2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Якон (Латын Smallanthus sonchifolius) - Asteraceae же Asteraceae тукумундагы көп жылдык чөп. Якон - Иерусалим артишокунун жана күн караманын эң жакын тууганы. Анд тоолор өсүмдүктүн мекени болуп эсептелет. Якон байыркы мезгилден бери структурасы жана жыты дарбыз менен алманын ортосундагы айкашка окшош желе турган таттуу тамырлар үчүн өстүрүлгөн. Бүгүнкү күндө маданият бир гана тамак -аш үчүн эмес, дары чөп катары да колдонулат, анткени тамыр тамырлары диабет менен ооругандар үчүн керектүү фруктоза кантынын булагы катары колдонулат. Баса, Бразилияда өсүмдүк көп учурда диабетикалык картошка деп аталат. Россияда эки гана түрү өстүрүлөт - Юдинка жана Биос.
Маданияттын өзгөчөлүктөрү
Якон-бийиктиги болжол менен 0,8-1,2 м болгон көп жылдык тубелук өсүмдүк, Россияда бир жылдык катары өстүрүлөт. Якон сабагы тегеректелген, жашыл, бүт бетинде каттуу түктүү, үстүңкү бөлүгүндө антоцианин дактары менен жабдылган. Жалбырактары чоң, жалбырактуу, четтери тегиз эмес, карама -каршы жайгашат. Жалбырактын бычагы үч бурчтуу же найза сымал, төмөнкү жагы ачык жана үстү жагында кочкул жашыл. Гүлдөр орто өлчөмдө, жарым шардык себеттерге чогултулган, узун бекем педункулдарда отурушат.
Ачендер жөнүндө азырынча белгисиз, якон аларды таптакыр түзбөйт. Өсүмдүктөр салмагы 700-1200 г болгон чоң тамырларды түзөт, андан ичке көп сандаган тамырлар созулат. Убакыттын өтүшү менен алар чоңоюп, сүйрү, алмурут сымал же фюзиформдуу формага ээ болушат. Якон эки түрдөгү сактоочу органдарды түзөт: тамыр тамырлары жана тамыр өсүмдүктөрү. Тамырдын тамырлары саргыч же күрөң түскө ээ, диаметри 5-10 смге жетет, салмагы 200дөн 900 г чейин өзгөрөт. Тамыр өсүмдүктөрү формасы боюнча таттуу картошканын түйнөгүнө окшош, эти абдан ширелүү жана кытырак.
Өстүрүү шарттары
Якон топурактын шартына анча деле көңүл бурбайт, ал бардык топуракта жакшы өсөт, бирок ширелүү жана даамдуу түйнөктөн жогорку түшүм алуу үчүн түшүмдүү, орточо нымдуу жана борпоң топурактар керек. Маданият туздуу, оор, тыгыз жана кислоталуу топурактын маданиятын, ошондой эле суусу муздак абасы бар ойдуң жерлерди кабыл албайт. Жайгашкан жери күнөстүү, ачык ажур көлөкөдө тыюу салынган эмес. Yacon күндүзгү саатка жана температуранын кеңири диапазонуна чыдамдуу.
Көбөйтүү жана отургузуу
Якон урукту көбөйтүү жөндөмүн толугу менен жоготту, ошондуктан маданият вегетативдүү түрдө, тагыраагы, кичинекей тамыр тамырлары менен жайылат. Якон тамырларында бүчүр жок, ошондуктан алар отургузуучу материал катары иштей алышпайт. Ошондой эле, маданиятты кесүү аркылуу көбөйтүүгө болот. Россиянын борбордук бөлүгүндө тамыр тубу февраль айында өнүү үчүн коюлат. Алар алдын ала дезинфекцияланат, антпесе грибоктук оорулар пайда болушу мүмкүн. Андан кийин түйүндөр бир нече бөлүктөргө бөлүнөт. Бүчүрү бузулган бөлүктөрдү колдонууга болбойт, алар өнбөйт.
Ным соруучу чүпүрөк же фильтр кагазы менен жалпак контейнерлерге отургузуу материалын коюңуз. Полиэтилен пленкасы контейнерлердин үстүнө сунулат же айнек менен жабылат. Маал -маалы менен отургузулган материал желдетилип, кагаз же кездеме нымдалат. Болжол менен 2-3 жумадан кийин, бүчүрлөрдөн бийиктиги 1-2 см болгон бүчүрлөр пайда болот, андан кийин бутактары бар түйүндөрдүн үзүндүлөрү чым жана чымдан турган субстрат менен толтурулган чым көңгө отургузулат. жер семирткич. Көчөттөр жерге 8-9 жумадан кийин отургузулат, бирок 6-7-июндан эрте эмес. Якон тоо кыркалары кылдат жумшартылып, Кемира-Универсалдык жер семирткич менен азыктандырылат, тешиктер пайда болот жана жаш өсүмдүктөр казандар менен бирге отургузулат.
Кам көрүү жана түшүм
Өсүмдүктөрдү багуу отоо чөптөн, минералдык жер семирткичтер менен жер семиртүүдөн, орточо сугаруудан жана жеңил хиллингден турат. Ачык жерге эгин өстүрүүдө жалпы салмагы 3-5 кг жеткен 25 өсүмдүк тубун алууга болот (өстүрүү шартына жана камкордугуна жараша). Түшүм жыйноо сентябрдын башында, жылуу аймактарда - сентябрдын аягында жүргүзүлөт. Тамырдын тамырлары жана тамырлары абдан кылдаттык менен казылып алынат, андан кийин алар бөлүнүп, ар кандай кутуларга же контейнерлерге салынат. Якон абанын нымдуулугу жогору болгон жер төлөлөрдө 8-10 ай сакталат. Жаңы терилген якон тубу даамсыз, убакыттын өтүшү менен алар таттуу жана жыпар жыттуу болуп калышат.
