2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Рамсон (лат. Allium ursinum) Пияз тукумундагы көп жылдык өсүмдүк. Башка ысымдар - Аюу Пияз, Колба, Жапайы Сарымсак, Жеңиш Пиязы. Табигый аймак - Европа өлкөлөрүнүн көбү, Кавказ жана Цискавказия. негизинен көлөкөлүү токойлордо жана дарыя өрөөндөрүндө өсөт. Маданий жана жапайы түрлөрү тамак үчүн колдонулат. Россияда өсүмдүк Ыраакы Чыгышта, Сибирде жана Уралда кездешет. Жапайы сарымсактын кээ бир түрлөрү Кызыл китепке киргизилген, мисалы, европалык жапайы сарымсак.
Маданияттын өзгөчөлүктөрү
Рамсон - калыңдыгы 1 смдей, узартылган лампасы бар, тамырдын түбүнө жабышпаган жана параллель булаларга бөлүнгөн кабыкчалар менен капталган чөп. Сабагы үч бурчтуу, бийиктиги 15-50 смге жетет. Жалбырактары сүйрү же ланцеталдуу, учтуу, сабагынан бир аз кыска, туурасы 3-5 см. Жалбырактары тар, тарелканын узундугунан эки эсе узун, сыртынан окшош жалбырактар жана лилия жалбырактары.
Гүлдөр тыгыз жарым шар сымал же түтүкчөлүү чатыр гүлдөрүндө чогултулат. Периант ак, сызыктуу ланцет жалбырактары менен, узундугу болжол менен 9-12 мм, венасы бар, бирок дээрлик байкалбайт. Мөмөсү тескери жүрөк сымал клапандары бар тоголок үч кырдуу капсула. Уругу кичинекей, тоголок. Жапайы сарымсак май-июнда гүлдөйт, уруктары август-сентябрда бышат.
Өстүрүү шарттар
Рамсон-көлөкөгө чыдамдуу жана жөнөкөй өсүмдүк, ал өстүрүү үчүн өзгөчө шарттарды талап кылбайт. Ал жарыктандырылган жерлерде, үйлөрдүн жана чарбалык курулуштардын дубалдарынын жанында, ошондой эле тосмонун жанында көйгөйсүз өсө алат. Түшүмдүү, бир аз кислота, нымдуу топуракка артыкчылык берилет. Кислоталуу, шор жана сууга толгон топурак ылайыктуу эмес. Рамсон ачык талаада да, казан маданияты катары да жакшы өсөт. Ошол эле жерде жапайы сарымсак 20 жылга чейин өсөт, ал тургай отоо чөптөр маданиятка тоскоол болбойт.
Көбөйтүү жана отургузуу
Жапайы сарымсак уруктар жана лампалар аркылуу көбөйөт. Экинчи ыкма эң эффективдүү жана жөнөкөй. Лампалар жазында же күзүндө токойдо жыйналып, анан жерге отургузулат. Лампочкаларды жазга чейин нымдуу чым, кум же мохто сактоого болот. Жапайы сарымсак өскөн сайын, жаңы үлгүлөрдү пайда кылган лампочкалардын бүчүрү пайда болот. Лампалар 30 * 12 см же 40 * 15 см схемасы боюнча кадимки жол менен отургузулат.
Уруктар менен көбөйүү - абдан оор жана узак процесс. Үрөн жазында стратификациядан кийин же кыш алдында чым же гумустун түрүндө баш калкалоочу жайда себилет. Уруктар нымдуу кумда 0С температурада 80-100 күн катмарланышат. Стратификациядан кийин уруктар кургатылып жерге себилет, үстүнө бирдей өлчөмдө топурак аралаштырылган компост же гумус менен капталат, сугарылат жана ныкталат. Экинчи жылы пияз топтомдору жыйналып, туруктуу жерге отургузулат.
Care
Жапайы сарымсакка кам көрүү отоо чөптөрдү кетирүүдөн, катар аралыктарын жумшартуудан жана 6-7 пияздан турган уяларды түзүүдөн турат. Ашыкча лампаларды бөлүү менен уяларды түзүңүз. Алгачкы жылдары маданият азыктандырууга муктаж эмес. Келечекте жапайы сарымсактын астына аммиак селитрасы кошулат (1 чарчы метрге 30 г өлчөмүндө). Эрте жазда өсүмдүктөрдү гранулдарды карга чачуу менен азыктандыруу максатка ылайыктуу, алар ээриши менен акырындык менен топуракта эрип кетет.
Уруктар майдаланып кетпешин камсыз кылуу маанилүү, антпесе бир -эки жылдан кийин жапайы сарымсак өстүрүлүүчү өсүмдүк эмес, зыянкеч отоо чөптөн арылуу кыйын. Жапайы сарымсактын зыянкечтери өтө сейрек кездешет жана бул өсүмдүктөрдүн заттары бар экендигине байланыштуу, анын жыты киргендерди коркутат.
Түшүм жыйноо
Жалбырактар тандалма түрдө жыйналат. Ошентип, бир эле учурда бардык лампалардын түгөнүшүнө жол бербөө мүмкүн жана жапайы сарымсак ээлерин жылдык жана мол түшүм менен кубандырат. Жапайы сарымсактын жалбырактары муздаткычта полиэтилен баштыктарына оролгон кичинекей таңгактарда сакталат.
