Жасымык

Мазмуну:

Video: Жасымык

Video: Жасымык
Video: Вкусно и сытно!Чечевичный суп/Жасымык сорпасы /Казакша рецепт/Жулдыздын асханасы. 2024, Май
Жасымык
Жасымык
Anonim
Image
Image

Жасымык - буурчак тукумундагы чөп өсүмдүк; кургакчылыкка чыдамдуу баалуу азык-түлүк жана тоют өсүмдүгү. Баса, бул буурчак, арпа жана буудай менен бирге адам колго үйрөткөн эң биринчи өсүмдүктөрдүн бири.

Description

Жасмык - кыска бутактуу, күчтүү бутактанган сабактары жана башка жупташкан жалбырактары бар чөптүү өсүмдүк. Өсүмдүктүн тамыры кичинекей жана өтө ичке, тикесинен өскөн сабагы бийиктиги он бештен жетимиш беш сантиметрге чейин өсөт. Жасмыктын бардык жалбырактары кичине бутактуу же жөнөкөй антенналар менен бүтөт.

Жасмыктан пайда болгон кичинекей гүлдөр көк же ак түстө боёлгон. Ал эми бул маданияттын кыска жемиштери тегизделген буурчак түрүндө жана бирден үчкө чейин уруктан турат. Баса, уруктун түсү, сортуна жараша такыр башкача болушу мүмкүн.

Кайда өсөт

Жасмыктын мекени Батыш Азия жана Түштүк Европа болуп эсептелет - ал жерде неолит доорунан бери өстүрүлөт. Бул буурчак өсүмдүгүнө кайра -кайра шилтемелерди Байыркы Келишимде да кездештирүүгө болот.

Учурда, жасмык өстүрүүнүн эң чоң аймактарын Иран, Непал, Түркия, Канада жана Индияда табууга болот.

Колдонуу

Бир катар Азия элдери үчүн жасмык - эт, жарма жана нандын ордун баса турган баалуу белок булагы. Жасмыктын дан эгиндери дээрлик бардык жерде жешет.

Мындан тышкары, жасмык көптөн бери дарылык өсүмдүк катары бааланат. Ал тургай байыркы римдик дарыгерлер бул маданиятты нерв ооруларын жана ашказан ооруларын дарылоодо активдүү колдонушкан. Ал эми эски орус чөп чөптөрүндө чечек үчүн жасмык тундурмасын колдонуу боюнча сунуштарды таба аласыз. Калын жасмык сорпосу ичеги -карын ооруларынын эң сонун тутуму, суюк сорпосу ич катууга каршы күрөштө эң жакшы жардамчы. Бөйрөктөгү таштар үчүн жасмыктын кайнатмасын ичүү да жакшы.

Өстүрүү жана кам көрүү

Жасмыктын үрөндөрү төрт градус температурада башталат - бул өсүмдүктүн бүчүрлөрү кичинекей сууктан такыр коркушпайт. Бирок өсүмдүктөрдүн да, буурчактын да туура калыптанышы үчүн температуранын он сегизден жыйырма эки градуска чейин болушу жакшы.

Жасмык кургакчылыкка чыдамдуу өсүмдүк катары каралганы менен, алар үчүн топурактын жетиштүү нымдуулугун камсыз кылуу аракети маанилүү. Ал эми бул түшүмдүн түшүмдүүлүгү жеринде отоо чөптөрдүн жоктугуна жана кыртыштын сапатына түздөн түз көз каранды. Жасмык өстүрүү үчүн эң жакшы кумдуу же чопо топурак болот. Эгерде ал оор же кислота топурактарда өстүрүлсө, түшүм сөзсүз түрдө жакпайт. Мындан тышкары, жасмык мурда катардык эгиндер же күздүк эгиндер өстүрүлгөн жерлерде абдан жакшы өсөт.

Жасмык себүү кыртыштын температурасы беш -алты градуска жетээри менен башталат, үрөндөрдү беш -алты сантиметр тереңдикке отургузуу. Мында катар аралыгында болжол менен он -он беш сантиметр аралыкты сактоо максатка ылайыктуу. Бардык уруктар топуракта болгондон кийин, топурак жогорудан жеңил жылдырылышы керек - бул чара үрөндүн жакшы өнүп чыгышына өбөлгө түзөт. Ал эми көчөттөр пайда болгондон кийин, жерди көмүү керек - бул өсүмдүктөрдүн өсүшүнө тоскоол болгон отоо чөптөрдү жок кылат. Идеалында, тырмоо түш ортосунда жасалат.

Зыянкечтер жана илдеттер

Жасмыктын эң активдүү зыянкечтеринин катарына гамма кашык, шалбаа көпөлөгү жана жасмык токою кирет. Ооруларга келсек, көбүнчө жасмыкка дат, аскохитоз жана фузариум кол салат.

Сунушталууда: