Винегрет жана башка кызылча салаттары

Video: Винегрет жана башка кызылча салаттары

Video: Винегрет жана башка кызылча салаттары
Video: Салат ВИНЕГРЕТ!!! 2024, Апрель
Винегрет жана башка кызылча салаттары
Винегрет жана башка кызылча салаттары
Anonim
Винегрет жана башка кызылча салаттары
Винегрет жана башка кызылча салаттары

Сүрөт: belchonock / Rusmediabank.ru

Кызылча - багбандар өз короосунда жана жайлоодо өстүргөн эң популярдуу жашылчалардын бири. Жана бекеринен эмес! Анткени, кызылча - бул витаминдердин, макро жана микроэлементтердин жана башка пайдалуу заттардын чыныгы кампасы. Бул укмуштуудай жашылча боорду токсиндердин зыяндуу таасиринен коргой турган бетаиндин булагы. Кызылчадан жасалган тамактар ашказан -ичеги жана жүрөк -кан тамыр системасынын ооруларына пайдалуу. Алар ошондой эле гемопоэз бузулуулары жана жогорку кан басымы менен жабыркагандар үчүн керек. Кызылча витамин жана минералдык тамактануудан тышкары иммундук системаны чыңдап, ашыкча холестеролду денеден чыгарат деп ишенишет.

Кызылча тамак жасоодо кеңири таралган, биз классикалык борщ жөнүндө гана эмес, иш күндөрү да, майрамдык столдо жеген башка тамактар жөнүндө да сөз кылабыз. Албетте, бул күндөрү кызылчадан жасалган салаттар эң актуалдуу, винегрет дагы эле эң популярдуу. Бул салаттын негизги ингредиенттери - кайнатылган кызылча, сабиз жана картошка, туздалган капуста, туздалган пияз же пияз. Күн карама майы же 3% уксус, өсүмдүк майы жана тартылган кара мурчтун аралашмасы таңуу катары колдонулат. Бүгүн винегрет үчүн көптөгөн рецепттер бар, кимдир бирөө жашыл буурчакты салатка кошот, кимдир бирөө бул тамакты майда тууралган кайнатылган жумурткасыз элестете албайт. Жана винегреттин курамы кандай болбосун, ал үйдө дагы, коомдук тамактанууда дагы көп жылдар бою сүйүктүү салаттардын бири болуп калат.

Тери астында сельдка - бул жаңы жыл сайын орустардын майрамдык дасторконун кооздоп турган кызылчадан жасалган салаттардын бири. Классикалык рецепт боюнча, кичинекей бөлүктөргө кесилген ачуу туздалган сельддин катмары атайын тегиз идишке салынып, кезек менен майдаланган картошка, кайнатылган сабиз жана кызылча катмары менен капталган. Салатты майда тууралган пияз менен жашыл алманын катмарлары толукташы мүмкүн. Көпчүлүк советтик жана заманбап рецепттерде майонез катмарлардын арасына сүйкөлүп, бети чөптөр же кайнатылган жумуртка менен кооздолгон. Жалпысынан алганда, кызылчанын негизги ингредиенти болгон жаңы жылдык рецепттер абдан ар түрдүү, буларга майонез же каймак кошулган жаңгак же сарымсак кошулган бышырылган кызылча жана эт менен анардын үрөнү кошулган Анар Браслет салаты жана корей кызылча стили. Жана тизме ушуну менен эле бүтпөйт, бар болгон кызылчанын рецептерин жазууга бүтүндөй бир том жетишсиз.

Баса, кызылча-калориясы төмөн жашылча, ал туура тамактанган адамдар үчүн жана арыктагысы келгендер үчүн идеалдуу. Акыркы үчүн, салат щеткасы актуалдуу. Өзгөчө аталышына карабастан, бул салат чынында абдан ден соолукка пайдалуу. Бул каникулдан кийин формаңызга келип, бир -эки ашыкча салмактан арылууга мүмкүндүк берет. Көпчүлүк учурда салат щеткасы оң сын -пикирлерге ээ, көптөр арыкташат, бул салаттын диетасынан кийин килограммдар гана эмес, ашказан да жалпак болуп калат деп айтышат. Чийки кызылчадан, сабизден, капустадан жана чөптөрдөн салат щеткасын даярдап, лимон ширеси менен кошуңуз. Мындай компоненттер ичегини тазалоого гана эмес, диетаны диверсификациялоо менен бирге организмди витаминдер менен каныктырууга жардам берет.

Сунушталууда: