Стевия бал

Мазмуну:

Video: Стевия бал

Video: Стевия бал
Video: Жить здорово! Цена сладкой жизни. Сахар против стевии. (27.06.2017) 2024, Март
Стевия бал
Стевия бал
Anonim
Image
Image

Стевия балы (Латын Stevia rebaudiana) - тазалоочу курулма; стевия уруусунун баалуу өкүлү, ал өз кезегинде астерасттар үй -бүлөсүнө кирет. Дагы бир аты - бал чөп. Табияттагы типтүү жашоо чөйрөсү - тоолуу аймактар, боорлор, түздүктөр, атмосфералык жаан -чачындын көп өлчөмү жок, бирок кургак эмес. Табигый жашоо чөйрөсү - Борбордук жана Түштүк Америка. Бүгүнкү күндө бул өсүмдүк көптөгөн Азия өлкөлөрүндө, анын ичинде Кореяда, Кытайда жана Малайзияда, ошондой эле Түштүк Америкада активдүү түрдө өстүрүлөт.

Маданияттын өзгөчөлүктөрү

Бал стевия бийиктиги 150 смге чейин көп жылдык чөп өсүмдүктөрү менен көрсөтүлөт. Сортуна жараша өсүмдүк эң түрдүү формаларды түзө алат. Түр бадалдын сүйрү формасы менен мүнөздөлөт, анын эң кең бөлүгү так ортосунда жайгашкан. Өсүмдүктөр четинде бай жашыл эллипсоид жалбырактары менен кооздолгон. Гүлдөрү ак же каймак түстүү, кичинекей, көбүнчө жалбырактуу жалбырактардын астында катылган. Стевия балынын тамыр системасын күчтүү деп атоого болбойт, тамырлары такыр жатпайт жана тез өсүшү менен мактана албайт.

Өстүрүү өзгөчөлүктөрү

Жапайы жалбырактуу бадалдарды алуу үчүн, бал стевиясын муздак шамалдан корголгон жакшы жарыктандырылган жерлерге отургузуу сунушталат. Топурак кумдуу же кумдуу чопо, щелочтуу, органикалык заттарга жана минералдарга бай, орточо нымдуу. Эч кандай учурда түшүмдү начар, кургак, суусуз, оор жана өтө кычкыл топуракта өстүрүүгө аракет кылбаңыз. Алар боюнча, өсүмдүктөр артта калат, начар гүлдөйт, тез -тез өлүмгө алып келиши мүмкүн, көп учурда ооруп калышат.

Stevia бал уруктарын себүү

Россия Федерациясынын аймагында бал стевия көчөттөр аркылуу жана бир жылдык катары гана өстүрүлөт. Себүү март айынын биринчи же экинчи декадасында көчөттөрдүн кутуларында кийин терүү менен же өзүнчө казандарда жүргүзүлөт. Дан эгиндерин сактоо үчүн оптималдуу температура 18-20С. Эгинди пленканын астында көчөттөр пайда боло электе, жакшы жарыктандырылган терезенин үстүнө коюу максатка ылайыктуу. Бул үрөндөрдү жана алардын өнүү процессин тездетет, албетте, эгер сиз дайыма эгинди сугарып, желдетип турсаңыз, пленканы бир нече мүнөткө алып саласыз.

Белгилей кетүүчү нерсе, стевия балынын уруктары өтө кичинекей, узундугу 4 ммден ашпайт. Ушул себептен улам, аларга терең кыстаруунун кереги жок. Аларды нымдалган топуракка тегиз бөлүштүрүп, бир аз сээп, чачуучу бөтөлкө менен чачуу жетиштүү. Жалпысынан алганда, көчөттөр пайда болгондон кийин, топурак менен абанын нымдуулугун көзөмөлдөө абдан маанилүү. Эгерде бөлмөдө аба кургак болсо, бөлмөнү күнүнө бир нече жолу чачуу керек. Азыктандыруу андан кем эмес мааниге ээ. Биринчиси өнүп чыккандан кийинки экинчи айда жүргүзүлөт. Маданият үчүн минералдык жер семирткичтерди жаш жалбырактарга түшпөстөн колдонуу керек. Ачык жерге отургузуу алдында органикалык заттарды кошуу эң жакшы.

Пайдалуу өзгөчөлүктөрү

Билбегендер үчүн Стевия балы - табигый таттуу, кант диабети менен ооругандар жана ашыкча салмак менен согуш жолуна түшкөн адамдар үчүн ылайыктуу. Ишенесизби же ишенбеңиз, стевиянын жалбырактары кадимки кристаллдык кантка караганда 300 эсе таттуу. Бирок таттуу бир гана оң жагы эмес. Чөптө көптөгөн витаминдер, минералдык туздар, аминокислоталар, эфир майлары, органикалык кислоталар, пектиндер, флавоноиддер жана башка көптөгөн заттар бар, алар көптөгөн адамдардын ооруларын жана ооруларын алдын алат.

Сунушталууда: