2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Кара карагаттын жемиштери көптөн бери белгилүү. С витамининин көп өлчөмү аны диетада алмаштырылгыс кылат. Жыпар жыттуу даяр продукт ар кандай түрдө жакшы: жаңы, тоңдурулган, компот, варенье, желе. Баалуу түшүмдү кантип туура отургузуу жана багуу керек?
Тандоолор
Кара карагат айлана-чөйрөнүн нейтралдуу реакциясы бар борпоң, түшүмдүү, аба өткөргүч топуракты жакшы көрөт. Бул ачык, күнөстүү аймактарда жакшы өнүгөт. Көлөкөдө мөмө -жемиштердеги пайдалуу заттардын көлөмү түшүмдүүлүктү төмөндөтөт.
Жер астындагы суулардын жакын пайда болушу тамыр системасына терс таасирин тийгизет, тереңдиги 1,5 мге чейин жетет. Түшүрүлгөн жерлер, жаздын аязы менен, гүлдөө учурунда бардык бүчүрлөрдү жок кылып, бадалдарга кам көрүү аракеттерин жокко чыгарат.
2-3 сортту жанаша отургузуу кошумча кайчылаш чаңдашууну камсыз кылат, жумурткалардын пайызы көбүрөөк. Гүлдөө маалында жылуу аба ырайы чандаштыруучу курт -кумурскалардан (аарылар, букалар) түшүмдүүлүктү жогорулатат. Ал борбордук тилкеде жана түндүк аймактарда баш калкалоочу жайсыз жакшы кыштайт.
Landing
Отургузуунун эң жакшы мезгили эрте жазда, бүчүрдүн үзүлүшүнө чейин. Орнотуу схемасы 2, 3x1-1, 4 м Чуңкурлар кеч күздө диаметри 0,5 м жана тереңдиги 40 см болгон жерде казылат, аралашма менен толтуруңуз. Бир челек гумуска бир стакан жыгач күлү, 150 г суперфосфат кошулат. Жазында алар өсүмдүктөр жеткиликтүү формага айланышат, топурак кичирейет.
Кийинки сезондо жылуу аба ырайынын башталышы менен эки жылдык көчөттөр отургузулуп, тамырдын жакасын 8-10 см тереңдетип кошумча тамырларды пайда кылат.
Туура иштетүү үчүн борбордук лидер жерден 15-20 см бийиктикте кесилип, 3-5 бүчүр калтырат. Кум менен аралаштырылган гумусту чачыңыз, бакча топурагы 2: 1: 2. Алар топуракты тыгыздаштырышат. Кыскартуу үчүн суу чачыңыз.
Care
Отоо чептер мезгил бою отоо чептерден арылтылат. Кургак мезгилде чоңдордун бадалынын астына чака менен айына 2-4 жолу сугарылат.
Отургузгандан 2-3 жыл өткөндөн кийин аларды татаал жер семирткич менен азыктандырышат же калий тузунан 15-20 г, суперфосфат 30-40 г, аммиак селитрасы 20-30 г аралашмаларды түзүшөт. Кургак компоненттер эрте жазда жер бетине чачырап кетет., 1 чарчы метр аянтты бирдей бөлүштүрүү. Жер семирткичтерди ээритүү үчүн бадалдарды сугарыңыз.
Жайында алар 2 жолу азыктанат: гүлдөө маалында, мөмө коюу. Суюктуктун чакасына суперфосфат ширеңке кутучасын кошуу менен чалкандын инфузиясынын эритмесин даярдаңыз.
Сезондун башында бадалдарды санитардык кыркуу иштерин жүргүзүшөт, куураган, сынган бутактарды алып салышат. Буштар 4-5 жашында жылдык өсүүсү 5 смден ашпаган эски бүчүрлөрдү кесип жашартышат. Жыл сайын базальды алмаштыруучу 3 күчтүү бутак калат. Чоң жеткен жемиштүү бадал идеалдуу түрдө ар кандай курактагы 15-18 бутактан турат.
Кара карагаттын эффективдүү жашы 10-12 жаш. Андан кийин түшүм кескин төмөндөйт. Жаш бүчүрлөрдүн өсүшүн стимулдаштыруучу радикалдуу жашартуучу кыркуу өмүрдү узартууга жардам берет.
Чоң апамдын желе рецеби
Көп жылдар бою чоң апам карагаттын желеин бышырчу. Бул укмуштуудай даамдуу жана коюу болуп чыкты. Тамак жасоого аз убакыт кетти. Ошол эле учурда мөмөнүн курамындагы бардык витаминдер сакталган. Мен оригиналында жазылган рецепти назарыңыздарга сунуштайм.
Кара карагатты чайкаңыз, чырпыкты алыңыз. Сүлгүнүн үстүнө жайып кургатыңыз. 15 стакан кум шекер, 7 стакан суудан сироп даярдаңыз.
Ысык массага 22 чөйчөк мөмө куюңуз. Кайнагандан кийин көбүктү алып салыңыз. Кээде аралаштырып, 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин дагы 15 стакан кум кошуңуз.
Газды өчүрүңүз. Кант толугу менен эригенче аралаштырууну улантыңыз. Ыстык кезде стерилденген банкаларга жайып салыңыз. Нейлон же темир капкактар менен жабыңыз.
Муздагандан кийин, погребде талап кылынганга чейин сактаңыз.
Килограммда мөмө менен канттын катышы болжол менен 1: 2. Мындай желе жакшы сакталат. Массанын тыгыздыгы аны нанга ийгиликтүү жайылтууга мүмкүндүк берет. Оригиналдуу продукциянын көлөмү аз болгондо, кайра эсептөө баштапкы параметрлерге пропорционалдуу түрдө жүргүзүлөт.
Сизге даамдуу жана дени сак мөмөлөрдүн эң сонун түшүмүн каалайм!
Сунушталууда:
Кара карагат: кичинекей, бирок алынып салынган
Кара карагат, кызыл жана ак эжелеринен айырмаланып, түшүмдүн жарымы менен белгилүү. Эгерде ачык түстүү мөмөлөрдүн түшүмү бир бадалдан 8 кг га жетсе, анда сейрек кездешүүчү кара карагаттын бадалынан 4 кг ашык түшүм алынат. Бирок, башкаларга салыштырмалуу кара адамдын денеси үчүн ушунчалык пайдалуу болгондуктан, түшүмдүүлүк төмөн, ар бир мөмөнүн ичиндеги баа жеткис күч менен компенсацияланат. Дал ушул учурда "кичинекей катушка, бирок салмактуу" деп айта аласыз
Кара карагат: кыюу бадал
Кара карагаттын көчөттөрүн отургузуу жылына эки жолу: жазында жана күзүндө жүргүзүлүшү мүмкүн. Бирок жаз мезгилинде аба ырайына дал келүү дайыма эле мүмкүн боло бербейт жана ошол эле учурда көчөттөрдү бүчүр ойгоно электе бакка көчүрүү мүмкүн болгондуктан, бул иштерди күзүндө жүргүзүү артыкчылыктуу. Мындан тышкары, эгерде муну октябрда жасасаңыз, анда көчөттүн суукка чейин жакшы тамырлап кетишине убакыт болот, ал эми кыш мезгилинде топурак бадалдын жанында жакшы жайгашат. Ал эми кыштан кийин карагат жазды текке кетирбей тез эле өсө баштайт
Кара карагат
Кара карагат (лат. Ribes nigrum) - мөмө маданияты; карагат уругунун карагат уруусунун өкүлү. Табигый шарттарда кара карагат нымдуу жалбырактуу, ийне жалбырактуу жана аралаш токойлордо, жээктеги токойлордо, саздардын четинде, дарыялардын жана көлдөрдүн жээктеринде жана Россиянын Европа бөлүгүндөгү нымдуу жайылган шалбаада, Уралда, Сибирде, Казакстан, Кытай жана түндүк региондор.
Кара карагат өстүрүү
Кара карагат көптөн бери дүйнөнүн ар кайсы бурчунда өстүрүлгөн. Бул таң калыштуу эмес, анткени мындай мөмө маданияты кам көрүүдө жөнөкөй жана ар кандай климаттык шарттарда өзүн жакшы сезет
Терри кара карагат
Терри же кара карагаттын реверсивдүүлүгү өзгөчө коркунучтуу вирустук оору, айрыкча Борбордук жана Түндүк -Батыш аймактарында кеңири таралган. Мындай бактысыздыктын негизги алып жүрүүчүсү - карагаттын кенеси. Терри негизинен жалбырактардын, бүчүрлөрдүн жана гүлдөрдүн деформациясы аркылуу гүлдөө учурунда көрүнөт. Жана бул оорудан катуу жабыркаган карагат бадалдары толугу менен мөмө берүүнү токтотот. Мындан тышкары, терри менен ооруган бадалдар көпчүлүк учурда калыбына келбейт
