Кышкы сактоо ыкмалары

Мазмуну:

Video: Кышкы сактоо ыкмалары

Video: Кышкы сактоо ыкмалары
Video: КЫШКЫГА ЖАШЫЛЧА ТОҢДУРУУ🥒Туура жолу❄️/ Кышкы тондуруу/ Чак-Чак 2024, Апрель
Кышкы сактоо ыкмалары
Кышкы сактоо ыкмалары
Anonim
Кышкы сактоо ыкмалары
Кышкы сактоо ыкмалары

Эмне үчүн бирдей шартта мөмө -жемиштердин түшүмү ар кандай ээлер үчүн ар кандайча сакталат? Көрсө, бардык маселе кичинекей нюанстарда, бир жай тургуну билет, бирок экинчиси божомолдобойт. Тажрыйбалуу багбан алмаларды сактоодо кандай амалдарды колдонот?

Ошентип, сиздин омоложивающих алмалар өздөрү көпкө картайбайт

Алманы бекеринен жаштыктын жемиши деп аташпайт. Жаңы алмалар Альцгеймер оорусунун алдын алуу болуп саналат, бышырылганда бул панкреатиттин диеталык продуктусу. Жана албетте бул темирдин баалуу булагы, бул аялдар үчүн өзгөчө маанилүү. Кызыгы, дарактардан алынган алмаларда да ар кандай биохимиялык процесстер токтобойт. Алар бышканын, газ бөлүп чыгарууну жана нымдуулукту жоготууну улантышат. Кээ бир багбандар быша элек алмаларды терип, жертөлөдө гана керектөөчүнүн бышуусуна жетет. Ал эми аларды колдонууга убактыңыз жок болсо, акырында алар бышып жок болуп кетет.

Сиз байкаган чыгарсыз, жылуу, кургак бөлмөдө сактоо учурунда түшүм баштапкы массасынын 15% га жакынын жоготот. Бул ошондой эле болот, анткени сиздин алмаңыздын тирүү клеткаларында транспирация процесстери үзгүлтүксүз жүрөт, башкача айтканда, суу мөмөлөрдөн бууланып чыгат. Эми жемиш бутактан үзүлгөндөй бекем жана ширелүү болбойт.

Алманын жаштыгын кантип узартса болот? Практика көрсөткөндөй, транспирация ылдамдыгын басаңдатуучу оптималдуу сактоо ыкмасы түшүмдү коробкаларга салып, экинчисин үймөлөргө салуу. Бул учурда структура полиэтилен менен оролушу керек. Мындай баш калкалоочу жай эки нерсени аткарат:

• Биринчиден, көмүр кычкыл газы топтолгон микроклиматты түзөт. Бул мөмөнүн бышуу процессин бир аз жайлатат;

• Экинчиден, түшүм чаң болбойт, дубалдын жана шыптын акиташ күкүмдөрү менен капталат, ошондой эле жакын жерде сакталган башка жашылча -жемиштердин жытын сиңирет.

Бул катаны алманын эрте сорттогу жана кеч сорттогу бакчалары түзөт. Ушундан улам экинчисинин ичиндеги биохимиялык процесстердин ылдамдыгы бузулуп, алар батыраак бышып жетиле баштайт. Эгерде ал ойлонулган болсо - сонун! Бирок сиздин максатыңыз кышкы алмаларды мүмкүн болушунча узак кармоо болсо, анда аларды бөлөк кармаңыз.

Мен эң жакшысын кааладым, бирок чыкты …

Чирүү очокторунун пайда болушу - бул табигый, бирок жагымсыз процесс. Жугуштуу инфекциянын жайылышын алдын алуу үчүн камкор үй кожойкелери сактоо мезгилинде түшүмдү бир нече ирет сорттоп, үлгүлөрүн бир аз бузуп салышат.

Бирок тажрыйба көрсөткөндөй, сакталган алмаларды өтө зарылчылыксыз дагы бир жолу тынчсыздантуунун пайдасы жок. Чынында, жуккан жана дени сак жемиштерге көп жолу тийүү менен, биз өзүбүз патогендүү микроорганизмдердин спораларын өз колубуз менен өткөрүп, ошону менен чирүү процесстерин козгойбуз.

Температура жана нымдуулук жөнүндө

Алма сактоочу жай бир нече талаптарга жооп бериши керек. Бул биринчи кезекте бөлмө температурасына жана абанын нымдуулугуна тиешелүү. Бул жерде + 4 ° Сден ысык болбошу керек, бирок термометрдин нөлдөн төмөн түшүүсүнө жол берилбеши керек. Бул параметрлер кышкы сорттордун тез бышып кетишине жол бербейт.

Нымдуулук 85-92%чегинде болушу керек. Бул деңгээлде мөмөдөн нымдын бууланышы азаят. Бул өзгөчө мөмөлөрү бир аз орой тери менен капталган сорттордун алмаларында байкалат. Эгерде гигрометр нымдуулуктун жетишсиз деңгээлин көрсөтсө, аны подвалга суу толтурулган бассейн коюп, полду нымдап оңдоо оңой.

Бирок, жогорку маани жемиштерде анча жакшы иштебейт, андыктан дүкөндү желдетүү керек. Бул өзгөчө этиленди көп бөлүп чыгарган жемиштерге тиешелүү. Эреже катары, бул эрте сорттор үчүн мүнөздүү.

Сунушталууда: