2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Илимпоздор, биологдор эң пайдалуу шпинат - бул бактан жаңы эле алынган деп ишендиришет. Ошол учурдан тартып, ал тез эле пайдалуу касиеттерин жоготот. Ошондуктан, эң туура нерсе - шпинатты супермаркеттен сатып албастан, аны өзүңүздүн дачаңызда өстүрүп, бакчадан терип алып, дароо столго кызмат кылуу
Өсүмдүктүн келип чыгышы жана касиеттери
Шпинат биздин орус столдорубузга Азиядан келген. Бир нече кылымдан кийин, үрөн менен, Испанияда таркатылган. Испандар багбанчылык өнөрүн жакшы билген адамдар. Ошондуктан, алар тез эле бул жашылчанын соодасын уюштурушту, анын үрөндөрү жана аны өстүрүү ыкмасы боюнча Европада.
Шпинат - чөп өсүмдүктөрүнүн бир жылдык өсүмдүгү. Ал эки жүздүү. Башкача айтканда, анын бир бөлүгү эркектик, экинчиси аялдыкы. Баса, эркек сабактары ургаачы сабактарынан алсыз жалбырактуу бөлүгү жана тез соолушу, начар сакталышы менен айырмаланат.
Эркек сабактар түшүмдүн болжол менен 30 пайызын түзөт. Шпинат бышуу маанисинде "тез атылган". Биз бүгүн жерге үрөн сепкенбиз, түшүмдү бир айда, андан да аз жыйнап алса болот. Эң даамдуу шпинат жалбырактары - өсүмдүктүн тамырындагы жаштар.
Шпинаттын ден соолукка пайдасы
Шпинат - диеталык продукт. Башка жашылчалардан айырмаланып бышырылбаса эле. Аны кол менен салаттарга бөлүп салышат, андан шорпо пюре жасашат, бутербродго коюшат, ал тургай ар кандай формада стерилизациялашат - мисалы, жалбырагын туздап, же алардан кайнатылган пюре жасап, кумураларга түрүп салыңыз.
Мындай картошка пюреси, мисалы, жашыл соус түрүндө, картошка пюреси, эт, балык менен берилиши мүмкүн. Шпинат да көлөкөдө кургатылат, көбүнчө оодарылып, кийин караңгы банкаларга сакталат. Башка кышкы жашылчалар жок болгондо, кышында жана жазында продукцияны байытуу үчүн кургатылган шпинат биринчи жана экинчи курстарга кошулат.
Шпинат багбандарга таандык, ал эми илимпоздор, таң калыштуусу, керебеттердеги жашылдарга таандык эмес, жашылча маданиятына таандык. Ошентип, бул маданият витаминдердин курамы боюнча башка жашылча өсүмдүктөрүнүн арасында алдыңкы орунду ээлейт. Мисалы, шпинаттагы бир эле каротин бирдей пропорцияда камтылган, сабиздегидей, помидордо анын өлчөмү жашыл буурчакка караганда эки эсе ашса, шпинатта беш эсе көп.
Шпинат жалбырактарында дененин клеткалары үчүн курулуш материалы болгон протеин бар. Анын үстүнө, белоктордун төшөгүндө башка чөптөр, албетте, камтылбайт, болгону була, ным жана витаминдер.
Шпинатта аз өлчөмдө өсүмдүк майы, көп темир жана кальций бар. Тамак сиңирүү системасында (ашказан -ичеги жолунда) көйгөйлөр жана оорулар пайда болгондо, шпинатты колдонуу сунушталат, анткени анын курамында клетчатка көп, бирок жалбырактарында кислота жок, бул тамак сиңирүү абалына оң таасирин тийгизет. система.
Шпинат кантип отургузулат?
Шпинат суукка чыдамдуу. Ошондуктан, ал эрте жазда эгилиши мүмкүн жана ал тургай керек. Жазында сырткы термометрде күндүз 15-20 градус Цельсий температурасы орнотулаары менен шпинатты отургузууга болот. Эгерде сиз шпинатты кеч отургузсаңыз, ал жебелерди коё берет, жалбырактары кичинекей жана даамсыз болот.
Ага азот менен фосфордун аралашмасын кошуу менен гумусту себүү алдында жерди жер семирткичтер менен азыктандырыңыз. Шпинатка кам көрүү оңой. Муну маал -маалы менен керебеттердеги топуракка отоо жана жумшартуу керек.
Шпинат, ал көтөрүлгөндөн кийин, көп сууну, жакшы сугарууну жакшы көрөт. Андан кийин анын чоң жана ширелүү розеткасын, эттүү жалбырактарын аласыз. Шпинатты суюлтуу милдеттүү эмес. Шпинат ар бир өсүмдүктө бештен жетиге чейин жалбырак пайда болгондо жыйналат. Эгерде сиз шпинатты бакчадан жыйноодон мурун атууга уруксат берсеңиз, анын даамын, азыктык баалуулугун жоготтуңуз деп ойлонуп көрүңүз жана мындай өсүмдүктө белок болбойт.
Эгер шпинат алсаңыз, анда 3-4 өнүккөн жалбырак пайда болгондо гана жукарат. Ал эми бакчадан эркек өсүмдүктөрдү алып салуу жакшы. Ошол эле учурда, өсүмдүктү бири -биринен 20 см аралыкта катар катары калтырыңыз.
Келерки жылга үрөн алуу үчүн, шпинаттын уруктары толук бышканга чейин 80 күндөй убакыт кетет. Шпинаттын уруктары үч -төрт жыл бою өнүп чыгып, түшүм бере алат.
Эгерде сиз төшөктөгү топуракты жакшы жумшартпасаңыз же начар жумшартылган өтө тыгыз топурактарга отургузсаңыз, анда грибоктук оору (көгөргөн көгөрүү, тамыр чириги) өсүмдүктү жеңе алат.
Курт -кумурскалардын зыянкечтери катары, шпинатты шахтер чымындары жеңе алат. Аларды болтурбоо үчүн, шпинатты кызылчадан алысыраак жерге отургузууга, ошондой эле аны отоо чөптөрдөн тез -тез тартып, керебеттердин сыртындагы үзүлгөн чөптү алып чыгууга аракет кылыңыз.
Сунушталууда:
Картошканы отургузуудан мурун кантип туура өстүрүү керек?
Картошка - эң популярдуу бакча өсүмдүктөрүнүн бири, ансыз жасай албайсыз! Ал эми жок дегенде бир жолу өстүргөндөрдүн баары жакшы түшүмдүн ачкычы өсүмдүктүн тамырынын жардамы менен жүргүзүлүүчү отургузуу материалын сапаттуу даярдоодо экенин жакшы билишет. Тилекке каршы, даярдалбаган картошка түптөрү менен жогорку түшүм алуу мүмкүн эмес, эгер күтүлбөгөн жерден түшүм сизге жакса, анда бул жөн гана кокустук жана башка эч нерсе эмес! Ошентип, кантип туура өстүрүү керек
Инжирди кантип туура сактоо керек
Инжир - биздин кеңдиктерде сейрек кездешүүчү конок, алар таттууга эң сонун табигый альтернатива. Дароо эле: инжир, инжир же анжир дарагы. Бул ысымдардын артында жыпар жыттуу жана абдан таттуу мөмөлөр бар, алар жаңгактын даамын бүдөмүк элестетет. Бирок, инжир жаңы жана кургатылган бирдей жакшы. Жана эң сонун даамын жоготпош үчүн аны туура сактоону үйрөнүү маанилүү
Тандоо жөнүндө бир аз: бул эмне үчүн жана аны кантип туура жасоо керек?
Тандоо - бул бизге француз тилинен келген термин. Түпнускада "казык", "казык" дегенди билдирет. Эми терүү - бул көчөттөрдү контейнерлерге, кээде өзүнчө казандарга, көбүнчө тамырды үчтөн бир бөлүгүнө кысуу менен көчүрүү дегенди билдирет
Дарактарды кантип туура отургузуу керек?
Күз мезгили, демек, бакты жаңыртуу, толуктоо же башынан баштоо мезгили келди. Азыр питомниктер көптөгөн күчтүү сорттуу көчөттөрдү сунушташат. Бирок алар тез эле тамыр алып, жакшы өсүп, адаптация мезгилинде мүмкүн болушунча аз жабыркашы үчүн, аларды туура отургузуу керек
Ваннаны кантип туура жабдуу керек
Мен жайкы коттеджде мончонун курулушу жана уюштурулушу боюнча жакшы кеңеш бергим келет. Чынында эле, көп нерсе подъезддин дизайнына чейин, анын пайдубалынын түрү канчалык туура салынганына жана тандалганына көз каранды - ванна канча убакытка чейин ээлерине кызмат кылат, аны нымдатпайбы, же өзгөчө болуп калбайбы көчө тараптан кызыккан жерлер үчүн ж
