Жашыл карагат

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Бардык жай тургундары кызыл жана кара карагат жөнүндө билишет. Көптөр мындай мөмө жемиштерди өз участокторунда өстүрүшөт. Бирок, акыркы убакта … жашыл карагат барган сайын популярдуу болуп баратат

Анын мөмөлөрү саргыч же ачык жашыл, кээде изумруд. Белгилей кетсек, жашыл карагаттын даамы жана жыты абдан жагымдуу жана укмуш. Ошондой эле, карагат маданиятына мүнөздүү болгон мөмөлөрдүн жытында эч кандай катуулук жана специфика жок. Белгилей кетчү нерсе, өсүмдүктүн бул түрү да карагаттын сорту болуп саналат.

Россияда жашыл карагаттын пайда болушу

Россия үчүн карагаттын жемиштеринин жашыл түсү ушунчалык адаттан тыш болгон эмес. Бул жетиле элек маданиятка окшош болчу. Ошого карабастан, биздин өлкөдө мындай мөмөнүн пайда болуу тарыхынын бир нече варианттары бар. Бир вариантта карагаттын мындай түрүн өткөн кылымда отузунчу жылдары Сибирдин региондорунан селекционерлер алып келгени айтылат. Бирок, ошол учурда, жаңы өсүмдүктүн пайда болгонун баалашкан эмес жана ал жөнүндө унутулган эмес. Бул Россияга гана тиешелүү, анткени европалык илимпоздор бул укмуштуу кубулушка олуттуу кызыккан. Кийинчерээк Германия менен Финляндиянын селекционерлери карагаттын жаңы сортторун иштеп чыгышкан, алар кайра Россияга кайтып келип, популярдуу болуп, убакыттын өтүшү менен суроо -талапка ээ болушкан.

Бирок бул укмуштуудай мөмө бадалдын келип чыгышынын дагы бир варианты бар. Эң кызыгы, бул биринчи версияга каршы келбейт. Жашыл карагаттын пайда болушунун экинчи вариациясында берилген маалыматка ылайык, ал Россияга эбак эле келген (тагыраагы, 19 -кылымда). Ал кезде бул жерге Швеция, Норвегия, Финляндия сыяктуу штаттардан жана өлкөлөрдөн өсүмдүктөрдүн жана эгиндердин ар кандай сорттору импорттолгон. Ошондо да ак жана жашыл жемиштер менен кара карагаттын сорттору жана бадалдары пайда болгон. Натыйжада мындай түшүм Россиянын бардык аймактарында өстүрүлө баштады. Адаттан тыш боёк багбандарга жана жайкын тургундарга тоскоолдук жараткан жок.

Өсүмдүктү өстүрүү үчүн талаптар

Жашыл карагаттын көчөттөрү кадимкидей өсүп -өнүгүшү үчүн аларга ыңгайлуу шарттарды түзүү керек. Мындай өсүмдүк бактын ачык жерлеринде өзүн жакшы сезет. Тандалган топурактын түрү бош жана түшүмдүү. Бул жерде күндүз такыр көлөкө болбогону маанилүү, антпесе мөмөлөр кычкыл жана өтө кичине болот. Эң маанилүү кам көрүү талаптары кара карагатка караганда эч айырмаланбайт. Жайы кургак жана аба ырайы ысык болгон учурда бадалдарды сугарып, семиртип, санитардык жана жашартуучу мүнөзгө ээ болуу үчүн кыркуу керек.

Жашыл жемиштер менен карагаттын бадалынын астындагы отоо чөптөрдү жок кылуу жана топуракты бошотуу да маанилүү. Жердин бетине мульч коюу керек, анткени ал нымдын узак убакыт бою сакталышын камсыз кылат. Зарыл болгон учурда көчөттөрдү атайын даярдыктар менен чачуу керек.

Багбандар менен жай тургундарынын сүйүүсүнө карабай, жашыл карагат азыр анын кара жемиштүү "эжеси" сыяктуу суроо-талапка ээ эмес. Ушул себептен улам, анын көчөттөрүн табуу алда канча кыйын жана түйшүктүү. Мөмө -жемиш питомниктеринде деле алар анча көп кездешпейт. Бирок, мындай өсүмдүктүн көчөттөрүн сатып алган багбандар, аны өстүргөндөн кийин, жыйналган түшүмдүн мөмөсүнүн эң сонун даамын белгилешет. Мындай карагаттан жасалган үй даярдыктары жагымдуу жана кызыктуу даамы менен таң калтырат.

Жашыл карагаттын түрлөрү жана сорттору

Жашыл карагаттын бир нече сорту бар. Мисалы, Vertti алардын арасында абдан популярдуу. Ал биздин өлкөгө чет өлкөдөн келген. Бул мөмөлөрдүн эстетикалык сапаттарын айырмалоо мүмкүн эмес, бирок даамы жана жыты татаалдыгы менен абдан таң калыштуу. Жашыл карагат өстүрүүнүн биринчи жылында эле жемиш бере баштайт. Мындан тышкары, сорттор Россиянын климатына чыдайт, атүгүл ортоңку тилкеде. Ырас, эгер суукта температура минус отуз градустан төмөн түшсө, анда гүл бүчүрлөрү бузулушу мүмкүн. Vertti сортунун артыкчылыктарынын ичинен ооруларга, өзгөчө грибокко каршы мыкты каршылык көрсөтүүгө болот. Мындан тышкары, бул жерде жөргөмүш жана бөйрөк кенелеринин маданиятка кол салуусу өтө сейрек кездешет. Баса, бул маселе кара карагатта абдан кеңири таралган.

Ата мекендик окумуштуулар жакында жашыл карагаттын жаңы сортторун өстүрүштү. Бүгүн базардан Inca Gold, Snow Queen, Isis Tear жана башка бир нече маданият түрлөрүнүн аттарын таба аласыз.

Изумруд шуру сорту кышында да өзүн ыңгайлуу сезет. Бул өсүмдүктүн мөмөлөрү дайыма чоң жана витаминдерге бай. Мындай мөмөлөр иш жүзүндө аллергия жаратпайт. Карагаттын бул түрүн кант диабети менен ооругандар да жесе болот. Тоңдурулганда бул сорттун мөмөлөрү өзүнүн эң сонун даамын жана жытын сактай алышат.