2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Ак люпин (лат. Lupinus albus) - буурчак тукумундагы лупин (лат. Lupinus) тукумундагы бир жылдык чөп (лат. Fabaceae). Анын протеинге, диеталык клетчаткага, антиоксиданттарга жана майлуулугуна бай уруктары дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө тамак -ашта колдонулат. Өсүмдүктүн мындай сапаттары топурактын курамына карата жөнөкөйлүк менен айкалышат, эгерде ал нымдуу болсо жана отургузуу күнү күн ачык болсо. Мындан тышкары, өсүмдүк анын түшүмдүүлүгүн калыбына келтирип, түгөнгөн жерлерди айыктырат.
Description
Бир жылдык өсүмдүктүн тамыры бар, андан түйүнчөлөрү бар кошумча каптал тамырлары созулат. Микроорганизмдер абадан бош турган азотту оңдоп, аны менен топуракты толуктай турган түйүндөргө жайгашат. Бузулган топуракка Люпин отургузуу, багбандар ошону менен жерди айыктырып, анын түшүмдүүлүгүн калыбына келтирет.
1, 2 метр бийиктикке чейин өскөн тик, бутактуу сабактын үстүндө калың түктөр менен корголгон пальма татаал жашыл жалбырактары бар. Бирок, өсүмдүктүн бардык аба бөлүктөрү түктүү.
Жазында жана жайында сабактардын үстүңкү бөлүгү дүйнөгө ак, кээде көк түстөгү гүлдөрдү ачат. Люпин ак өсүмдүктөрү бир тектүү, ошондуктан алардын гүлдөрү ургаачы жана эркек органдарга ээ. Чаңдануу аарылардын ширеси менен чаңчасын чогултуу аркылуу ишке ашат.
Ак люпиндин мөмөсү - буурчак тукумундагы өсүмдүктөр үчүн салттуу болгон чоң буурчак, ал бышкан кезде сары түскө ээ болот. Төө буурчактын ичинде чоң, жалпак, ачык каймак түстүү уруктар бар.
Жегенге уруктар
Ак люпиндин уруктарын байыркы доорлордон бери адамдар тамак үчүн колдонушкан. Уруктардагы уулуу алкалоиддердин саны аларга ачуу даам берип, ууланууга алып келиши мүмкүн болсо да, муну адамдар муздак сууга чылап оңой эле оңдошкон. Уруктар түнү бою муздак сууга чыланганда, алардын ачуусу сууга кирет. Камсыздандыруу үчүн, уруктар андан ары кайнаганда биринчи суу агызылат, андан кийин таза суу кошулат. Бул ыкма менен кайнатылган уруктар жегенге гана жарабайт, бирок пайдалуу, анткени аларда протеиндер жана адам денесине пайдалуу башка көптөгөн компоненттер бар.
Кургатылган уруктар кофе буурчактарынын ордуна колдонулат. Чылоо жолу менен алкалоиддерден тазаланган уруктар кайнатылат, кайнатылат же куурулат, чын жүрөктөн жана пайдалуу тамак -ашка ээ болот. Бүт буурчак туздалган бадыраңга окшош туздалат, анан пиво менен берилет. Аларды үрөндү буурчактан тазартпастан же толугу менен жесе болот.
Үрөн унду жасоодо колдонулат, ал бышыруу үчүн камыр жуурууда салттуу ундарга кошулат.
Австралиялыктар табигый ачуусуз уруктар менен асыл тукум сортторду өстүрүшкөн, алар таттууга айланган. Мындай сорттор таттуу тамактарды даярдоодо, анын ичинде калориясы төмөн балмуздак өндүрүүдө колдонулат.
Жегенге жарактуу Люпиндин кээ бир сүйүүчүлөрү анын сапаттарын соядан жогору баалашат жана люпин уруктарынан сояга окшош тамактарды даярдашат. Мисалы, тофу, башкача айтканда, люпин уруктарынан жасалган быштак.
Люпин уругунан жасалган азыктар протеинге бай болгондуктан эт жебегендерди кызыктырат. Люпиндин уруктарындагы крахмалдын аздыгы жана глютендин жоктугу уруктарды диабет менен ооруган адамдар үчүн диеталык продуктка айландырат.
Люпин майы үрөндөн жасалат, ал тамак -аш, дарылык жана косметикалык максаттарда колдонулат.
Ак люпин Жер Ортолук деңизи өлкөлөрүндө, Австралияда, Египетте, Израилде жана Ливанда, Бразилияда өстүрүлөт.
Өстүрүү
Люпин ак көлөкөдө ийгиликтүү өсүүдөн баш тартып, күнөстүү жерлерди жакшы көрөт.
Өсүмдүк ар кандай кычкылдык менен кумдуу жана чопо топуракка ылайыктуу. Жер нымдуу болушу керек, бирок ашыкча нымдуулуксуз.
Топурак түшүмсүз болушу мүмкүн, анткени Люпин өзү начар топуракты уруктандырып, түшүмдүү топуракты талап кылган жашылчаларды отургузуу үчүн даярдайт.
Сунушталууда:
Люпин жалкоо гүл өстүрүүчү жана эмгекчил багбан үчүн жагымдуу
Эгерде сиз мурда бакчаңызга гүл отургуза албасаңыз, бирок чындап эле гүлзар менен жериңизди кооздоону кааласаңыз, сизде дагы деле мындай мүмкүнчүлүк бар - люпин себүү. Май айында эгин эккенде да, июнь айында эккенде да абдан жакшы иштейт. Жана учурдагы аба ырайынын шарттарын эске алганда, кимдир бирөө эгин менен кечигип калса жакшы болмок. Быйыл июнь айында май айынын аба ырайы көбүрөөк болушу мүмкүн. Ал эми азыр себилген люпин жайдын аягында гүлдөбөсө дагы, сентябрда гүлдөп, андан кийин кийинки жылы да гүлдөп кетиши толук мүмкүн
Люпин беде
Люпин беде буурчак өсүмдүктөрү деп аталган үй -бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындай угулат: Trifolium lupinaster. Люпин беде үй -бүлөсүнүн атына келсек, латын тилинде ал мындай болот: Fabaceae Lindl. Люпин бедесин сүрөттөө Люпин беде - бийиктиги он бештен элүү сантиметрге чейин өзгөрүп турган көп жылдык чөп.
Көп жылдык люпин
Көп жылдык люпин багуудагы өтө жөнөкөй өсүмдүктөрдүн бири. Жалпысынан, бул өсүмдүктүн эки жүздөн ашык түрү бар. Көп жылдык өсүмдүк катары өстүрүүгө келсек, багбандар көбүнчө дарак люпинин же көп кырдуу люпинди тандашат. Бул өсүмдүктүн түрүнө көз карандылыктан тышкары, люпин дайыма декоративдүү өсүмдүк болуп саналат.
Люпин
Люпин (лат. Lupinus) - буурчак өсүмдүктөрүнүн бир топ гүлдүү өсүмдүктөрү (лат. Fabaceae). Көбүнчө бул көп жылдык чөп өсүмдүктөр, бирок бир жылдык түрлөрү да бар. Мындан тышкары, люпин уруусунун түрлөрүнүн арасында бадалдар бар жана жылуу Мексиканы жашаган жери катары тандап алган бир дарак бар.
Люпин көп кырдуу
Люпин көп кырдуу (лат. Lupinus polyphyllus) - буурчак тукумунун (лат. Fabaceae) бир бөлүгү болуп саналган лупин (лат. Lupinus) тукумундагы өсүмдүктөрдүн эң укмуштуу түрү. Мындан тышкары, бир жылдык өсүмдүктөр болгон көптөгөн түрлөргө салыштырмалуу, көп жылдык люпин көп жылдык өсүмдүк.
