2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Чард, же жалбырак кызылчасы (Латын Beta vulgaris) - Marevye үй -бүлөсүнүн эки жылдык өсүмдүгү. Кант кызылчасынын, тоюттун жана кадимки кызылчанын эң жакын тууганы. Сырткы көрүнүшү боюнча, швейцарь чардары шпинатка окшош. Могголд жашылча өсүмдүгү катары Латын Америкасында, Борбордук жана Батыш Европада, Түндүк Африкада, ошондой эле Мексикада, Индияда, АКШда, Японияда жана башка өлкөлөрдө кеңири таралган.
Маданияттын өзгөчөлүктөрү
Чард - сабагы жана жалбырагы узун чөп. Жашоонун биринчи жылында маданият жалбырактардын чоң розеткасын жана өтө тармактуу, бир аз коюуланган тамырды түзөт. Экинчи жылы гүлдүү сабактар өсүмдүктөрдө, кийин уруктарда пайда болот. Жалбырактар жуп, көбүктүү же тармал, сабактары ак, сары, ачык жашыл, кочкул жашыл же кызыл.
Бүгүн, харддын эки негизги формасы айырмаланат: shnitt-chard (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) жана сабактуу же тамырлуу чард (лат.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). Schnitt Swiss Chard суукка чыдамдуулугу менен мүнөздөлөт, жалбырактарын кесип алгандан кийин дагы жаңы түшүм берет. Стамбул хардын сабактагы көрүнүктүү ак же кызарган тамырлар аркылуу гана аныктоого болот.
Өстүрүү шарттары
Чард жалбырактарынын жогорку түшүмдүүлүгү нейтралдуу рН реакциясы бар жеңил, түшүмдүү топурактарда гана алынат. Маданият өзгөчө түздүктө жакшы өсөт, анын топурагы өсүмдүктөрдүн тамырларынын тереңдикте эркин өнүгүүсүнө мүмкүндүк берет. Жалпысынан алганда, швейцарь чарысы таттуу эмес, ар кандай климатка жана топуракка оңой ыңгайлашат. Өсүмдүктөр коюу көчөттөрдү кабыл алышпайт. Жалбырактуу өсүмдүктөрдүн ортосундагы оптималдуу аралык - 25 см, жалбырактуу өсүмдүктөрдүн ортосунда - болжол менен 50 см. Швейцария майын сабизге, салатка, пиязга, капустанын ар кандай түрлөрүнө жакын өстүрүүгө тыюу салынбайт, бирок кийинкиде шпинат отургузуу сунушталбайт. ага
Себүү
Жалбырак кызылчасы ачык жерге же көчөттөр аркылуу үрөн себүү аркылуу өстүрүлөт. Үрөн катар аралыкта 45 см аралыкта себилет. Себүү ылдамдыгы 10 чарчы метрге 1013 г. Үрөндүн тереңдиги 2-3 см. Өсүмдүктөр гумуска же чымга чачылат, бул жол-жобо мурунку бүчүрлөрдү алууга мүмкүндүк берет.
Кышкы мажбурлоо
Чард эч кандай көйгөйсүз терезенин үстүндө өсө алат. Сентябрдын аягында, тагыраагы, туруктуу суук түшкөнгө чейин, өсүмдүктүн тамыры кылдат казылып, жылытылган күнөсканага же казандарга көчүрүлөт. бөлмөдө температура жок дегенде 20-22C болушу керек. Жалбырактардын биринчи кесилиши 25-30 күндөн кийин жүргүзүлөт.
Care
Биринчи суюлтуу бүчүрлөрдө 2-3 чыныгы жалбырактардын пайда болушу менен жүргүзүлөт, өсүмдүктөрдүн аралыгы болжол менен 15 см болушу керек, экинчи жукаруу petiole сортторунун өсүмдүктөрүнүн ортосундагы аралыкты билдирет - 40 см, жалбырак сорттору - 25 см. Жука болгондон кийин чард аммиак селитрасы, калий тузу жана суперфосфат менен азыктандырылат … Андан аркы кам көрүү системалуу отоо чөптөрдөн, катар аралыктарын жумшартуудан жана сугаруудан турат.
Кызылчада зыянкечтер менен илдеттерге каршы күрөшүү абдан маанилүү ролду ойнойт. Көбүнчө жаш өсүмдүктөр оорунун козгогучу болгон курт менен жабыркайт; убагында дарыланбаса, өсүмдүктөр карарып, куурап өлөт. Оору өтө суу болгон топуракта өнүгөт. Чардга көбүнчө тактар жана көгөргөн козу карын таасир этет. Эң маанилүү алдын алуу чарасы - бул багуунун бардык эрежелерин жана өстүрүү шарттарын сактоо.
Түшүм жыйноо жана сактоо
Чарддын жалбырак түрүн жыйноо өнүп чыккандан 60-70 күндөн кийин башталат, бул убакта өсүмдүктөрдө жок дегенде 5-7 чоң жалбырак пайда болот. Жалбырактар абдан тез өскөндүктөн, сезондо бир нече жолу кесилет. Харддын petiolate түрлөрүн жыйноо өнүп чыккандан 90-100 күндөн кийин башталат. Чарчактын жалбырактарын жана сабактарын кутуларга сактаңыз. Аларды жука катмарга кой.
