Horseradish

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Horseradish (лат. Armoracia) - кресттүү үй -бүлөнүн чөптүү өсүмдүктөрүнүн бир уруусу, же капуста. Бул дүйнөдөгү эң байыркы өсүмдүктөрдүн бири. Horseradish Европада, Африкада, Азияда жана Түндүк Америкада кеңири таралган. Учурда өсүмдүк Гренландияда да өстүрүлөт. Хрен табигый түрдө Кавказда, КМШ өлкөлөрүндө, Ыраакы Чыгышта жана Сибирде кездешет. Адаттагыдай нымдуу шалбаалар, дарыя жээктери жана агымдар.

Маданияттын өзгөчөлүктөрү

Horseradish - көп жылдык чөп, түз, бутактуу сабагы бийиктиги 120 смге чейин, тамыры узун, коюу. Негизги жалбырактар чоң, бүтүн, сүйрү же сүйрү сүйрү, узундугу 60-70 см ге чейин; ортоңку - pinnately бөлүнгөн; үстүнкүсү сызыктуу-ланцет. Гүлдөрү кадимки, бисексуал, ак түстө, көп гүлдүү щеткаларда чогултулуп, паникулярдуу гүлдөрдү түзөт. Жылкы май-июнь айларында гүлдөйт. Мөмөсү сүйрү, сүйрү же жумурткадай шишик. Уруглар ийи катап тургустунган. Жылкынын эң жакын туугандары сугат, редиска жана кычы болуп эсептелет. Horseradish тез өсүшү менен мүнөздөлөт, кыска убакыттын ичинде ал бакча аянтынын көбүн толтура алат.

Өстүрүү шарттары

Өстүрүү үчүн жер тилкелери жакшы, нымдуу, органикалык заттар менен толтурулган. Нейтралдуу же бир аз кислота реакциясы бар кумдуу же чополуу топурактар жана кургатылган чөптөр оптималдуу. Желкекти оор чопо, баткак, шор жана топуракта өстүрүү сунушталбайт. Жайгашкан жери күнөстүү, жарым -жартылай көлөкөдө тыюу салынган эмес.

Жерди даярдоо жана отургузуу

Маданият үчүн жер күзүндө даярдалат: топурак казылат, компост же кык кошулат (чарчы метрге 2 чака эсебинде). Жазында топурак жумшартылып, калий хлориди (20 г) жана суперфосфат (50 г) менен азыктандырылат. Күчтүү кычкыл топурактар алдын ала акиташталган. Жер семирткичтер казуу үчүн же жумшартуу учурунда жабылган. Хрен - көп жылдык өсүмдүк, бирок көптөгөн багбандар аны бир жылдык катары өстүрүшөт. Жылкы эрте жазда эгилет, түшүм күзүндө жыйналат. Узак мөөнөттүү өстүрүү жагымсыз, анткени убакыттын өтүшү менен өсүмдүктүн бутактары чыйралып, кичирейип, кийин тамак-ашка жараксыз болуп калат.

Отургузуучу материал катары узундугу 30 смдей болгон жылдык тамырлардын бөлүмдөрү колдонулат. Отургузууда сегменттин үстүнкү жана астыңкы бөлүктөрүн чаташтырбоо маанилүү, ошондуктан түшүм жыйноо учурунда тамырга жанаша турган бөлүгүн белгилөө зарыл. Мисалы, перпендикуляр кесүү менен. Отургузуунун алдында каптал тамырлары жана бөйрөктөрү капкак менен алынып, сегменттердин четинде жайгашкан бөйрөктөр гана калат. Бөлүмдөр алдын ала даярдалган жер кыркаларына отургузулат, андан кийин мол сугарылат. Сызыктын үстү кырка чокусунун деңгээлинен 2-3 см төмөн болушу керек.

Care

Желкек багуу стандарттуу: отоо чөптөрдү сугаруу жана жумшартуу. Жалбырактардын пайда болушу менен өсүмдүктөр топтолушат, жай мезгилинде 2-3 хиллинг өткөрүш керек. Маданият тамактандырууга оң көз карашта, жайдын ортосунда бир жолу тамактандыруу жетиштүү. Бул максаттар үчүн, карбамид (чарчы метрге 20 г), суперфосфат (40 г) жана калий хлориди (15 г) колдонсоңуз болот.

Түшүм жыйноо

Жылкы тамырлары октябрда казылат, жалбырактары июлдан августка чейин кесилиши мүмкүн. Жалбырактарды бадыраң менен помидорду туздоо же туздоо үчүн татымал катары колдонсо болот. Ризомаларды казык менен казып, анан кол менен ажыратыңыз. Жылкы тамырынын түшүмдүүлүгү 1 чарчы метрге 1-2 кг. м.