2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Гуанабана (лат. Аннона) - экзотикалык жемиш, көбүнчө каймак алма, аннона тикендүү же гравиола деп аталат.
Description
Гуанабана - Анноновдордун үй -бүлөсүнө таандык эң баалуу жашыл мөмөлүү дарак. Ар бир дарактын бийиктиги сегизден он метрге чейин жетет, алардын таажылары жалтырак жана жашыл жыпар жыттуу жалбырактарга абдан бай. Өсүмдүктүн жаш бүчүрлөрү абдан күчтүү өсүп жетилүү менен мактана алат.
Гуанабананын кыска сабактарында гүлдөрдүн жалгыз бутактары пайда болуп, кийинчерээк дарактардын сөңгөгүндө өсөт. Бардык гүлдөр алты лепесткадан турат жана конус формасы менен мүнөздөлөт.
Ован же жумуру гуанабана жемиштеринин салмагы үчтөн жети килограммга чейин өзгөрөт. Бир аз саргыч түскө ээ болгон алардын ачык жашыл беттери жумшак коңгуроолорго окшогон тиркемелери менен тыгыз байланышта. Мөмөнүн өлчөмүнө келсек, эң чоң үлгүлөрдүн туурасы жыйырма сантиметрге, узундугу ондон кырк сантиметрге чейин жетет. Мөмөнүн кабыгы ичке, бирок ошол эле учурда таң калыштуу тыгыз.
Гуанабананын эти ак жана бир аз жумшак, кебезге окшош жана бир нече көз карандысыз сегменттерге бөлүнөт жана анын даамы укмуштуудай жагымдуу кычкылдыкка же лимон менен айкалыштырылган малинага окшош. Мөмөнүн бышып жетилүүсү өтө жөнөкөй аныкталат - мындай жемиштер манжаларыңыз аркылуу оңой сыгылат. Гуанабана целлюлозасынын курамындагы кара уруктар абдан уулуу экенин билүү да маанилүү, ошондуктан аларды жегенге катуу тыюу салынган! Эгерде сиз бул эрежени этибарга албасаңыз, анда организмдин эң күчтүү уулануусун аласыз. Ал эми бул уруктардын ширеси көзгө түшсө, адам сокур болуп калышы да мүмкүн.
Бул маданият иланг-иланг менен туугандык мамиледе экенин айтпай коюуга мүмкүн эмес, ошондуктан алардын жыты бир аз окшош.
Кайда өсөт
Аргентина, Перу, Мексика же Багамага барганда гуанабананын даамын тата аласыз. Мезгил -мезгили менен Бермудада, ошондой эле Кытайда (негизинен өлкөнүн түштүк бөлүгүндө), Индияда жана Австралияда кездешет.
Колдонмо
Гуанабана жемиштери экстракты, ширелерди жана ширелерди алуу үчүн активдүү колдонулат. Алардын таң калыштуу ширелүү целлюлозасы аларды шербет, джем, желе, ал тургай таттууларды даярдоо үчүн идеалдуу чийки затка айландырат жана гуанабана ширеси кошулган сүттөр Латын Америкасында укмуш популярдуу. Мындан тышкары, бул жемиштер эң сонун десерттерди жасашат жана алар камкаймак же балмуздак менен жакшы келишет. Бул жемиштер нейрологиялык патологияларды айыктырууга салым кошуучу С жана В витаминдерине абдан бай жана сөөк ткандарынын ар кандай ооруларына мыкты жардам берет. Мындан тышкары, ар бир мөмө адамдын денесин пайдалуу аминокислоталар менен каныктырган кальций жана фосфор, магний жана темир сыяктуу баалуу элементтерди камтыйт. Ал эми углеводдордун жана белоктордун жетишээрлик пайызы гуанабананы эң аш болумдуу жемиштердин бирине айландырат. Баса, анын жардамы менен жаш балдардын дистрофиясын айыктыруу кыйын болбойт.
Гуанабанадагы баалуу макро- жана микроэлементтер онкологиянын өнүгүшүн алдын алууга жардам берет, ошондой эле боор жана жоон ичеги ооруларын, артрит, ревматизм жана подаграны айыктырууга активдүү салым кошот. Гуанабана экстрагына келсек, ал ар кандай вирустук ооруларга жакшы кызмат кылат. Ошондой эле тери кычыткысынан жана безгектен арылууга жардам берет.
Каршы көрсөтмөлөр
Бул кооз жемиштерди ашыкча колдонуу Паркинсон оорусунун өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн. Ал эми кош бойлуу аялдар алардан таптакыр баш тартканы жакшы - гуанабандагы кальцийдин ашыкча болушу денесине терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
