Суук тамак

Мазмуну:

Video: Суук тамак

Video: Суук тамак
Video: Мастава даамдуу суюк тамак👍😋 Вкусный рисовый суп. 2024, Март
Суук тамак
Суук тамак
Anonim
Суук тамак
Суук тамак

Мен өзүмдүн 15 гектар жериме каршы күрөшүүнү милдеттендирген биринчи отоо чөптөй тикенектүү эмес жана чалканга окшоп чагылган эмес. Анын сабагы тунук жана ширелүү, жалбырактары назик жана татынакай, тамыры абдан бутактуу, бирок топурактан оңой эле алынып салынчу. Эгер мен билгем, бул толугу менен жегич, ал тургай дарылык касиети бар өсүмдүк болсо, мен ага жакшы мамиле жасамакмын

Ыйыктар үчүн тамак

Кызык адамдар сунуштаган версиялардын бирине ылайык, "уйкучу" сөзү "тамак -аш" үчүн өзгөртүлгөн эски славян сөзү болушу мүмкүн. Кантсе да, азыр "үмүтсүздүк" деп аталган өсүмдүк адамдардын жана үй жаныбарларынын тамактануусунда активдүү колдонулган учурлар бизден анча алыс эмес.

Жазында жер төлөлөрдөгү жана кампалардагы күзгү жабдуулар аяктаганда, адамдарга качып кетүү жакшы жардам берген. Ал мурду менен чыйрак тамырлары менен талаалардын жана шалбаалардын жакшы семирген топурактарына кирип кеткен. Адамдар анын ширелүү сабактарын жана жалбырактарын жыйнашты, андан жашыл шорпо бышырышты, чалкан, кымыздык, көк пияз кошушту. Ал бышырылган жана ал тургай, келечекте колдонуу үчүн ачытылган, адатта, бышырылган жана ачытылган ак капуста сыяктуу.

Урматтуу православ олуя Саров Серафиминин (07.19.1754 - 01.02.1833) окуясы кызыктуу. Бай соодагердин үй-бүлөсүндө төрөлүп, тойгон, бакубат жашоону чагылдырган, ал таптакыр башкача жашоого аргасыз болгон. Жашоо жолу аны монастырга алып келди, жана жалгыздыкка ыктоосу аны гермит кылды. Токойдо жашап, тамак -ашын өзү тапкан. Тарых анын жашоосунун көптөгөн кызыктуу учурларын урпактарга сактап келген. Алардын бири - үч жарым жыл бою ээн калып, кышка кургатылган өсүмдүктү жыйнап, бугулар менен азыктангандыгы. Бул анын дээрлик 79 жыл жашоосуна тоскоол болгон жок.

Кыялдын бардык жерде болушу

"Аккан" өсүмдүктү токойлордо жана токойдун четинде, шалбаада жана шалбаада, айылдын тосмолорунун боюнда жана анча жакшы каралбаган бакчаларда кездештирүүгө болот. Ал ачык, жарык жерлерде жана бак -дарактардын көлөкөсүндө өсөт.

Гүлдөө учурунда түштүн түз жана көңдөй сабагы hogweed сабагы үчүн жаңылышышы мүмкүн. Бирок бадалдын бийиктиги кичирээк (40-100 см) жана жалбырактары чочколорго окшоп такыр чоң эмес, бирок салыштырмалуу кичинекей, эки жана үч эсе үч эсе, ачык жашыл түстө.

Сүрөт
Сүрөт

Бутактуу бутактары менен аккан жерди жакшы жумшартат. Ырас, алар ушунчалык түшүмдүү болгондуктан, башка өсүмдүктөргө дээрлик орун калтырышпайт. Ал кайсы топуракта болбосун агып кетет. Кышка чыдамдуу, ал эрте жазда жерден чыккан жазгы үшүктөн коркпойт.

Кыялдын химиялык курамы

Түштүн ширелүү сабактарын карасак, анын 85% суудан турганында шек жок. Бирок бул суу жөнөкөй эмес, бирок кант, протеин заттары, була, каротин жана витаминдер, анын ичинде С витамини менен каныккан. Мындан тышкары, анда адамдар үчүн пайдалуу болгон бир катар микроэлементтер бар: бор, темир, марганец, жез, титан.

Жапайы өсүмдүктөрдү изилдөө, алардын азыктык сапаттарын аныктоо адамдын эркиндигин кеңейтет, аны өнөр жай ишканалары өндүргөн заманбап азык -түлүк суррогаттарынан азыраак көз каранды кылат.

Кыялдын адамдар үчүн пайдалуулугу

Адамдын тамактануусунда уйкучулуктун колдонулушу организмде метаболизмди орнотууга, тамак сиңирүү системасынын ишин жакшыртууга, ашыкча суюктукту кетирүүгө жана сезгенүүнү бошотууга жардам берет.

Кыялдануу адамдарды оор согуш мезгилинде, түшүм начар болгон жылдары куткарган. Россияда мындай сөз бар болчу: "Мен кыялдануу үчүн гана жашамакмын". Кар дагы эле бул жерде, ал эми жашыл бутактар шорпо, капуста шорпосу, окрошка, жашыл салаттар, кастрюль, омлет, куймак жана пирог даярдоого даяр.

Уйку картошка, артишок, ар кандай чөптөр, чалкан, репейное тамыры менен жакшы жүрөт.

Чын жүрөктөн эртең мененки тамак

Эртең мененки тамакка тезек жана Иерусалим артишокунун тамырынан жасалган жашылчалардан чын жүрөктөн жана даамдуу куймак жасай аласыз. Бул үчүн бир топ кыялкечтик, 4-5 артишок тамыры, 1 жумуртка, жарым стакан сүт, ун, туз жана бир чымчым сода керек.

Иерусалимди үчтөн бир чыйратылган үкөктүн үстүнө коюп, бир кашык май кошулган көмөч казанга кайнатыңыз. Майда туурайбыз. Куймак камырын жууруп алыңыз. Жана биз ушунчалык сүйкүмдүү жана оозго куймак даярдап жатабыз:

Сунушталууда: