2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Пекуи (лат. Caryocar brasiliense) - Cariocarovaceae үй -бүлөсүнөн жыгачтан жасалган жемиш түшүмү. Бул өсүмдүктүн жемиштерин кээде "суари" жаңгактары деп аташат.
Description
Пекуи - бийиктиги он метрге чейин жеткен, мөмө -жемиш дарагы. Пеки июлда гүлдөй баштайт жана сентябрда аяктайт. Анын бисексуал, саргыч-ак гүлдөрү чындап эле укмуштуудай сандагы стамендерди камтыйт. Бир күн бою бардык гүлдөр этияттык менен жабылып, караңгыда гана ачылат жана жарганаттар бул таң калыштуу гүлдөрдү чаңдашат. Бул pequi гүлдөр жагымдуу жыт менен мактана албайт экенин белгилей кетүү керек.
Pequi жемиштери абдан күчтүү жана бай жыты, кочкул зайтун, бай жашыл же ачык сары түсү, ошондой эле таң калыштуу жагымдуу даамы менен мүнөздөлөт. Мөмө коюлгандан кийин бышып жетилиш үчүн орто эсеп менен алты айга чейин убакыт талап кылынат. Мөмөнүн эт бөлүктөрүндө кара кабыкчалар менен жабылган жеңил уруктар бар жана кабыкчалардын өзү ичке жана кичинекей, бирок ошол эле учурда таң калыштуу катуу тикенектер менен капталган.
Кайда өсөт
Пекинин мекени - алыскы Бразилия. Ал азыр негизинен ошол жерде өсөт.
Колдонмо
Pequi күнөстүү Бразилиянын индиялык калкынын арасында өзгөчө маданий мааниге ээ - алар бул мөмөлөрдү даярдуулук менен жешет жана алардан укмуштуудай даамдуу жана абдан оригиналдуу тамактарды даярдашат. Ал эми куурулган пеки уруктарынын даамы куурулган жер жаңгактын даамынан көп деле айырмаланбайт. Жаныбарлар жана канаттуулар дүйнөсүнүн көптөгөн өкүлдөрү пекинин жемиштеринен ырахаттануудан баш тартышпайт, аларды өзгөчө Панамада сары каракар сыяктуу жалпы жырткыч куш жакшы көрөт.
Pequi жемиштери абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан аш болумдуу - алар майлуу пальметиндик жана олеин кислоталарына абдан бай, ошондой эле адам денеси үчүн пайдалуу стеарин жана линолен кислоталарын камтыйт.
Айтмакчы, эң сонун жегич май pequi уруктарынан, ошондой эле целлюлозадан сыгылып алынат - анын уругу бар жемиштердеги жалпы мазмуну болжол менен алтымыш пайызга жетет. Бул мөмөлөрдүн майы чайыр сыяктуу укмуштуудай калың болуп чыгат. Анын түсү тунук, бир аз саргыч түскө ээ. Пеки майы антиоксиданттарга жана А витаминине бай болгондуктан, көбүнчө диеталык кошумча катары колдонулат. Ошондой эле холестеринди азайтууга жардам берет жана атеросклероздун эле эмес, жүрөк -кан тамыр системасынын башка бир катар ооруларынын алдын алат. Пеки майы этек кир циклин нормалдаштыруу үчүн, ошондой эле кээ бир кычыткы ооруларын, ал тургай саркоманы дарылоо үчүн да кеңири колдонулат. Бул медицинада жана тышкы каражат катары бааланат: физикалык ашыкча жүктөөлөрдө жана тарамыштарда булчуңдардын оорушун эң сонун басат.
Pequi майы косметологияда да колдонулат - анын негизинде кургак тери ээлери үчүн эң натыйжалуу бет кремдери жасалат. Чачты калыбына келтирүү жана дени сак жылтырак берүү үчүн, тармалдарды пеки майы менен да сүртүшөт. Ал эми индиялыктар пеки майынын негизинде сонун самын жасашат, ал теринин кургап кетишине жол бербейт.
Пекуи жыгачтары да колдонулушун тапты, ал толугу менен деформацияга дуушар эмес жана укмуштай күчү менен айырмаланат - бул баалуу сапаттар аны курулушта абдан популярдуу кылган.
Белгилей кетчү нерсе, күмүш идиштер pequi жемиштерине тийгенден кийин карарып баштайт, ошондуктан эксперттер бул мөмөлөрдү эч кандай идиш -аяктын жардамына кайрылбастан колдоруңуз менен жешти сунушташат.
Каршы көрсөтмөлөр
Pequi жемиштерин жегенде, аллергиялык көрүнүштөрдүн жана жеке чыдамсыздыктын ыктымалдыгын толугу менен жокко чыгарууга болбойт.
