Аба кургатуучу чөптөр

Мазмуну:

Video: Аба кургатуучу чөптөр

Video: Аба кургатуучу чөптөр
Video: АБА-ЫРАЙЫ БУЗУЛГАНДА ДЕНЕ МҮЧӨЛӨРҮ ЭМНЕГЕ ООРУЙТ? 2024, Март
Аба кургатуучу чөптөр
Аба кургатуучу чөптөр
Anonim
Аба кургатуучу чөптөр
Аба кургатуучу чөптөр

Жыпар жыттуу жана ачуу чөптөрдү сактоонун эң жөнөкөй жана үнөмдүү жолу - аларды табигый жол менен кургатуу. Механикалык кургатуу ыкмаларына салыштырмалуу (меште, меште), бул процесс узунураак жана түйшүктүү тартип, бирок жашылчанын пайдалуу сапаттарын жана анын жытын сактоого мүмкүндүк берет. Нымдуулугу төмөн болгон өсүмдүктөргө эң ылайыктуу: укроп, розмарин, майоран, тимьян, бакча таттуу, орегано жана башкалар

Чөптөрдүн жытын сактап калуу үчүн аларды табигый жол менен кургатуу же электр -жемиш кургаткычты колдонуу эң жакшы. Мешти же микротолкундуу мешти акыркы чара катары гана колдонууга арзыйт, бирок бул ыңгайлуу жана тез ыкма болуп көрүнүшү мүмкүн. Бирок ушундай жол менен кургатылган чөптөр жыты менен эфир майларын көбүрөөк жоготот.

Эгерде кургаткандан кийин мүмкүн болушунча өсүмдүктөрдүн формасын сактап калуу керек болсо, анда анча көйгөйлүү эмес жана тыкан кургатуучу чоң жана күчтүү жалбырактуу жашылдарды тандаңыз: райхон, розмарин, шалфей, зире, лавр жана башкалар. Жалбырактары кенен, кооздолгон өсүмдүктөр жайыраак кургап, көгөрүп кетүү ыктымалдуулугу жогору. Жыттарды аралаштырып, эфир майларын жоготпоо үчүн чөптөрдүн ар бир түрү башкалардан өзүнчө кургатылышы керек экенин эстен чыгарбоо керек.

Эртең менен чогулткан жакшы

Кургатылган жашылчалардын сапаты көбүнчө туура жыйноодон көз каранды. Муну өсүмдүктөр гүлдөгөнгө чейин жасоо сунушталат. Бирок чөптү жыпар жыттуу гүлдөр менен кошо кургатуу каалоосу болсо (мисалы, иссоп же шалфей) бузса болот. Азык заттар менен байытылган эң жаңы чөптөр эртең менен ойгонот. Андан кийин аны кесип баштоо керек.

Процесс жана чайкоо

Чогулган чөптөрдүн соолушун жана бузулушун күтпөстөн дароо иштетүү максатка ылайыктуу. Биринчи кезекте кургак, саргайган жана оорулуу жалбырактардан арылуу керек. Алар кургатууга ылайыктуу эмес, анткени аларда жыт жана азык заттары азыраак. Мүмкүн болгон курт -кумурскаларды жок кылуу үчүн, топту акырын чайкаңыз. Эгерде өсүмдүктөр жыйноодо кургак болсо, анда жердин бүдүрчөлөрүн оңой эле чайкоо менен оңой кутулууга болот. Бирок, керек болсо, аларды муздак суу менен чайкап, анан кагаз сүлгү менен кургатсаңыз болот. Жуу менен ашыкча кылбоо маанилүү, антпесе жашылчалар бузулушу мүмкүн.

Муздак душтан кийин алдын ала кургатуу учурунда өсүмдүктөрдү жакшы аба айлануусу менен камсыз кылуу керек, андан кийин алар жакшы жана тез кургайт. Нымдуу чөптөр тез эле начарлайт жана кургатуу учурунда чирип кетет. Аларды кийим кургаткычка жайылган сүлгүгө жакшылап жайыңыз. Бул абанын бардык жактан бирдей агып кетишине шарт түзөт. Андан кийин төмөнкү жалбырактарды сабактын аягынан бир нече сантиметрге чейин алып салуу максатка ылайыктуу.

Сүрөт
Сүрөт

Аны топтоштуруп коюу

Жашылчаларды илердин алдында, алар төмөндө (6 өсүмдүккө чейин) ачылган сабактар менен кадимки калың жиптерди же ийкемдүү боолорду колдонуп байлап байлашат. Алар кургап жатканда, байламдардын көлөмү азайып, сагызды алсыратат, андыктан өсүмдүктөр кыйрап калбашы үчүн аны мезгил -мезгили менен текшерип туруу керек. Бүчүрлөр кичинекей болушу керек, өзгөчө, эгерде алар нымдуулугу жогору өсүмдүктөр болсо (шпинат, райхон, сельдерей, петрушка, кымыздык ж. Б.).

Андан кийин чөптөр сабактарына илинип, ачык күндүн алдында кургатылат. Чөптөрдү кагаз баштыкка кургатуу - керек болсо үрөндү жыйноого жана өсүмдүктү ашыкча жарыктан коргоого жакшы жардам берет. Кагаз капты даярдап, анын ичине бир нече тешик жасаңыз. Үстүнө кургатып жаткан чөптөрдүн аталышы жазылган этикетканы чаптаңыз. Чөптү баштыкка толугу менен тескери каратып коюңуз. Чөптөр басып калбасын текшергенден кийин, анын учтарын байлайбыз. Даяр баштыктар жылуу, кенен бөлмөдө же сыртта тескери илинет. Ошондой эле жашылчаларды алдын ала кагаз же гезит менен капталган жалпак кутуларга кургатсаңыз болот.

Эки жумадан кийин, кыйынчылыктардын алдын алуу үчүн процесстин кандай жүрүп жатканын текшериңиз: чирүү, нымдуулук, курт -кумурскалар ж. Б. Өсүмдүктөрдүн кургоосу 5 жумага чейин созулушу мүмкүн. Бул убакыттын ичинде чөптөрдүн абалын текшерүү керек. Эгерде жалбырактар колуңузда жакшы кыйрап жатса, көк чөптөр даяр.

Сүрөт
Сүрөт

Милдет - сактап калуу

Кургатылган чөптөрдү герметикалык контейнерлерде сактоо жакшы, бирок пластмассадан алыс болууга аракет кылыңыз. Бул максаттар үчүн айнек жана калай банкалары абдан ылайыктуу. Ар бир контейнерге өсүмдүктүн атын жана жыйналган күнүн жазыңыз. Бүт жалбырактар жытты жакшыраак сактайт. Бирок аларды колдонуудан мурун майдалоо керек.

Эгерде көгөрүп кеткен чөптөрдө байкалса, анда аларды колдонбой, ыргытып жиберүү жакшы. Чөптөр менен контейнерлерди сактаңыз

күн нурунан алыс салкын жер. Өсүмдүктөрдүн жыты жана түсү сакталып турса, аларды бир жылга колдонуу максатка ылайыктуу. Бир чай кашык майдаланган кургатылган жалбырактар бир аш кашык жаңы чөптөрдү алмаштырат.

Сунушталууда: