2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Балтика майшабагы (лат. Salacca zalacca) - Пальмалар үй -бүлөсүнө таандык мөмөлүү дарак өсүмдүгү.
Description
Селедка-кыска сөңгөгү бар, бийиктиги эки метрге чейин өсүүчү курма дарагы. Анын канаттуу жалбырактарынын узундугу үчтөн жети метрге чейин жетет жана жалбырактын жалбырактарында кара өңдүү узун тикенектери көзгө ачык көрүнүп турат. Ылдый жагында жалбырактар аппак, үстү жалтырак жана жашыл түстө.
Сельдра эки тектүү өсүмдүк болгондуктан, анын гүлдөшү ургаачы жана эркек болот. Клават формасында айырмаланган эркек гүлдөрдүн узундугу бир метрден ашат, ал эми ургаачыларынын гүлдөшү, адатта, бир кыйла кыска - эреже катары, алардын узундугу отуз сантиметрден ашпайт.
Сырттагы орой жемиштер шынаа формасында түптөрүнө чейин ийилип, алмурут сымал жана сүйрү формада болушу мүмкүн. Көпчүлүк учурда, алар диаметри үч -төрт сантиметрге жетет жана орточо салмагы элүү жүз граммды түзөт. Баса, сельддердин топтомдору сөңгөктөрдүн түбүндө жердин үстүндө өсөт. Бардык мөмөлөр күрөң түстүү кабык менен капталган, аны алып салуу оңой. Мындай адаттан тыш тери жыландын терисин абдан элестетет, буга байланыштуу сельдка да "жыландын мөмөсү" деп аталып калган. Бул мөмөлөрдүн эти адатта беж жана бир же бир нече сегменттерден түзүлгөн. Майшабактын сергитүүчү жана абдан жагымдуу даамы бар, бир аз банан менен ананасты эске салат жана жеңил жаңгак даамына ээ. Ал эми быша элек мөмөлөр абдан күчтүү токулат, анткени аларда көп таниндер бар. Ар бир мөмөнүн ичинде бирден үчкө чейин жебей турган сүйрү күрөң түстөгү чуңкурчаларды кездештирүүгө болот. Эреже катары, сельдь төртүнчү жылдан баштап гана түшүм бере баштайт жана мөмөсүн бышуу үчүн болжол менен алты ай талап кылынат.
Көбүнчө, сельдь ракам сыяктуу мөмө менен чаташтырылып, ракамдын сельдь үчүн Тай аты экенине ишенишет. Негизи булар такыр башка жемиштер. Рак балыктары сельдден көбүрөөк концентрацияланган даамы жана кызыл түсү менен айырмаланат.
Кайда өсөт
Негизинен, сельдь Түштүк -Чыгыш Азияда өсөт. Анын үстүнө Индонезияда бул мөмөнүн сезону жыл бою белгиленет, ал эми Малайзияда жана Таиландда июндан августка чейин түшөт.
Эң даамдуу сельдь Йогякартанын жанындагы Явада, ошондой эле Бали аралында өсөт деп ишенишет. Ал эми кээ бир ышкыбоздор бул адаттан тыш маданиятты үйдө кадимки сөөктөн өстүрүүгө жетишет.
Колдонмо
Майшабактын жемиштерин чийки же салаттардан жешет жана алардан компотторду даярдашат. Ал эми быша элек жемиштер туздалууга жакшы жардам берет.
Майшабакты тазалоо үчүн анын кабыгынын этегинен кылдаттык менен айрып же кесип алып, анан жумурткадан кабыгы кандай алынса, ошондой алып салуу керек.
Теннин, майшабактын курамында жана бул өзгөчө жемиштерге өзгөчө ачуу даам берип, денеден көптөгөн зыяндуу заттарды чыгарууга жардам берет жана геморройго каршы, диареяга каршы жана гемостатикалык касиетке ээ.
Кооптуу касиеттер
Сиз сельдди биринчи жолу сынап көргөнүңүздө, аны дароо эле көп жебеңиз - ашыкча ынталуулук аллергиялык көрүнүштөргө алып келиши мүмкүн, мисалы, кызаруу же кычышуу, ошондой эле тамак сиңирүү системасынын бузулушуна алып келет. Жана диареядан сактануу үчүн жаңы жемиштерди гана сатып алуу керек.
Жакшы жемиштерди кантип тересиз?
Майшабакты тандоодо чоңураак мөмө -жемиштерге артыкчылык берүү жакшы, анткени майшабак канчалык кичине болсо, ошончолук кычкыл болот. Ал эми кызгылт-кызгылт түстө боёлгон болсо, бул мөмө өтө кычкыл экенин көрсөтөт. Күрөң түстүү жемиштер эң сонун даамга ээ. Анын үстүнө, түсү канчалык караңгы болсо, ошончолук таттуу жана жыттуу сельдь болот. Ал эми тийүү үчүн бардык мөмөлөр жетишерлик катуу болушу керек - алардын жумшактыгы мөмөлөрдүн начарлай баштаганын же бышып жетилгендигин көрсөтөт.
