Мом казан

Мазмуну:

Video: Мом казан

Video: Мом казан
Video: МЯСО ТУШЕНОЕ в КАЗАНЕ. СЫРНЕ из БАРАНИНЫ. ENG SUB. 2024, Март
Мом казан
Мом казан
Anonim
Image
Image

Мом бакшы (лат. Benincasa hispida) - Ашкабак тукумундагы Benincasa уруусунун өкүлү. Башка аталыштар кышкы коон же кышкы ашкабак. Заводдун мекени Түштүк жана Чыгыш Азия болуп эсептелет. Жаратылышта мом бакчасы сейрек кездешет. Учурда Индияда, Пакистанда, Вьетнамда жана Кытайда өстүрүлөт. Россияда ал жеке үй чарбаларында гана өстүрүлөт.

Маданияттын өзгөчөлүктөрү

Мом бакчасы-тез өсүүчү чөптүү жүзүм сабагы. Жалбырактары жипчелүү, 5-7 тилкелүү, толкундуу, узун жалбырактуу, четинде тиштүү. Гүлдөрү чоң, алтын сары, жыпар жыттуу. Мом бакшы июлда гүлдөйт. Мөмөлөрү сүйрү, ак же ачык жашыл, мом гүлдөгөн, узундугу 35 смге чейин.

Өстүрүүнүн назиктиги

Мом бакчасы рН 5, 8-6, 8 болгон жеңил, орточо нымдуу, өткөргүч топурактарды жакшы көрөт. Жайгашкан жери күнөстүү. Тыгыз көлөкөдө өсүмдүктөр иш жүзүндө гүлдөбөйт жана көбүнчө чирип кетет. Эң жакшы прекурсорлор - капуста, картошка, сабиз, кызылча жана буурчак өсүмдүктөрүнүн бардык түрлөрү. Ашкабак үй -бүлөсүнүн өкүлдөрүнөн кийин отургузуу сунушталбайт.

Мом бакты негизинен көчөттөрдө өстүрүлөт. Себүү апрелдин аягында - майдын башында жүргүзүлөт. Үрөндүн тереңдиги 1-2 см. Көчөт үзгүлтүксүз сугарылып, суюк минералдык жер семирткичтер менен азыктандырылат. 20-25 күн жашында көчөттөр баш калкалоочу жайдын астында ачык жерге көчүрүлөт, июнда баш калкалоочу жай алынып салынат. Өсүмдүктөрдүн ортосундагы аралык болжол менен 35-40 см, ал эми катар аралыктары 60-70 см болушу керек.

Мом бакчасы кургакчылыкка салыштырмалуу туруктуу, бирок жылуу жана отурукташкан суу менен системалуу сугарууга муктаж, айрыкча мөмө берүү баскычында. Вегетация мезгилинде эки жолу таңуу керек. Жер семирткич катары аминофос (1 чарчы метрге 30-40 г), аммиак селитрасы (1 чарчы метрге 15-20 г) жана калий сульфатын (1 чарчы метрге 20-25 г) колдонууга тыюу салынган эмес.

Мом бакчанын гүлдөрү курт -кумурскалар тарабынан чаңдашат, бирок жасалма чаңдаштыруу да колдоого алынат. Өсүмдүктөр 1 м узундуктагы каптал бүчүрлөрдү алып салуудан турган калыптандыруучу кыркууну талап кылат, өсүмдүктө 4-5ке чейин мөмө сакталат. Түшүмдүн мөмөсү оор болгондуктан, өсүмдүктөр таянычка байланган болушу керек.

Колдонмо

Мом бактын жемиштеринде бир аз кычкылдуу таттуу целлюлоза бар. Алар салаттарды, шорполорду, жармаларды, суусундуктарды жана пирогдорду толтурууда колдонулат. Өсүмдүктөрдүн жалбырактары, бүчүрлөрү жана бутактары да жегиликтүү жана элдик медицинада кеңири колдонулат. Мом багандын диуретикалык, антигельминтикалык, ич алдыруучу, антифебилдик, адаптогендик, антифебилдик жана афродизиак касиеттери бар.

Мом бадыраң нерв системасынын ооруларын, венерикалык ооруларды дарылоодо жана аппетитти жогорулатуучу каражат катары пайдалуу. Кытайда улуттук пирогдор жана ай торттору ашкабактан жасалат, алар күз майрамында өзгөчө актуалдуу. Пакистанда мом бактын мөмөсү таттууларды жасоодо колдонулат. Бул өлкөнүн тургундары сүткө малынган өсүмдүктөрдүн уруктары сперманын санын көбөйтөт жана активдүүлүгүн жогорулатат деп эсептешет.

Сунушталууда: