Кооз Momordica

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Каникулда, саякатта жаңы тамакка, экзотикалык мөмө -жемиштерди көрүү ар дайым кызыктуу. Ал эми Крымда ушул убакта текчелерде жашылчанын өтө адаттан тыш түрү пайда болот. Кабыргасы кыйшык жана ичинде ачык кызыл мөмөлөрү бар жумшак безетки менен капталган бул сары жемиш эмне? Жана анын аты да өзгөчө - Momordica! Эгерде сиз бирөөнү жолуктурсаңыз, аны өзүңүз менен жээкке алып барууну унутпаңыз. Анын даамы жагымдуу жана пайдалуу касиеттери бар

Momordica өзгөчөлүктөрү жана баалуу сапаттары

Momordica ашкабак үй -бүлөсүнө таандык. Ал бадыраң деп да аталат, бирок бир аз түшүндүрмө берет: Индия, сары же кутурган! Аларды чийки түрдө жесе болот. Целлюлоза ашкабактын даамына ээ. Мөмө -жемиштердин өзү перикарп, алар өтө ширелүү эмес, курмага окшош, бирок мүнөздүү кычкылдуулугу жок. Мындан тышкары, момордика кайнатылып, куурулат. Жаш мөмө -жемиштер туздалат жана туздалат. Мындан тышкары, тамак -аш үчүн жемиштер гана колдонулбастан, бутактары менен жалбырактар да колдонулат - алар салаттарга жана шорполорго барышат.

Сары бадыраң абдан пайдалуу, аны индустар кудайдын өсүмдүгү катары урматташат. Ал эми Кытайда бул жашылчадан жасалган тамактар императордун үстөлүндө болуш үчүн болушу керек болчу. Чыгышта бул өсүмдүк көптөгөн дарылык касиеттери менен бааланат:

• Momordica ашказан жарасы, кан шекеринин жогору болушу, гипертония, жаман холестерол менен кырынууга жардам берет.

• Бул эффективдүү сезгенүүгө каршы жана диуретик, ал цистит сыяктуу көйгөйгө көп кабылган адамдар тарабынан эске алынышы керек.

• Жинди бадыраң жесе, коркунучтуу шишиктердин пайда болуу коркунучу төмөндөйт жана иммунитет жакшырат.

• Бул көрүү курчтугун жакшыртууну каалагандарга керек.

• Гепатит, күйүк, псориаз, артрит, склероз - Момордика бул оорулардын баарына пайдалуу.

Жана жалпысынан алганда, жашылча организмге жашартуучу таасир берет.

Ооба, башка нерселерден тышкары, Momordica өзүнүн жогорку декоративдик сапаттары менен айырмаланат. Ошондуктан, бул, албетте, декоративдүү багбанчылыкты жакшы көргөндөрдү кызыктырат. Өсүмдүктүн оюлган жалбырактары арборстун дубалдарын же арборстун алкактарын кооздоп турат. Гүлдөө мезгилинде жүзүм ачык сары түстөгү чоң гүлдөр менен кооздолгон жана алардын жыты абдан жагымдуу. Эгерде сиз мөмөлөрдү кирпиктен алып салбасаңыз, анда алар кооз сары түскө ээ болушат, жана өтө бышып жетилгендер ачылып, кочкул кызгылт сары жана кызыл мөмөлөрдү ачып беришет. Баса, момордиканы жеке участокто да, үйдүн ичинде же балкондо да өстүрсө болот.

Индиялык бадыраң өстүрүү

Momordica - абдан термофилдүү өсүмдүк. Өсүмдүктү өстүрүү үчүн түшүмдүү топурагы бар жерди күн жакшы жарык жерге бөлүп коюш керек. Топурак нымдуу болушу керек, антпесе керебеттин астына дренаж уюштурулат.

Жайдын узак жылуу мезгили менен мактана албаган аймактарда момордиканы көчөттөр аркылуу өстүрүү сунушталат. Ага чейин уруктарды калий перманганатынын эритмеси менен дарылоо максатка ылайыктуу.

Питомникте үрөн 1,5 смдей тереңдикке салынат. Контейнерлер караңгы жерде калтырылат. Топурактын аралашмасы нымдуу болушу үчүн ар бир 2-3 күндө нымдалат. Көчөттөрдүн пайда болушу менен алар жарык жерге көчүрүлөт.

Көчөттөр үй ичинде өсүп жатканда, момордика өсүмдүктөрүнө колдоо керек болушу мүмкүн. Суук кайтып келүү коркунучу жок болгондо термофилдүү маданият ачык жерге көчүрүлөт.

Өсүмдүктөргө кам көрүү жөнөкөй. Momordika зыянкечтери тынчсыздандырбайт. Муллен жогорку кийимден ылайыктуу. Сиз жемиштерди ар кандай этапта алып салсаңыз болот. Жашылчалар түшүм жыйноо үчүн көбүрөөк ылайыктуу, бирок кабыгы саргайып же ал тургай жарылып ачылганда жаңы "мөмөлөр" колдонулат.