышырса болот.
Барбекю бышыруунун эки жолу бар: көмүрдүн үстүндөгү тордо кууруу (грильге окшош) же капкактын астында көмүрдө бышыруу (бул тамеки тартуунун эффектин жаратат). Барбекюду биринчи жол менен даярдап жатканда сизге атайын аппараттын кереги жок. Көмүр коюу үчүн бышыргыч же башка бышык тамак жетиштүү, үстүнө кууруу үчүн. Ал эми экинчи бышыруу ыкмасы менен сизге атайын аппараттар керек болот. Бүгүнкү күндө алардын тандоосу абдан чоң. Чакан компаниялар үчүн жана аз сандагы продукциялар үчүн иштелип чыккан жөнөкөй, ал тургай басым жана температура сенсорлору менен жабдылган түзүлүштөр бар.
Барбекю азыктарына канаттуулар, балык же эт стейктери, деңиз азыктары, колбаса ж.б. Бир тамактан жасалган барбекю үчүн башкача даам керек, соустарды жана маринаддарды колдонуу керек.
Пайдалуу кеңештер
* Эгерде бышыруу үчүн көмүрдү колдонсоңуз, барбекю абдан даамдуу болот. Алардын артыкчылыктары - күйгүзүү оңой, бир калыпта жылуулук беришет, алар барбекюде да, атайын барбекю үчүн жасалган түзүлүштөрдө да колдонулушу мүмкүн. Дарактын түрү да маанилүү. Барбекю үчүн алма, алча, эмен, фундук өңдүү дарактардан көмүр алуу жакшы. Алар тамакка өзгөчө даам берет. Бирок ийне жалбырактуу дарактардын көмүрү ылайыктуу эмес, анткени алар идишти толугу менен бузуп салышы мүмкүн: күйгөндө эттин таттуу даамын жана оор жытын берген чайырлар бөлүнүп чыгат;
* эгерде барбекю үчүн жаш малдын эти тандалса, анда аны алдын ала маринаддаштыруунун кажети жок. Даяр болгонго 5 мүнөт калганда аны соус менен майлоо жетиштүү. Эң көп колдонулган томат соусу. Аны даярдоо үчүн сизге 1 аш кашык керек болот. көмөч казанга кыздырылган зайтун майы, 1 майда пияз жана 2 тиш сарымсак, бул майга бышырылган. Пияз кызарган соң, бир стакан томат пастасын, жарым стакан сууну, 1 аш кашык кошуңуз. уксус, 1 аш кашык. шекер, 0,5 аш кашык. горчица, кара мурч татымына жараша. Бул ингредиенттер менен жасалган соус классикалык барбекю соусу болуп эсептелет;
* жакшы барбекю балыгы. Мисалы, лосось же тунец. Бул үчүн, мурда бөлүктөргө бөлүнгөн балыктар бир нече саат бою маринаддалууга тийиш. Төмөндөгү маринадды даярдоо эң жакшы: 4 шт. пиязды майдалап, 500 мл кургак кызыл шарап куюп, 2 аш кашык кошуңуз. шекер, 0,5 аш кашык. кара мурч, 1 чай кашык. орегано чөптөр (жаңы же кургак колдонулушу мүмкүн). Маринаддоо үчүн балыкты маринадда 2-3 саатка жакын калтыруу керек. Анан жөн эле темир торго 10 мүнөт кууруп коюңуз. Кууруу процессинде балыкты тез -тез которуп, калган маринад менен сугаруу керек.
Сунушталууда:
Жол тузуна экологиялык таза альтернатива
Кыш мезгилинде шаардык бийлик бут кийимге, машиналарга жана экологияга зыян келтирүүчү түрдүү реагенттер менен кар жана муз менен активдүү күрөшүүдө. Жеке үйлөрдүн ээлери да ушундай чачырандылар менен сатып алынат. Бирок, эгерде аларда табигый, зыянсыз альтернативалар болсо?
Барбекю үстүндө сүйлөшөлү
Ишемби күнү кечинде үй -бүлөңүз жана досторуңуз менен бакча менен алек болгондон кийин чогулган жакшы. Бир аз ачкалыкты кандыргандан кийин, отургандар сүйлөшүүнүн боосун сөзмө -сөз өрүп башташат. Жазгы коттеджде жасалган иштерди талкуулагандан кийин, эс алуу күнү тез учуп баратканына нааразы болуп, барбекюдан узун бутактарды өрттөөгө аракет кылган балдарды көзөмөлгө алып, сүйлөшүү акырындык менен философиялык мүнөзгө ээ боло баштайт. Анын үстүндөгү жылдыздар барган сайын ачык көрүнүп турат
Жазгы коттедждер үчүн бразье жана барбекю биз өзүбүз жасайбыз
Дача - бул эс алуу менен иштөөнү эң сонун айкалыштыра турган жай. Эгерде сизде барбекю же барбекю бар болсо, анда сиз өз алдынча даамдуу жана эң негизгиси дени сак тамакты көмүргө бышырсаңыз болот. Бүгүнкү күндө барбекю үчүн да, барбекю үчүн дагы көптөгөн варианттар бар, алардын баасы кээде өтө жогору. Эгерде сиз акча короткуңуз келбесе жана мындай аппаратты өз колуңуз менен жасай алаарыңызды сезбесеңиз, анда биздин макала сиз үчүн! Мангал менен мангалдын ортосунда иш жүзүндө эч кандай айырма жок, бир гана айырмасы аксессуарларда
Жарыкты сүйгөн альтернатива
Alternantera бизге Австралиянын, Азиянын, ошондой эле Африка менен Американын субтропиктеринен жана тропикалык аймактарынан келген. Анын негизги декоративдик мааниси - эң укмуш түстөргө боёлгон жалбырактар. Мындай кереметтүү өсүмдүктүн эки жүзгө жакын түрү бар, бирок ушул күнгө чейин белгилүү бир аталыштарда башаламандык бар. Кереметтүү альтерантералардын бир катар сорттору сууда гана өсөт, бул абдан аквариумдун кызыгуусун жаратат. Негизги түрлөрү, ар кандай формага ээ
Декоративдүү альтернатива отурат
Жалбырактардын укмуштуудай кооз жана адаттан тыш көлөкөлөрү себептүү отурукташкан альтерната популярдуулукка ээ болду. Мындан тышкары, бул нымдуулукту сүйүүчү сулуулук терең аквариумдарда жана кооз нымдуу күнөсканаларда бирдей жакшы өсөт. Аны террариумдары бар түстүү палударийлерде сактоого уруксат берилет. Ал эми суу астында, ал бардык мезгилдерде бирдей өсөт. Ал эми жөнөкөй отургуч alternantera кам көрүү үчүн эч кандай кыйынчылык алып келбейт
