2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Күн жылый баштаганда эле мен жаңы жашылчаларды кааладым. Сиздин бакчаңыздан өзүңүздүн түшүмүңүздү жыйнап алганга чейин дагы эле алыс. Ал эми базарлардын жана дүкөндөрдүн эсептегичтеринде жаңы жашылчалардын баасы дагы эле тиштеп жатат. Бирок үй -бүлөңүз үчүн даамдуу жана аш болумдуу снэк даярдоо үчүн сиз бул кымбат ингредиенттердин азын ала аласыз. Биз жаңы үй стилиндеги жашылчалар менен даамдуу ширелүү shawarma рецептинин сырларын ачабыз
Эттин ширелүү толтуруусун кантип жасаса болот
Классикалык shawarma рецептинде эт грилденет. Үйдө биз көмөч казан менен жасай алабыз. Бирок бул үчүн алгач этти атайын маринадда иштетүү зарыл.
Тоок этин алып, калыңдыгы 1 смден ашпаган табакка бөлүңүз. Эми аны туздап, башка татымалдарды кошуу керек: кургатылган сарымсак, кызыл калемпир, паприка жана кориандр. Жыпар жыттуу заттардын бул айкалышы гриль этин туураган өзгөчө даам кошот.
Филе маринаддалуу үчүн калтырылган. Идеалында, бул бир саатка созулат, бирок сиз тоокту татымал же азыраак кылып татып аласыз.
Табаны отко ысытып, бир аз өсүмдүк майын куюп, филетин эки жагына кууруңуз. Эт кызарганда казандан чыгарылат. Андан кийин филе фольгага оролушу максатка ылайыктуу болот - ушундай жол менен ширелүү болот.
Соус даярдоо
Эт маринаддалып жатканда, соусту даярдап баштасаңыз болот. Бул үчүн сизге каймак жана 50% майонез бирдей пропорцияда, ар бирине болжол менен 5 стол керек болот. кашыктар. Бул аралашмага майда тууралган укроп жана майдаланган сарымсак кошулат - татымына жараша. Ошондой эле соусту демдөө максатка ылайыктуу.
Корей сабизин колдонуу
Дагы бир таттуу ингредиент - бул назик даам берет жана shawarma ширесин чыгарат - бул корей сабизи. Эгерде бул тамакты сатып алууга мүмкүнчүлүк болбосо, аны өз колуңуз менен бышыруу кыйын болбойт. Бул үчүн картошка пюреси эмес, чыгууда саман алуу үчүн чоң тешиктери бар сүргүчтүн тиштерине бир кичинекей тамыр жашылчасын сүртүңүз. Андан кийин татымына жараша майдаланган сарымсакты кошуңуз, 1 чай кашык. бир кашык шекер жана 2 аш кашык. л. уксус, бир -эки аш кашык өсүмдүк майы, бир чымчым кориандр жана кара мурч. Сиз туз керек эмес. Сабиз ширелүү болгондо даяр болот. Бул болжол менен бир сааттын ичинде болот.
Шаварма бышыруу
Алдын ала иштетүүнү талап кылган бардык ингредиенттер даяр болгондо, shawarma толтурууну баштасаңыз болот. Бул үчүн куурулган эт майда тууралган. Бадыраң менен помидор да тилимдерге, капуста кесилет.
Капуста ар кандай жолдор менен колдонулат. Муздаткычта ак капуста жок болсо, кызылын ала аласыз. Пекин да ылайыктуу. Капустанын ордуна салат жалбырагы да колдонулат. Бадыраңга келсек, туздалган бадыраң да бардык ингредиенттер менен жакшы айкалышат. Бирок бул рецепттин шарттарына ылайык, биз жаңы жашылчаларды колдонобуз.
Пита нандын барагы алгач каймак-майонез соусунун катмары менен майланышат. Андан кийин тоокту үстүнө кой. Үстүнө капуста, бадыраң жана помидор салыңыз. Эми корей сабизинин катмары колдонулат. Дагы соусту колдонуңуз. Жана үстүнө майдаланган сыр катмары менен чачыңыз.
Ачуу тамактарды жакшы көргөндөр үчүн пиязды да толтурууга кошсо болот. Бирок ачуусуз жагымдуу өткүрлүккө жетүү үчүн, адегенде аны майдалап, стол уксусунда туздоо сунушталат. Пияз помидор менен корей сабизинин ортосуна жайгаштырылган.
Пита нанын толтуруу түтүккө оролгон. Ачык учтары ичине бүктөлүп, ичине толтурууну жана соусту кармап туруу үчүн жабык конверт пайда болот жана сыртка агып кетпейт. Андан кийин, shawarma көмөч казанга жылытылышы керек. Бул учурда май колдонулбайт. Жумшак пита наны кытырак болгонго чейин ысытыңыз. Ошол эле учурда, сыр түрмөктүн ичинде эрип, каймак эрип, помидор бир аз ширелүү болот. Табак абдан ширелүү жана абдан аш болумдуу болуп чыгат. Ысык кызмат кылгыла.
Сунушталууда:
Жаңы жылдык балаты - жаңы жылдык майрамдарга карата
Жаңы жылдык балатынан тышкары, кышкы каникулда салтын салттуу түрдө кооздогон башка өсүмдүктөр бар. Жана булардын бири - жаркыраган балаты. Башка жабык гүлдөрдөн айырмаланып, жазында жана жайында гүлдөгөн лепесткалары менен кубанат, бул үй жаныбары кыштын келиши менен бүчүрлөрүн түзө баштайт. Бирок мазмундагы кээ бир каталар гүлдөөнү кечеңдетет же толугу менен ажыратат. Жаңы жылдык балаты жаркыраган декорациясы менен жагышы үчүн эмнени билишиңиз керек
ЖАҢЫ КИР ЖУУЧУ МАШИНАЛАРДЫН ЖАҢЫ ЛИНГИ МЕНЕН КАМКОРДУКСУЗ LG
Арзан LG кир жуугуч машиналарынын кеңири ассортименти бүт үй -бүлөгө жумшак, бирок эффективдүү кам көрүүнү камсыз кылат
Таттуу жана ширелүү ашкабак өстүрүүнүн сырлары
Көп адамдар ашкабак өстүрүшөт - бул анын пайдасы менен гана эмес, ага кам көрүү абдан оңой болгондуктан жана аны узак убакытка сактоонун жолу бар, бирок көптөн күткөн жемиштер дайыма эле ширелүү боло бербейт. таттуу, бул көңүлдү чөгөрбөй койбойт. Чынында, ширелүү жана таттуу ашкабак өстүрүү анча деле кыйын эмес - бул үчүн бул маданияттын өнүгүшүнө жол бербөө, бир нече жөнөкөй эрежелерди сактоо жетиштүү
Кактустар менен ширелүү өсүмдүктөрдү кесүү жолу менен көбөйтүү
Көптөгөн үйрөнчүк гүл өстүрүүчүлөр кактустарды өстүрүшөт, досторунан көчүрмөсүн алуу, дүкөндөрдөн сатып алуу мүмкүнчүлүгүн колдон чыгарышпайт. Жашыл "тикенектер" абдан жагымдуу көрүнөт, кактустар кадимки гүлдөрдөн кем калышпайт. Кактусту же башка ширелүү өсүмдүктү үй шартында кантип өз алдынча көбөйтүүгө болот?
"Жаңы жылдык жана жаңы жылдык белектер" көргөзмө-жармаңкеси
21-26-декабрь Тишинка көргөзмө залы T-Module TVK Москва, Тишинская аянты, 1. (метро Маяковскаядан, метро Белорусскаядан жөө аралыкта). Сиздерди декабрдын аягында салтка айланган төртүнчү "Жаңы жыл жана Рождестволук белектер" көргөзмө-жарманкесине катышууга чакырабыз
