Биз өлкөдө шампиньон өстүрөбүз

Мазмуну:

Video: Биз өлкөдө шампиньон өстүрөбүз

Video: Биз өлкөдө шампиньон өстүрөбүз
Video: Воронежский шампиньон 🍄 2024, Апрель
Биз өлкөдө шампиньон өстүрөбүз
Биз өлкөдө шампиньон өстүрөбүз
Anonim
Биз өлкөдө шампиньон өстүрөбүз
Биз өлкөдө шампиньон өстүрөбүз

Дүкөндө биз көбүнчө шампиньон сатып алабыз жана аларды өлкөдө өзүбүз өстүрө алабыз деп ойлобойбуз. Бул козу карындарды бакчада өстүрүүнүн татаалдыктары жөнүндө сүйлөшөлү

Шампиньондун өзгөчөлүктөрү

Шампиньондор - жасалма шарттарда өстүрүлгөн эң жогорку түшүмдүү козу карындар. Бир бакча төшөгүнөн ошол эле аймактын жашылчаларына караганда төрт эсе көп жашылча жыйноого болот. Алар күн нуруна муктаж болбогондуктан ыңгайлуу, ошондуктан эч нерсе өстүрүү мүмкүн болбогон көлөкө жерлердеги "калдыктарды" жерди колдонушат. Көбүнчө түшүү үчүн жер төлөлөр жана атайын күнөсканалар колдонулат.

Шампиньон өндүрүүнүн техникасын өздөштүрүүнү каалагандар көңүлүн калтырбоо үчүн үйдө өстүрүүнүн кээ бир татаалдыктарын билиши керек. Ийгиликтүү ишкананын негизги шарты - күндүн нурунун жоктугу, ошондой эле белгилүү бир температурага карманышы, желдетүүнүн жана нымдуулуктун болушу.

Бакчада козу карын өстүрүү үчүн эмне керек?

Сүрөт
Сүрөт

Саман менен канаттуулардын кыгын компост кылуу керек. Бул кыйынчылыктарды айланып өтүп, даяр компост аралашмасын сатып алсаңыз болот. Жерге 40 см тереңдетилген жабык бакча керебети - козу карын кутучасын куруу зарыл. Дубалдары жана капкагы тактайдан жасалган жана пенополистирол менен изоляцияланган. Бүт структуранын бийиктиги 70 смден кем эмес. Көбүнчө, дайыма нымдуулукту сактоо үчүн капкактын үстүнөн капкак жасалат, анын учтары суу салынган идишке түшүрүлөт.

Компост ар бири 10 см болгон эки катмарга салынып, ар бири жакшы кысылат. Ошентип, түзүлгөн керебеттин жалпы бийиктиги жыгач тактайдын бийиктигинин жарымынан ашпашы керек. Андан кийин компосттун ичиндеги температураны өлчөө керек. Себүү +22 температурада жүргүзүлөт, бирок +30дан ашпайт.

Бакчадан сатып алынган мицелийден шампиньон

Отургузуу үчүн сатып алуу кыйын эмес споралар керек. Алынган мицелий муздаткычта сакталат жана отургузуудан бир күн мурун бөлмө температурасында сакталат. Мицелияны таштандыга төшөп, бактын керебетине 7 см тереңдикке чейин шахмат тактасына бөлүп отургузууга болот. 1 м2 аянтка 500 граммдан көп эмес мицелий себилет. Козу карындардын толук кандуу өнүгүшү үчүн керектүү нымдуулук 85%, ал эми абанын температурасы +17ден төмөн эмес.

Сүрөт
Сүрөт

дан мицелийи

Биринчи бүчүрлөр 10 күндүн ичинде пайда болот. Бул учурда корпустун катмарын бошотуу керек. Козу карындар 8 жумага чейинки аралыкта мөмө берет. Жаңы жемиштердин жакынкы рудименттерине зыян келтирбөө үчүн чогултуу кылдаттык менен жүргүзүлөт. Козу карын бутунан алынат жана кылдаттык менен буралат. Пайда болгон ойдуңдар жер менен капталган. Биринчи түшүм алгандан кийин, каптоочу топуракты сугарууга болот. Бул козу карындар үчүн ашыкча нымдуулукка караганда кургактык жакшы экенин эстен чыгарбоо керек.

Подвалда шампиньон өстүрүү

Сүрөт
Сүрөт

Шампиньон жылытылган жер төлөлөрдө да ийгиликтүү өстүрүлөт. Өстүрүү процесси жер төшөктөрдөн айырмаланбайт, бирок бул учурда тешилген пластикалык идиштерди колдонсо болот. Бул ыкма дагы ыңгайлуу, анткени бул аймак рационалдуу пайдаланылат, анткени контейнерлерди вертикалдуу лампалар менен үч тепкичтүү стойкаларга түшүрүү мүмкүн. Жердин үстүнкү катмары капкак менен жабылып, биринчи бүчүрлөр чыкканга чейин чачыратуучу бөтөлкө менен нымдалуусу керек.

Козу карындардын чоңоюшуна жол бербөө керек. Бул табактардын карарышына алып келет жана даамы начарлайт. Мицелийдин ар кандай инфекциялар менен булганышына жол бербөө үчүн мөмөнүн, курттун жана оорулуу үлгүлөрдүн бардык сыныктарын алып салуу керек.

Сүрөт
Сүрөт

Козу карын тазалоочу каражаттарды керебеттердин жанына ыргытпаңыз. Козу карын өстүрүүчү колдонгон жабдууларды кийинки жумушту аткарардан мурун агартуучу менен дезинфекциялап, агын суу менен жууш керек.

Шампиньондор өз алдынча даярдалган споралар бакчасында

Сүрөт
Сүрөт

Кааласаңыз, отургузуучу материалды өзүңүз жасай аласыз. Бир нече козу карынды алыңыз, көбүнчө чоңоюп, майдалап, жылуу суу менен жаап коюңуз. Капкактын астында ачытуу үчүн калтырыңыз. Бир күндө суюктук споралар менен, же туура айтканда "мицелий" менен каныккан болот.

Даяр болгон топуракты +22 чейин жылытуу керек. Спорасы бар суюктук бактын төшөгүнө бирдей төгүлөт. Эленген топурактын жука катмары себилген. Козу карындардын тамыры тар болгондуктан, жабуунун калыңдыгы 1 сантиметрден ашпоого тийиш. Өнөктүктү тездетүү үчүн үстүн полиэтилен менен жабууга болот. Өнүгүү үчүн берилген температураны кармап туруу жана сугарууда ынталуу болбоо маанилүү. Өскөндөн кийин күнүмдүк чачуу гана жүргүзүлөт (муну күнүнө эки жолу жасаса болот). Эгерде сугаруучу идиш менен куюлса, анда жумасына бир жолу.

Сунушталууда: