2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Салт боюнча Масленица - чын жүрөктөн жана даамдуу тамактардын майрамы. Илгертен бери кыш менен коштошуу майрамында шаар менен айылдын тургундары бир жума бою, кээде андан да узагыраак убакытта бышыруудан, кайнатуудан, кууруудан, кошуналарга жана досторго кызмат кылуудан башка эч нерсе кылышкан эмес! Манежная аянтындагы Москва Масленица фестивалы өтүүчү жерде коноктор убакыттын өтүшү менен гастрономиялык саякатка чыгып, 19 -кылымдын аягы - 20 -кылымдын башында москвалыктар эмнени жана кантип даярдашкандыгын биле алышат. Жана 25 тарыхый программалар жана ар бир даамга карата чыгармачылык иш -чаралар аларга жардам берет
1 -марттан 10 -мартка чейин Манежнаяда чыныгы Масленица шаары ачылат, ызы -чуу жана абдан жарык - алар бул жерде коноктор менен күн сайын жолугушат.
Москва, Санкт -Петербург, Воронеж жана Нижний Новгороддон 105 реенакторго чейин. Бул сайтта стилдештирилген соода оюндары, канаттуулардын короосу бар короо жана башка имараттар пайда болот.
Жергиликтүү "Касап дүкөнүндө" конокторго эт жана балык кесүү боюнча семинарларга катышуу, консервациялоонун эски ыкмаларын үйрөнүү жана байыркы убакта абдан популярдуу болгон рецепттерди үйрөнүү сунушталат, мисалы, мисалы, азыр унутулган тамактар., козунун кулагынан шорпо, каперкайли куурулган, юрма (сорпонун бир түрү) кара тору же туздалган каз түрмөгү.
"Трактирде" да кулинардык демонстрациялар өтөт: фестивалдын коноктору революцияга чейинки тамактануунун негизги хиттеринин сырларын ачышат - пирог менен шорпо, ак балык менен ботвиния, кулебяки жана жемиш Гурьев боткосу.
"Чай бөлмөсүндө" алар 19 -кылымда чай кантип бышырылганын жана ар кандай класстардын өкүлдөрү чай ичүү салттары кандай айырмаланганын айтып беришет.
Албетте, Shrovetide куймаксыз болбойт! "Москва буржуазиялык үйүндө" баарына тамырдан жана француз крепинен куймак бышырууну үйрөтүшөт, ошондой эле ошол кезде мода болгон тамак жасоо техникалары жөнүндө сүйлөшүшөт: мисалы, жалын жөнүндө. Ал эми жакын жерде, "Дыйкан үйүндө", алар салттуу куймак бышыруунун эң ар кандай түрлөрүн көрсөтүшөт - пряник "эчки", жаздык печенье "тетерки", кара буудай "күн". Ал эми бул жерде токуу жана элдик кол өнөрчүлүк боюнча мастер -класстарда күчүңүздү сынап көрсөңүз болот. Мейли, жана "Кошулмада" - отун майдалоону жана майды майдалоону үйрөнүңүз.
Гастрономиялык иш -чаралардан кийин фестивалдын чоңдору жана жаш коноктору салттуу Масленица оюндарына катышууга чакырылат - каптарга урушуу, 19 -кылымдын шаардыктарынын сүйүктүү оюндарын ойноо (кубар жана чоң эне), жана жөн гана " күнүмдүк жашоо "бул сайттын түркүн түстүү тургундарынын - орган жаргылчактары, hustler, чалкалап сейилдөөчүлөр жана башка кызык каармандар. Конокторду дагы музыкалык сюрприздер күтүп турат - мисалы, Санкт -Петербургдан келген Аргемония фольклордук тобунун мүчөлөрү Манежнаяга "көчө музыканттары" түрүндө чыгууга даярданышууда жана Москва шаардык фольклорун, башында популярдуу болгон мотивдерди жана обондорду изилдеп жатышат. 20 -кылымдын күчү жана негизи менен! Жана, албетте, бул жерде сиз эстутум үчүн эң жаркыраган жана адаттан тыш сүрөттөрдү тарта аласыз.
Москвадагы Масленица фестивалынын бардык көңүл ачууларына катышуу баарына бекер! Фестиваль жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, жакында https://moscowseasons.com/ru/festival/maslenitsa-2019 дарегинен караңыз
Шаардык көчө окуяларынын циклинин уюштуруу комитети
"Москва мезгилдери"
Мария Карлыганова, +7 (916) 837-18-87
Екатерина Кузнецова, +7 (967) 035-62-46
[email protected]
Маалымат үчүн
"Москва Масленица" фестивалы "Москва мезгилдери" көчө шаардык окуяларынын циклинин бир бөлүгү. 2018 -жылы 4,75 миллион адам Москванын Масленица коногу болгон. Алар 250 миңге жакын куймак сатып алып, жалпысынан үч миңге жакын оюн -зоок иш -чараларына катышты.
2019 -жылы Москва Масленица 1 -марттан 10 -мартка чейин борбордун борборундагы жана райондорундагы он беш жерде өтөт. Коноктор кулинардык жана чыгармачыл семинарларды, ачык оюндарды, көчө театрынын спектаклдерин, элдик концерттерди жана бүт үй -бүлө үчүн башка оюн -зоокту көрүшөт.
Сунушталууда:
Өлкөдөгү газон Aдан Zга чейин
Газон - бул атайын тандалып алынган көп жылдык чөптөрдү, негизинен дан эгиндерин себүү жана өстүрүү аркылуу пайда болгон чөп капкагы. Газон пейзаж дизайнынын көз карандысыз элементи боло алат жана ландшафттык композиция үчүн өбөлгө түзө алат
Цуккини жазга чейин кантип сактоо керек
Zucchini популярдуу, сүйүктүү жана суроо -талапка ээ. Бул бай витамин жана минералдык курамга ээ, ал балдар тамак -ашында, диеталык тамак -ашта колдонулат, тамактанууда алмаштырылгыс, арыктоо менен. Ашкабакты жазга чейин сактоону билүү менен сезондук колдонууну узартууга болот. Эми сиз бул жашылчаны сактоонун сырларын жана назиктигин үйрөнөсүз
Phlox суукка чейин гүлдөйт
Туура сорттор менен гүлдөгөн флокс жай бою бакчаңызды кооздоп алат. Завод биздин аймакка Түндүк Америкадан келген. Алар жөнөкөй мүнөзү менен айырмаланат, ал тургай, жаңы гүл өстүрүүчү гүлдү өстүрүү жана багуу менен күрөшө алат
А -дан З -ге чейин калемпирдин көчөттөрү
Россиянын борборунда болгар калемпирин көчөттөр өстүрүшөт. Баштоочу багбандар үчүн мен этап-этабы менен көрсөтмөлөрдү сунуштайм. Топурак тандоо, үрөн даярдоо, себүү убактысы, культивация учурунда азыктандыруу жөнүндө сүйлөшөлү
Балыктын жана деңиз азыктарынын 230 түрү, сырлардын 120дан ашык түрлөрү жана эт тамактарынын 100дөн ашык түрлөрү: Алтын күз гастрономиялык фестивалын эмне таң калтырат
Москва мезгилдеринин негизги гастрономиялык окуясы - Алтын күз фестивалы 4 -октябрдан 13 -октябрга чейин өткөрүлөт жана шаардын бир жарым миңден ашык жерлерин камтыйт: Кызыл аянт, Революция аянты, Манежная аянтынан Революцияга өтүү Аянт, Даңк аянты, Жаштар аянты Зеленоградда, Дмитрий Донской бульвары, Ореховый бульвары, Школьная, Профсоюзная, Городецкая, Митинская, Святоозерская, Матвеевская жана Перерв көчөлөрү, ошондой эле 22 борбордук айыл чарба базарлары, 96 дем алыш күндөрү жарманке
