2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Эч бир жаңы технология чоюн табанын уникалдуулугу менен теңдешсиз. Анда бышкан тамактар назик жана бай жыты бар. Бул тамактар түбөлүккө кызмат кылууга жана кулинардык шедеврлер менен ырахаттанууга даяр. Биз сизге чоюн табасы менен таанышууну сунуштайбыз, келгиле, колдонуунун татаалдыгы жана кам көрүү эрежелери жөнүндө сүйлөшөлү
Чоюн идиштин артыкчылыктары
Чоюн табанын кызмат мөөнөтүнүн чеги жок, аны бузуу мүмкүн эмес. Үстүнө бышырылган тамак бирдей бышып, ширелүү, кооз түскө ээ болот жана күйбөйт. Анын үстүндө гана классикалык куймакты, быштакты жана куймакты куурууга болот. Кесипкөй ашпозчулар чоюн колдонууну артык көрүшөт. Адистер дал ушул материал тамакты коопсуз жана ден соолукка пайдалуу деп эсептешет.
Чоюн кислоталардан коркпойт жана жогорку жылуулук өткөрүмдүүлүккө ээ, продуктуларды узак мөөнөттүү жылуулук менен иштетүү үчүн идеалдуу. Жаңы модалуу эритмелер жана заманбап табалардын жабуулары коопсуздукка кепилдик бербейт, кымбат жана кызмат мөөнөтү кыска. Туура тамактануунун жана сергек жашоо образынын жактоочулары кылымдар бою далилденген жана токсиндерди чыгарбаган чоюнду тандашат.
Жабышпаган чоюн табак кантип жасалат
Эгерде сиз куурулган табаны мураска алган болсоңуз, анда ал буга чейин "киргизилген" жана тамак жасаганды үйрөнгөн. Келгиле, азыр эле сатып алган жаңы табабыз жөнүндө сүйлөшөлү. Ошентип, адегенде идиш жуугуч менен жууп салыңыз. Азыр биз "байбиченин ыкмасын" колдонобуз: түбүн туз менен толук толтуруп, жарым саат бою тутандырыңыз, отко чөйрө кылыңыз. Андан кийин тузду куюп, дароо ичин май менен майлаңыз. Баарын колдонсо болот: маргарин, бекон, май / өсүмдүк майы. Эми аны ысык мешке бир саатка салып коюңуз. Күчтү аябаңыз, бирок азыр сизде жабышпас жабуу бар.
Чоюн идишти колдонуу эрежелери
Негизги эреже - көмөч казанга канчалык көп бышырсаңыз, продукциянын сапаты ошончолук жакшырат жана тамактын даамы жакшырат. Эффективдүүлүктү сактоонун эң жакшы жолу - үзгүлтүксүз колдонуу.
Профессионалдар ысык табада бышырууну баштоо керектигин айтышат, антпесе бирдей эмес куурулган продукт алуу коркунучу бар. Ошондуктан, процессти баштоодон мурун бош табаны отко бир нече мүнөт калтыруу керек. Даярдыгын аныктоо оңой. Түбүнүн бетине түшүңүз, эгер суу ышкырса жана бууланып кетсе - уланта берсеңиз болот. Туура алдын ала ысытылган көмөч казан жылуулукту эң сонун бөлүштүрөт, кулинардык рецепттерди ишке ашыруу үчүн идеалдуу шарттарды түзөт жана тамактын азыктык баалуулугун сактап калат.
Колдонгондон кийин идишти чылап койбоңуз. Кургатылган тамакты металл шпател менен дароо кырып салуу жакшы. Эгерде бул өтө кыйын болсо, жылуу суу куюп, тынч отко коюп, кайнатыңыз. Бул процедурадан кийин бардыгы оңой жуулат.
Эң кызыгы, көмөч казанды темир тазалагычтар, щеткалар, шпателдер менен канчалык кырып салсаңыз, бети ошончолук жакшы болуп, иштөө сапаттары жогорулайт. Чоюндун металл менен байланышы жагымдуу, бул аракет жалтыратат жана күйүүгө каршылык көрсөтөт.
Даяр тамактарды куурулган табада сактоо сунушталбайт. Тешикчелүү бети жытты сиңирип, муздагандан кийин тамакты жагымсыз даамга бөлөп, аларды бурмалайт. Ошондуктан, тамак бышкандан кийин, тамакты сактоо үчүн башка табакка которуу керек.
Чоюн идишти кантип тазалоо керек
Тазалоодо эч кандай кыйынчылыктар жок, айрыкча сизден этияттык талап кылынбайт. Сиздин идиштер жөнөкөй, өтө бышык жана бышык. Аны темир щеткалар менен кырып, каалаган темир щеткалар менен сүртсө болот.
Ысык суу - чоюндун эң жакын досу, андыктан аны жакшыраак жууңуз. Эгерде сиз жуучу каражаттарды жактырсаңыз, билиңиз, алар убакыттын өтүшү менен майлуу ээрүүчү болгондуктан жабышкак эмес катмары эрозияга учурайт. Тамак бышыруу учурунда жабыша баштады - анын касиеттерин калыбына келтирүү үчүн кальцинация процедурасын кайталашыңыз керек болот.
Өжөр кир үчүн сода же туз колдонуңуз. Жуугандан кийин, бети тамчылбай турушу үчүн, соргуч губка же салфетка менен сүртүүнү унутпаңыз. Болбосо, дат үстүндө пайда болушу мүмкүн. Каалаган жерде сактаңыз, көбүнчө идиштерди мешке мешке же жумуш үстөлүнө коёбуз.
Чоюн идишти кантип тандоо керек
Чыныгы чоюн идиш арзан боло албайт. Шектүү эритмелерди албаңыз - бул жасалма жана чоюн темасындагы вариация. Сапаты салмагы боюнча аныкталышы мүмкүн. Эң кичинеси деле оор болот. Түбүнүн жана капталдарынын калыңдыгы 5 ммден кем болбошу керек. Жаракаларды, бурмалоолорду же башка көрүнгөн кемчиликтерди текшериңиз.
Жыгач туткалары кыска мөөнөттүү болуп эсептелет. Ашыкча ысыкка чыдамдуу алынуучу же пластификатор менен алуу жакшы. Эң бышык кадимки чоюн болот, аларды көмөч казан менен көйгөйсүз жууса болот жана аларга эч нерсе болбойт.
Жакшы үй кожойкесинин дайыма бир нече чоюн идиштери болот. Кичинекей капталдары жана жетиштүү диаметри бар куймак үчүн. Эт үчүн - гофрленген / гриль, бышыруу жана бышыруу үчүн алар жогорку капталдары менен сатылат.
Эми сиз биздин чоң энелерибиз эмне үчүн дайыма даамдуу тамак жасашканын билесиз. Чоюн табасы сейрек эмес, пайдалуу, сапаттуу нерсе.
Сунушталууда:
Суук тамак
Мен өзүмдүн 15 гектар жериме каршы күрөшүүнү милдеттендирген биринчи отоо чөптөй тикенектүү эмес жана чалканга окшоп чагылган эмес. Анын сабагы тунук жана ширелүү, жалбырактары назик жана татынакай, тамыры абдан бутактуу, бирок топурактан оңой эле алынып салынчу. Эгер мен билсем, бул абдан жегич, ал тургай дарылык касиетке ээ болгон өсүмдүк, мен ага жакшы мамиле кылмакмын
Чөп түшкү тамак
Көпчүлүк багбандар кышкысын жер төлөлөрүн, жертөлөлөрүн, кампаларын витаминдер менен толтурууга канча убакыт, күч жана акча коротушат, бирок жаратылыш адамдар үчүн адамдык кам көрүүнү талап кылбаган, организмге керектүү бардык азыктарды камтыган көптөгөн жеткиликтүү өсүмдүктөрдү даярдап койгон, жана, түзмө -түз мааниде, аларды адамдын таманына жайылтуу
Помидор жана бадыраң үчүн супер тамак рецептери
Ачык жана жабык жерде жашылчалар табигый таңууларды колдонууда жогорку түшүм берет. Мен ар кандай шартта иштеген көчөттөргө жана чоңдорго арналган 3 элдик рецептти сунуштайм
Чоюн идиштерден датты кантип кетирсе болот
Коррозия тенденциясы-чоюн табанын, казандын, казандын бирден-бир кемчилиги. Датты кантип кетирүү жана пайда болбош үчүн аны кантип колдонуу керектиги тууралуу сүйлөшөлү
Чоюн ваннаны оңдоо
Бул күндөрү ваннасыз жашоону элестетүү кыйын. Чоюн конструкциясы эң бышык, бирок, тилекке каршы, көп жылдар бою колдонулганда эмаль чийилип, суюлуп, сары жана кара тактар пайда болот. Ваннаны алмаштыруу-көп убакытты талап кылган процесс, анын натыйжасында плиткалар, сантехникалык жабдуулар бузулуп, дубалдарды сатып алууга, ташууга, орнотууга жана андан кийинки оңдоого чыгымдар талап кылынат
