2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Анар (лат. Punica) - Lythraceae тукумундагы бадалдардын жана жапыз дарактардын бир тукуму. Башка аттар - гранат же анар.
Жайылтуу
Табиятта кадимки анар түрү Батыш Азияда жана Түштүк Европада кездешет, Сокотран гранаты (же протопундук анар) Араб деңизинде жайгашкан Сокотра аралында өсөт. Учурда бир гана түрү өстүрүлөт - кадимки анар.
Маданият Афганистанда, Иранда, Италияда, Испанияда, Грецияда, Жакынкы Чыгыш өлкөлөрүндө, Португалияда, Францияда, Тажикстанда жана Кавказда (Азербайжан, Грузия жана Арменияда) өстүрүлөт. Россияда анар Краснодар крайында жана Дагестандын түштүк аймактарында өстүрүлөт.
Маданияттын өзгөчөлүктөрү
Анар-жалбырактуу бадал же дарагы бийиктиги 5-6 мге чейин, ичке тикендүү бутактары менен. Жалбырактар жалтырак, жашыл. Гүлдөрү кызгылт-кызыл, воронка түрүндөгү, диаметри 4 см ге чейин. Гүлдөрдүн эки түрү бар: биринчиси коңгуроо сымал, экинчиси бисексуал, кумура сымал, мөмө түзүүчү. Орто формадагы гүлдөр азыраак таралган. Calyx 5-7 кырдуу, тери, түстүү.
Мөмөлөрү тоголок, тыгыз перикарптуу чоң мөмөлөр. Мөмөнүн кабыгы ар кандай түстө болушу мүмкүн-кызгылт-сарыдан күрөң-кызылга чейин. Мөмөнүн көлөмү сорттон көз каранды; диаметри 18 смге чейин болгон мөмөлөрү бар сорттор бар. Анардын уруктары көп, бир мөмөдө 2000 даанага чейин, алар 6-12 уяда же камерада жайгашкан.
Өстүрүү шарттары
Анар фотофилдүү, көлөкөсүз жаркыраган жарыкка муктаж. Күн нурунун жоктугу менен өсүмдүктөр гүлдөбөйт жана тийиштүү түрдө мөмө бербейт. Жалпысынан алганда, жылуулук жана жарык - бул маданияттын бышып жетилишинин негизги шарты, ошондуктан Россияда өсүмдүктөр Краснодар крайынын аймагында гана өстүрүлөт. Маданияттын вегетациясы күнүмдүк орточо 11-12С температурада башталат, бүчүрлөрү 16-18Сте пайда болот. Кышкы температура кеминде -12С болушу керек.
Жемиштер толугу менен аба ырайынын шарттарына жана сортторуна көз каранды болгон 120-160 күндүн ичинде пайда болот. Кээ бир региондордо, анарды ийгиликтүү өстүрүү үчүн, өсүмдүктөрдүн өсүү мезгилинин акыркы бир нече жумасында фольга менен капталат. Анардын топуракка карата атайын талаптары жок, бирок ал таштуу, кумдуу, чопо жана щелочтуу топуракта эң жакшы өсөт. Маданият туздуу жана суусуз топуракты кабыл албайт. Анардын топурактын баткагына терс мамилеси бар, мындай шартта мөмө -жемиштер өтө сапатсыз түрдө пайда болот.
Кайра чыгаруу
Анардын уруктары, кесимдери жана тамыр бүчүрлөрү аркылуу таралат. Уруктар 6 айга чейин жашоого жөндөмдүү бойдон калат. Уруктар стратификацияга муктаж эмес, бирок кээ бир агрономдор бул процедураны милдеттүү деп эсептешет. Үрөн ыкмасы өтө сейрек колдонулат, анткени үрөн алынган эненин үлгүсүнүн мөмөсүнүн сапаты мындай көбөйүү учурунда сакталбайт. Маданиятты тамыр бүчүрлөрү менен көбөйтүү жазында жүргүзүлөт. Тамырлуу бүчүрлөр эне өсүмдүктөн бөлүнүп, туруктуу жерге же питомникте өстүрүү үчүн отургузулат.
Кыйымдар менен көбөйтүү эң кеңири таралган жана эффективдүү ыкма. Калемчелер күзүндө жыйналат, алар жалбырактуу түшүмдүү бүчүрлөрдөн кесилет. Ортоңку бөлүгү гана кесилет, бирок эч кандай учурда үстүнкү бөлүгү. Кесүүнүн узундугу болжол менен 20-25 см болушу керек, астынкы бөлүгү бүчүрдүн жанында жасалат. Узундугу 35-40 см болгон кыюуларды колдонсо болот, бирок алар отургузуу үчүн ыңгайлуу эмес. Кыйымдар жазында жерге отургузулат, кышында 3-5С температурада нымдуу кумда сакталат.
Отургузгандан кийин, шламдар мол сугарылат. Сугаруу кесимдердин жашоо деңгээлин абдан жакшыртат. Азоттук жер семирткичтерди жумшартуу жана азыктандыруу да маанилүү. Күзгө чейин, төмөн өскөн бадалдар кийинки жазда туруктуу жерге көчүрүлүүчү кесимдерден пайда болот. Кыш үчүн али быша элек бадалдар жерге ийилип жабылат.
Care
Анарды багуунун эң маанилүү процедураларынын бири - бул бутоо. Бутоо эрте жазда же күзүндө өсүмдүктөрдү кышка калкалоодон мурун жасалышы мүмкүн. Санитардык кыркуу тоңуп калган, ооруган жана сынган бутактарды алып салууну камтыйт. Бир бадалда үч сабак калды, алардын саны көп болгондо түшүмдүн түшүмү кескин төмөндөйт. Ар бир сабактын түбүнөн 30-40 см аралыкта, биринчи тартиптеги бутактар үч же төрт даана өлчөмүндө салынат. Мөмө-жемиштердин негизги бөлүгү 3-5-даражадагы бутактарга топтолгон, ошондуктан алар системалуу түрдө жукартылат.
Үч жаштан ашкан бутактардын айрымдары кесилет, бул жол -жобо бутактарды ачыкка чыгаруудан сактайт жана жаңы жемиштүү бүчүрлөрдүн пайда болушун жогорулатат. Ошондой эле, анардын нормалдуу өнүгүшү үчүн сугаруу, азыктандыруу, магистралдык зонаны бошотуу жана, албетте, кыш үчүн жакшы баш калкалоо, айрыкча кыштары салкын аймактар үчүн маанилүү. Негизи, акыркы убакта түшүмдү үй гүлү катары өстүрүү актуалдуу болуп калды. Аларга кам көрүү кыйын эмес, эң башкысы бардык шарттарды сактоо, антпесе өсүмдүктөр гүлдөбөйт жана ошого жараша сапаттуу жана даамдуу мөмөлөрдү түзөт.
