2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Көптөгөн адамдар шампиньондор алардын сайтында өстүрүлүүчү жалгыз козу карындар деп эсептешет. Бирок ошондой эле өстүрүүгө боло турган башка козу карындар бар. Бул козу карындардын бири - устрица козу карыны. Бүгүн биз аны өстүрүү жөнүндө сүйлөшөбүз
Устрица козу карындарынын сүрөттөлүшү
Устрица козу карыны - абдан чоң козу карын. Калпак боз, боз-күрөң же боз-күрөң болушу мүмкүн. Жаш өткөн сайын капкактар жеңилдейт. Бойго жеткен грибоктун диаметри 20 смге чейин жетиши мүмкүн. Плиталардын түсү ачык, ак түскө чейин, сабакка чейин жылмакай түшөт. Ырас, бул өтө катаал жана тамак үчүн жараксыз. Бул козу карын жалгыз өспөйт, бирок 30 даанага чейин камтыган үй -бүлөдө өсөт. Мындай үй -бүлөнүн жалпы салмагы үч килограммга жетиши мүмкүн.
Орто кеңдиктердеги бул козу карын дээрлик бардык жазында мөмө берип, күздү тартып алат. Алар кулаган жалбырактуу дарактардын жыгачында өсөт: кайың, тал, терек жана көктерек, ошондуктан алар тирүү өсүп жаткан дарактарга коркунуч туудурбайт. Бышырууда устрица козу карынын жаңы колдонуу максатка ылайыктуу. Гурмандар шорпону жана соусту баалашат жана бул козу карындар эң сонун бышкан жана куурулган. Бул козу карынды кургатып, туздаса болот, ал сапатын жоготпойт.
Плантациялоо ыкмасы
Устрица козу карыны өстүрүүгө жакшы шарт түзөт. Аны көп жыгачтан эмес, жыгачтан өстүрсө болот. Биринчиден, узундугу болжол менен 30 см болгон сөңгөктөрдүн (15 смден) же ошол эле көлөмдүү кайыңдын, улиттин, теректердин бутактарын даярдоо керек, андан кийин жыгач мицелий үчүн кадимки нымдуулукту жаратуу үчүн эки күн бою сууда сакталат.
Эрте жазда бул боштуктар жер төлөлөргө же погребдерге бирден жайгаштырылып, бийиктиги эки метрге чейин мамычаларды түзөт. Бул ушундай жол менен жасалат: мицелий эки см ге чейин катмары менен журналдын үстүңкү кесилишине сүйкөлөт, ага төмөнкүлөр коюлат, ошондой эле козу карын споралары менен жыпар ж.б. Бүтүндөй колонка курулганда, нымдуулукту сактоо үчүн төшөлмө, таар же саман менен жабылат.
Ар кандай капкак пленкалар ылайыктуу эмес, алар грибоктордун өнүгүшү үчүн зарыл болгон абанын өтүшүнө жол бербейт. Нымдуулукту жана температураны (10-15 градус) көзөмөлдөп туруу керек, бир-эки айдан кийин сөңгөктөрдү мицелий басып калат.
Май айында, аба ырайы ыңгайлуу болгондо, жыгачтын ар бир бөлүгү жерге "тигилет". Колоннанын бир тарабы жерге 15 см казылат. Жыгач мамычалар 50 смге чейинки аралык менен сайттын көлөкөлүү бурчуна тизилген, керек болсо тент менен көлөкөлөнгөн.
Бул плантация кургак аба ырайында кылдаттык менен сугарылышы керек. Август айында эле биринчи түшүмдү ала аласыз, башында ар бир мамычадан анча чоң эмес (болжол менен 600 г). Мындай плантация тынч жерге калтырылат жана жыл сайын түшүм жогорулайт. Эң көбү өстүрүүнүн үчүнчү жылында болот.
Эгерде бакта эски мөмөлүү дарактардын сөңгөгү же дүмүрү болсо, алар козу карын өстүрүү үчүн да ылайыктуу болушу мүмкүн. Бул учурда сиз мицелияны жогорудагыдай кылып колдоно аласыз, бийиктиги 30 см болгон мамыларды кесип, же жөн эле 20 см тереңдикке чейин чуңкурларды казып, мицелийди ошол жерге кошуп, даярдалган мамычаларды коюп, жерге чачсаңыз болот. Бир нече күндөн кийин, мол сугарып. Бул ыкма албетте өтө эффективдүү эмес, бирок эч кандай чыгымдарды талап кылбайт. Ал эми күзгө чейин козу карындарыңыздын түшүмүн ала аласыз.
Парник ыкмасы
Көбүрөөк түштүк региондордо, устрицанын козу карындарын күнөсканада октябрдан январга чейин өстүрсөңүз болот. Күнөсканада жашылчалардын түшүмү жыйналып бүткөндөн кийин, жыгач мамыларын киргизип, 15 см тереңдикке казышат, үстүңкү кесимге гранулдуу мицелий колдонулат жана калыңдыгы 3 см болгон жыгач тегерек менен капталат. теплица, мицелийдин өсүшүнө өбөлгө түзүүчү микроклимат түзүлүшү керек.
Абанын температурасы 15 градуска жакын, топурактын температурасы 22ге жакын, нымдуулугу дээрлик жүз пайызга чейин сакталат. Мындай шарттарды болжол менен бир ай кармап туруу керек, андан кийин бир нече күн температураны нөл градуска чейин түшүрүп, кайра 15ке чейин көтөрүү керек. Бул ыкма жемиш берүүнү активдештирет жана Жаңы жылдык майрамга карата сиз жаңы козу карындардын түшүмүн ала аласыз..
Мицелий
Отургузуучу материал - стерилденген дан мицелийине интернеттен деле заказ берсе болот. Муну сезон сыртында жасоо жакшы, анткени суук мезгилде ташуу мицелияга терс таасирин тийгизет. Отургузулганга чейин + 20С температурада сакталат.
Сунушталууда:
Чай козу карыны
Чай козу карыны кир түстүү ак түстөргө боёлгон, өзгөчө көп кабаттуу жана өтө коюу эттүү-былжырлуу массаны билдирет. Латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындай угулат: Medusomyces gisevii. Бул өсүмдүк белгилүү шарттарда гана өсүү жөндөмүнө ээ. Чынында, Kombucha уксус кислотасы бактериялары менен ачыткы козу карындарынын аралашмасы.
Шаар четиндеги жарыктандыруу: идеялар
Жайкысын жарыктандыруу негизинен практикалык ролду ойнойт. Бул жашоочуларды жазгы коттедждин элементтери менен жаракаттардан жана кагылышуулардан коргоого, караңгыда каалаган жумушту аткарууга жана кечинде өз бакчасынын кооздугунан ырахат алууга кызмат кылат. Жарыктын жардамы менен алар террасанын тепкичтерине, жолдоруна, жолдоруна, отургучтарына, беседкаларга, верандаларына басым жасашат. Сайттын эстетикалык кабыл алуусу үчүн өсүмдүктөр, суу сактагычтар жана кичинекей архитектуралык формалар жарык менен айырмаланат
Шаар четиндеги аймак жана күнөскана
Ортоңку тилкеде жана айрыкча тобокелчиликтүү дыйканчылык зонасында жылуулукту сүйүүчү айыл чарба өсүмдүктөрүнүн мол түшүмүн өстүрүү өтө кыйын. Бул процесс күнөсканалардын ар кандай түрлөрү менен жакшы иштейт. Топурактын аралашмасына, жакшы желдетүүгө, туура сугарууга жана которуштурууга каныккан жерде компетенттүү жайгашуусу менен күнөскана сизди помидор, калемпир, баклажан жана бадыраңдын унутулгус түшүмү менен кубандырат
Шаар четиндеги тыт. Сорттор
Бир нече ондогон жылдар бою Россиянын Түштүгүнүн өкүлү Москва облусунда тыт (тыт) өстүрүүнү ийгиликтүү жүргүзүүдө. Укмуштай, тарых бул өсүмдүктү Измайловодогу Петр 1 өстүргөнүн билет. Балким, бул дарактар ошол пионерлердин алыскы тукумдарыдыр?
Шаар четиндеги аймакты иретке келтирүү жана жасалгалоо
Шаар четиндеги аймактын ээлери убакыттын өтүшү менен өз мүлкүн жабдып, кооздошот. Дүкөндөрдө түрдүү декоративдик аксессуарлардын чоң тандоосу бар. Бирок, ошого карабастан, өз алдынча жасалган жасалгалар жеке сюжетке караганда алда канча жагымдуу көрүнүп, автордун жана коноктордун көзүнө жагат. Бул анча кымбат болбойт жана абдан кызыктуу болот: сайтыңызда өз колуңуз менен бир нерсе кылыңыз
