2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Черимоя (лат. Annona cherimola) - жемиштүү мөмөлөрү бар Annonovye үй -бүлөсүнө таандык мөмөлүү дарак.
Description
Черимоя-бештен тогуз метрге чейин өскөн жана эки катар жалбырактар менен капталган, туурасы төрт-тогуз сантиметр жана узундугу жети-он беш сантиметр болгон абдан кызыктуу дарак.
Cherimoya гүлдөрү бутактарынын боюна кыска педикелдерде жайгашкан. Алардын баары үч эттүү сырткы жалбырактан жана үчтөн бир аз кичирээк ички лепесткадан түзүлгөн.
Татаал, так сегменттелген мөмөлөр конустук же жүрөк сымал формасы менен мүнөздөлөт жана жыйырмадай жалтырак кара уруктан турат. Мөмөнүн булалуу-кремдүү целлюлозасы ак жана өтө жагымдуу жыты бар. Бул мөмөлөрдүн салмагы жарым килограммдан үч килограммга чейин өзгөрүшү мүмкүн, ар бир мөмөнүн туурасы он сантиметрге жана узундугу он -жыйырма сантиметрге жетет.
Черимоя төртүнчү же бешинчи жылы түшүм бере баштайт. Баса, cherimoya дарагы кээде "балмуздак дарагы" деп да аталат. Ал мөмөнүн өзгөчө көрүнүшү жана даамы үчүн ушундай кызыктуу атка ээ болгон. Чынында эле, эгер сиз черимояны тоңдурсаңыз, анын даамы жана түзүлүшү балмуздакты абдан элестетет. Бул үчүн мөмөлөр кээде "каймак алмалар" деп аталат.
Кайда өсөт
Колумбиянын Анд тоолорунун этектери, Боливия, Перу жана Эквадор черимоянын мекени деп эсептелет. Баса, бул мөмө Перуда Инкадан бери эле белгилүү болгон.
Черимоя азыр Венесуэлада, Мексикада, Чилиде, ошондой эле Аргентина менен Бразилияда өстүрүлөт. Бул маданияттын калың катмарын Борбордук Американын салкын аймактарында, Антиль аралдарында, Калифорнияда жана Флориданын түштүгүндө да кездештирүүгө болот. Ал эми Жаңы Дүйнөдөн тышкары, черимоя Эритреяда, Сомалиде, Түштүк Африкада, ошондой эле Индияда, Австралияда жана Жер Ортолук деңизинде өстүрүлөт. Ошол эле учурда эң катуу түшүм Португалия менен Испанияда жыйналат.
Колдонмо
Бышкан черимоя көбүнчө жаңы жейт. Туура мындай жегиле: мөмө -жемиштер эки бөлүккө бөлүнүп, анан целлюлоза ар бир бөлүктөн кашык менен алынат. Мындан тышкары, черимоя көбүнчө салаттарга кошулат, ошондой эле алкоголсуз суусундуктар, сорбеттер жана балмуздак анын кошулушу менен даярдалат. Ал эми бышкан мөмөлөрдүн ширеси кийин спирт ичимдиктерин даярдоо үчүн ачытылат.
Черимоя уруктарына келсек, аларды жегенге болбойт, анткени алар сиңирүү системасына орду толгус зыян келтириши мүмкүн.
Cherimoya өтө аз калориялуу - бул жемиштин 100 гинде болгону 74 ккал бар. Мындан тышкары, ал жогорку суунун деңгээли менен мүнөздөлөт - бул жемиштердин 100 грамм целлюлозасында болжол менен 79 грамм суу бар. Бул мөмө салмак кошпостон таттуу нерсе жегиси келгендер үчүн эң сонун чечим.
Майдаланган жана жеңил тостулган черимоя уруктары абдан күчтүү эметик. Май менен айкалышкан үрөн порошогу тери мителери жана биттери менен күрөшүүдө колдонулат. Биттер менен күрөшүү үчүн спирт эритмеси да даярдалат. Ошондой эле, cherimoya ашказандын жана боордун иштешине жакшы таасир этет жана шишик процесстеринин өнүгүшүн алдын алат. Ал эми тамактан уулануу менен күрөшүү үчүн кургатылган черимоя порошокко айланат жана пайда болгон порошоктун эки аш кашык керектелет.
Түштүк Америкада черимоя жалбырактары жана кабыгы сиңирүүнү жакшыртууга жардам берүүчү жана жумшак ич алдыруучу эффекти бар эс алдыруучу жана тынчтандыруучу чай даярдоо үчүн колдонулат.
Кооптуу касиеттер
Эч кандай учурда уулуу черимоя уруктарын жебеш керек. Анын соку көзгө түшпөсүн текшерүү бирдей маанилүү - бул сокурдукка алып келиши мүмкүн.
Ал эми диабетиктер черимояны өтө этияттык менен колдонушу керек, анткени ал углеводдорго жана кантка бай. Бул жемиштерди жана жеке чыдамсыздык менен жеш сунушталбайт.
