Durian

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Дуриан (лат. Дурио) Отузга жакын түрдү камтыган өсүмдүктөрдүн Malvovye үй -бүлөсүнө таандык уруу.

Description

Дуриан - жөнөкөй жалбырактары жана кооз тамырлары менен камсыздалган, дайыма жашыл, бир аз бутактуу жана чоң дарак.

Аябай чоң durian гүлдөрү кызыл жана ак түстө боёлушу мүмкүн. Алар, адатта, эң чоң бутактарда (бул көрүнүш рамифлория деп аталат) же түздөн -түз сөңгөктөрдө (түстүү гүлдөр) өнүгөт. Күндүз гүлдөр көбүнчө жабык болот - кечтин башталышы менен гана ачылат. Жана аларды аарылар гана эмес, шамдагай жарганаттар да чаңдашат.

Дуриан мөмөлөрү абдан катуу кабыкчалар менен жабдылган жана быша элек мөмөлөрдүн мазмунун ар кандай жаныбарлардан ишенимдүү коргогон өтө күчтүү тикенектер менен капталган. Эреже катары, бардык мөмө -жемиштер беш клапан менен ачылат, алардын ар биринин четинде арллюс (эттүү тиркемелер) менен жабдылган кара уруктар бар. Ичинде durian ак дубалдар менен жабдылган тилимдерге бөлүнөт жана ар бир тилимде үч -төрт урук бар.

Дуриян жемиштеринен чыккан укмуштуудай жийиркеничтүү жытка карабастан (бул өзгөчөлүк аларды жабык бөлмөлөрдө сактоого мүмкүндүк бербейт, бул жемиштер менен көпчүлүк коомдук жайларда тыюу салынат), алар түштүктөгү эң баалуу мөмө деп эсептелет. Америка (өзгөчө Бразилияда) жана Түштүк -Чыгыш Азияда. Айтмакчы, жергиликтүү тургундар бул жемиштер жөнүндө айтышат, алардын даамы бейиш ырахатын тартуулайт, ал эми жыт тозок көрүнүштөрүн пайда кылат. Жана ошентсе да, durian "жемиштердин падышасы" деп аталат жана бул арзан эмес. Ал эми эң аш болумдуу жана даамдуу durian Таиландда өсөт.

Сапаттуу durian жылмакай текстурага жана бай жана таттуу даамга ээ, белгилүү кремди эске салат. Бул сонун жемиштин даамы ананас, манго, банан, ваниль жана ал тургай бышып жетилген папайяны эске салат. Ал эми өтө жагымсыз жытка келсек, аны кабыгы гана бөлүп чыгарат. Эң жакшы вариант - бул мөмөнү кашык менен жөө, антпесе эң жыттуу самын да өжөр жытты жууп кете албайт. Эреже катары, биринчи жолу durian арак сыяктуу эле сыналат - абаны өзүнөн чыгаргандан кийин, целлюлозаны оозуна алып келишет. Баса, бул мөмө укмуш канааттандырат - эртең менен жеген бир кесим кечки тамакка чейин жетиштүү. Анан да кичине ачкачылык сезими пайда болбойт.

Пайда

Дуриан даамдуу мөмө болуу менен бирге укмуштуудай ден соолукка пайдалуу. Бул жемиш органикалык күкүрткө бай жегенге боло турган жалгыз жемиш. Абдан оңой сиңет, кандагы канттын балансын калыбына келтирүүгө жардам берет жана организмден токсиндерди чыгаруу процессине активдүү катышат. Жана күкүрт картаюуга каршы жардам берет.

Дуриандын целлюлозасы - эң сонун антигельминтикалык, мөмө -жемиштердин жана жалбырактардын кайнатмасы антипиретикалык дары катары ичип, теринин сезгенүүсүнө колдонулат жана бул өсүмдүктүн жалбырактары кошулган дары ванналары өт төгүүдө жакшы кызмат кылат. Кошумчалай кетсек, төрөттөн кийин көптөгөн аялдар күйгөн кабыктын күлүн жешет.

Дуриан бактерициддик таасири менен атактуу, анын үстүнө ал кош бойлуулуктун ыктымалдыгын жогорулатат жана өпкө менен дем алуу жолдорун тазалоого жардам берет.

Кургатылган durian кабыгы балык чегүү үчүн отун катары активдүү колдонулат, кабыгынын күлү жибекти агартуу үчүн колдонулат, ал эми жыгач өзү жайлуу айылдык үйлөрдү курууда жана салыштырмалуу кичинекей кемелер үчүн мачталарды курууда колдонулат.

Алдын алуу чаралары

Дуриан ашыкча колдонулбашы керек - бул пайдалуу гана эмес, өтө коркунучтуу да болушу мүмкүн. Сиз бир эле убакта өтө көп жемиштерди жебешиңиз керек, андан да бул жемишти жегенден кийин жок дегенде жарым саат спирт ичимдиктерин ичпешиңиз керек.

Мындан тышкары, durian жеке чыдамсыздыкта, кош бойлуу же эмизүү учурунда, ошондой эле гипертонияда каршы.