2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Манжа лайм (лат. Citrus australasica) - Rutaceae үй -бүлөсүнө таандык жана көп учурда австралиялык манжа лайм (австралиялык манжа лайм - анын соода аты) же лимон икра деп аталган мөмө -жемиш. Бул цитрус жемиштеринин ичинен эң өзгөчө жана экзотикалык өсүмдүк!
Description
Манжанын акиташтарынын сүйрү сүйрү-цилиндр формасындагы жемиштеринин диаметри эки-үч сантиметрге жетет жана узундугу көп учурда он сантиметрге жетет. Салмакка келсек, бир мөмөнүн орточо салмагы жүздөн жүз элүү граммга чейин. Башка цитрус жемиштерине салыштырмалуу, бул мөмөлөрдүн кабыгы абдан ичке жана анын түсү сиз каалагандай ар кандай болушу мүмкүн: кызыл, кызгылт, күрөң, кызгылт сары, сары, бургундия, жашыл, ал тургай кара!
Мөмөнүн целлюлозасы бир топ кичинекей тегерек бөлүктөрдөн түзүлгөн жана бул бөлүмдөрдө сонун ширеге толтурулган вакуолдор жайгашкан. Бардык бөлүмдөр бири -биринен оңой бөлүнөт, бул манжанын акиташынын массасын визуалдык жактан балыктын уясына окшош кылат. Целлюлоза абдан кычкыл даамга ээ, акиташ менен дээрлик бирдей, ошондой эле сонун цитрус жыты бар.
Бул маданияттын гүлдөшү кеч күздө башталып, жайында аяктайт, мөмөлөрдүн бышы май-июнь айларында болот. Ал эми Америка Кошмо Штаттарында манжалардын акиташтары октябрдан январга чейин жыйналат.
Кайда өсөт
Табигый шарттарда манжанын акиташын Австралиянын чыгышында, кооз тропикалык токойлордо гана көрүүгө болот. Өзгөчө Жаңы Түштүк Уэльс жана Квинсленд штаттарында көп.
Австралиялыктар бул өсүмдүктү өткөн кылымдын токсонунчу жылдарында коммерциялык түрдө өстүрө башташкан. Ал эми акыркы жылдары, бул адаттан тыш маданият Америка Кошмо Штаттарында болуп көрбөгөндөй популярдуулукка ээ болду - Калифорнияда манжа акиташтарынын чоң плантациялары бар, бирок ага болгон суроо -талап дагы эле сунуштан кыйла ашып түшөт. Кыскасы, бул маданияттын келечеги абдан жакшы! Бүгүнкү күндө, буга чейин катталган беш манжа лайм сорту бар!
Колдонмо
Манжа акиташ целлюлозасы - бул ар түрдүү тамактын ажырагыс бөлүгү. Австралиянын мыкты ресторандарынын ашпозчулары да аны активдүү колдонушат! Бул салаттарда, шорполордо же гарнир катары гана эмес, абдан жакшы - манжанын акиташынын целлюлозасынан балыктын бардык түрлөрү жана эт тамактары үчүн эң сонун жасалгалар алынат.
Кээде тамак бышырууда мөмөнүн даамы, ошондой эле бул маданияттын жалбырактары колдонулат - экинчиси абдан күчтүү жана даамдуу цитрус жыты менен мактана алат жана салаттарда активдүү колдонулат, ошондой эле кээ бир жумшак рецептке киргизилген. суусундуктар.
Манжа акиташтары катуу бөлүштүрүү аймагы менен мактана албагандыктан, ал дагы эле жетиштүү изилдене элек. Бирок, азыр да анын лимон кислотасына жана С витаминине абдан бай экенине эч кандай шек жок, бирок анда кант дээрлик жок.
Каршы көрсөтмөлөр
Манжанын акиташын колдонууда жеке чыдамсыздык жокко чыгарылбайт, андыктан этият болуу зыян келтирбейт.
Өстүрүү жана кам көрүү
Бармак акиташ кичинекей үшүккө туруштук бере алат, бирок аны өстүрүүгө арналган топурак, албетте, ар түрдүү азык заттар менен байытылышы керек. Репродукцияга келсек, бул түшүмдү үрөндөн да, кесүүдөн да, же цитрус жемиштеринин башка сортторун кыйыштыруу менен да өстүрсө болот.
Манжа акиташын отургузууда, анын өтө жай өсүп кетишине даяр болуу керек - толук жетилгенге чейин он беш жыл оңой эле өтүп кетет.
Сунушталууда:
Kafir лайм
Кафир акиташ (лат. Citrus hystrix) - мөмө -жемиш, Рутовые үй -бүлөсүнүн өкүлү. Description Кафир акиташ - мөмөсү орточо лимон өлчөмүндө болгон өсүмдүк. Алардын баары өтө бүдөмүк кара жашыл тери менен капталган. Кайда өсөт Кафир акити - Түштүк -Чыгыш Азияда өсүмдүк (Таиланддан, ошондой эле Лаос, Малайзия жана Индонезиядан).
