Тимьян жана аны өстүрүү

Мазмуну:

Video: Тимьян жана аны өстүрүү

Video: Тимьян жана аны өстүрүү
Video: Тимьян или чабрец в саду: кулинар, лекарь, ароматизатор. 2024, Май
Тимьян жана аны өстүрүү
Тимьян жана аны өстүрүү
Anonim
Тимьян жана аны өстүрүү
Тимьян жана аны өстүрүү

Тимьян өсүмдүгүнүн негизги өсүмдүктөн башка дагы бир нече аттары бар. Көбүнчө жайкын тургундар жана карапайым адамдар муну "тимьян" деп аташат. Багбандар колдонгон дагы кооз ат - Богородская чөп. Грек тилинен өсүмдүктүн негизги аты күч деп которулат. Ошондуктан, байыркы убакта да адамдар бул маданияттын дарылык таасирин бөлүп алууга аракет кылышкан

Тимьян өзгөчө Закавказье же Крым сыяктуу аймактарда өзгөчө кеңири таралган. Курорттордо ушундай эле өсүмдүк абдан көп кездешет. Азияда тимьян бардык бышкан тамактарга кошулат, мында ингредиент козунун эти түрүндө болот. Бул татымал этке өзгөчө даам берет. Тимьян француз ашканасынын көптөгөн тамактарында да татымал катары колдонулат.

Thyme липоцит түрлөрүнүн өсүмдүктөрүнө таандык жана ага төрт жүздөн бир аз азыраак түрү кирет. Чыгыш Европанын өзүндө эле дээрлик эки жүз түрдүү тимас өсөт. Бирок даамдуу тамактар үчүн татымал катары, тимьянын бардык сорттору ылайыктуу эмес экенин эстен чыгарбоо керек. Бардык өсүмдүктөр, сырткы окшоштуктарына карабастан, жалбырактардын такыр башка жыты жана түсүнө ээ. "Богородская чөп" деген ат сойлоп жүргөн тимьянга берилген. Сиз табигый климатта кургак боорлордо таба аласыз. Сиздин бакчада ушундай маданиятты өстүрүү үчүн күндүз максималдуу күн нуру тийген жерлерди жакшы тандоо керек. Көлөкөсү бар жерлерде тимьяндын көптөгөн сорттору жагымдуу жытын жана даамын жоготот, бул аларды идиштерге татымал катары колдонууга болбойт дегенди билдирет.

Сүрөт
Сүрөт

Бул өсүмдүктүн сырткы көрүнүшү кичинекей тыкан бадалга же жарым бадалга окшош, бийиктиги кырк сантиметрге жетет, бирок орточо эсеп менен бир өсүмдүктүн өлчөмү жыйырма сантиметрден ашпайт. Өсүмдүктүн сабагы жыгачтын түзүлүшүнө окшош жана дээрлик жалбырактары жок. Маданияттын өзү жата да, өйдө да боло алат. Бадалдын бутактарында учу учтуу өтө кичинекей жалбырактар бар, алар да сабагынан багытка карай көтөрүлөт. Гүлдөрү бар бутактар түз. Тимьян көп жылдык чөптөрдүн түрүнө кирет жана майдын аягынан августтун аягына чейин өзгөчө активдүү түрдө өнүгөт. Тимьянын гүлдүү компоненттери кызгылт жана кызгылт көк түстө, бирок ак гүлдүү өсүмдүктөр да кездешет.

Сүрөт
Сүрөт

Жай тургундарынын арасында тимьян көбүнчө сайттын декоративдүү жасалгасы түрүндө таралган. Бул аймакта мыйзам бузууларды эң сонун жашырат жана тимьян жыттуу бакчаларында өзгөчө орунду ээлейт. Баса, тимьян кичинекей сүйрү түрүндө болгон жемиштерди чыгарат. Алардын көрүнүшү жаңгактын кара же күрөң кичинекей сортторуна окшош. Тимьяндын даамы, кичине ачууга карабастан, жөн эле укмуш. Спайс чыгарган жыт абдан көп убакытты талап кылат, бул ар кандай тамактарга эң сонун даамды гана эмес, сонун жытты да берет. Тимьян бутактары күзүндө жалбырактар менен бирге жыйналып, андан кийин өсүмдүктөрдү кургата башташат. Процесс аяктаганда, кургак чөп майдаланып, анан тандалган таңгактарга таңгакталат. Туура сактоо шартында, татымал эки жыл ичинде сапатын жоготпойт.

Тимьян өстүрүү сыртта эле мүмкүн эмес. Үйдө, өсүмдүк терезенин алдында жакшы өнүгөт. Тимьян бал челек бар бакчада эң сонун тамыр алат. Мындан тышкары, күнөсканаларга тимьян бадалдарын отургузууда, ошол жерде өсүмдүктөрдү чаңдаштыра турган курт -кумурскалар да ачылышы керек.

Тимьян түрүндөгү өсүмдүк флавоноиддер, органикалык кислоталар жана минералдык туздар сыяктуу маанилүү компоненттерди камтыйт. Байыркы доорлордон бери эле элдер тимьянды эң сонун айыктыруучу жана дарылык касиеттери менен баалашкан. Тимьян учурда популярдуу, бирок бир шартты сактоо керек: тимьянь жай өсөт, мунун айынан чөптү тамыр системасы менен бирге жулуп салуу мүмкүн эмес.

Сүрөт
Сүрөт

Кайнатмалар жана тундурмалар - сонун дарылар. Алар бир стакан кайнак сууга жыйырма грамм чөптөрдүн үлүшүндө жасалат. Мындай тундурмалар көбүнчө суук тийгенде же денени тазалоодо колдонулат. Ошондой эле, тимьян нерв системасын эң сонун тынчтандырат жана стресстен арылтат. Уйкусуздук жана баш оору үчүн, тимьян тундурмасы да эл арасында көп колдонулат. Өсүмдүк майынын тундурмасына кошулганда, sciatica жана артритти дарыласа болот.

Сунушталууда: