Үйдө өрүк

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Houseplum (лат. Prunus domestica) - мөмө -жемиш; Pink үй -бүлөсүнүн Plum уруусунун өкүлү. Каралып жаткан түр табиятта кездешпейт; алча кара өрүк менен кара өрүктүн табигый гибриди. Багбанчылыкта кара өрүктүн баалуу жана кызыктуу сорттору Жер Ортолук деңизинде өстүрүлгөн, андан кийин алар Европада жана Түндүк Америкада жайылып, Азия өлкөлөрүнө да тааныштырылган. Үй кара өрүгү уруунун эң популярдуу түрлөрүнүн бири болуп эсептелет. Бүгүн бакчанын базарында мөмөлөрдүн даамы жана сапаты, кышка чыдамдуулугу, илдеттерге жана зыянкечтерге каршы турушу жана башка белгилери менен айырмаланган көптөгөн сорттор сунушталууда.

Маданияттын өзгөчөлүктөрү

Үйдүн кара өрүгү-жалбырактуу бадал же 15 м бийиктикке чейин, тар жумурткалуу же кенен таажысы жана тамыр системасы, тамырларынын басымдуу бөлүгү 30-40 см тереңдикте жайгашкан, жалбырактары жөнөкөй, жашыл, узундугу 10 смге чейин, ийри-буйру же эллиптикалык, кезектешип, серрат же кренат. Гүлдөрү ак, диаметри 2 смге чейин, жалгыз же байламча түрүндөгү гүлдөрдө чогултулган.

Мөмөсү тоголок же жумурткадай монокотиледон, көбүнчө мом каптоочу, сары, бозомук жашыл, кызыл, кызгылт көк, сирень, кызгылт же кара-көк түстө болушу мүмкүн. Целлюлоза таттуу же кычкыл-таттуу, жашыл, саргыч, күрөң же кызыл (сортуна жараша). Таш ачык күрөң, эллиптикалык, бир аз тегизделген, эки учу учтуу.

Үй кара өрүгү май айында гүлдөйт (жалбырактар гүлдөгөнчө), гүлдөө мөөнөтү 10-12 күн. Кара өрүк түрлөрүнүн гүлдөрү курт-кумурскалар тарабынан чаңдашат, бирок сайтта 2-3 сорттун болушу түшүмдүүлүктүн өсүшүнө өбөлгө түзөт. Жашоонун орточо узактыгы 25 жаш. Маданият 2-7 жылда жемишке кирет (сорттун эрте жетилишине жараша). Өсүмдүктөр 10-15 жыл түшүм берет, андан кийин түшүмдүн саны жана сапаты кыйла төмөндөйт.

Колдонмо

Үйдө өрүктөн жасалган мөмө -жемиштер витаминдердин жана азык заттардын кампасы болуп саналат, алар табигый түрдө да, джем, джем, компот, сок, зефир, мармелад, соустар, ликерлер, вино ж.б даярдоо үчүн колдонулат. Мөмө -жемиштер тоңдурууда жакшы сакталат. Кара өрүктүн уруктары атайын медициналык май өндүрүү үчүн колдонулат. Каралып жаткан түрлөр декоративдүү маданият катары бааланат, бадалдар гүлдөө маалында өзгөчө көңүл бурат.

Өстүрүү шарттары

Үйдүн кара өрүгү - бош, нымдуу, суу жана аба өткөргүч, минералдык жана органикалык заттарга бай, начар кислоталуу же нейтралдуу субстраттардын жактоочусу. Катуу кычкыл топурактарда өстүрүү алдын ала чегилген шартта уруксат берилет. Тыгыздалган, оор чопо жана суу топуракта түшүм өстүрүү жагымсыз. Жайгашкан жери күнөстүү же ачык түстөгү ачык көлөкө менен кабыл алынат. Өсүмдүктөр түндүк муздак шамалдын соккусунан коргоого муктаж. Түндүк тарабында жайгашкан жана күнгө кирүүгө тоскоол болбогон имараттар (тосмо, үйдүн дубалы, бийик дарактар) шамалга каршы көшөгө катары кызмат кыла алат.

Жалпы сорттор жана алардын сыпаттамасы

* Акимовская - сорту орточо жалбырактары бар жайылган ийилген таажы бар жапыз дарактар менен көрсөтүлгөн. Мөмөлөрү сүйрү, көрүнүктүү ич көңдөйү бар, салмагы 30 г. Тери жука, назик, кочкул кызыл, кочкул кызыл, мраморлуу, мом капталган, бир аз кыймыл менен мөмөдөн алынат. Целлюлоза саргыч түстө, көбүнчө кызгылт түскө ээ, таттуу, алсыз жыты бар. Гүлдөө майдын биринчи декадасында болот, мөмөлөрү августтун башында бышат. Бойго жеткен дарактардын түшүмдүүлүгү 23-25 кг. Салыштырмалуу кышка чыдамдуу жана зыянкечтерге туруктуу сорт.

* Москва венгери - эрте өсүүчү сорт; таралган тоголок жыш жалбырактуу таажысы бар орто дарактар менен көрсөтүлгөн. Мөмөлөрү тегерек-сүйрү же жумурткадай, ичтин ачык тигилиши менен. Териси одоно, тыгыз, кочкул кызгылт же кызгыл-кызыл, көк мом каптоо менен. Целлюлоза ширелүү, катаал, янтарь-сары, таттуу жана кычкыл, таштан оңой бөлүнөт. Сорт кышкы чыдамкайлык жана зыянкечтер менен илдеттерге каршы туруу менен мактана албайт. Орточо түшүмдүүлүк - бойго жеткен дарактардан 25-35 кг.

* Казанская-өзү түшүмдүү сорт; жалпак сүйрү орто жалбырактуу таажысы бар дарактар менен көрсөтүлгөн. Мөмөлөрү тоголок, капталындагы көрүнбөгөн, салмагы 35 г. Териси кочкул кызыл, арык. Целлюлоза сары же ачык сары, гранулдашкан, булалуу, ширелүү, жыпар жыттуу, таттуу жана кычкыл, оңой бөлүнүүчү кең-сүйрү сөөк менен. Майдын экинчи декадасында гүлдөйт, мөмөлөрү августтун аягында бышат. Түшүмдүүлүгү төмөн - бир дарактан 18-20 кг чейин. Сорт кышка чыдамдуу жана чоң жемиштүү. Бул жерде алчанын башка сорттору бар болсо гана мөмө берет, антпесе мөмөлөр байланбайт.

* Татар сары - өзүн -өзү жемишсиз сорт; кенен тыгыз жалбырактуу таажы менен орто дарактар менен көрсөтүлгөн. Мөмөлөрү кичинекей, бирдей эмес, салмагы 15 г чейин, капталдын тигилиги начар. Териси сары, мом капталган, орто калыңдыкта. Целлюлоза сары, ширелүү, таттуу жана кычкыл, булалуу-гранулдуу, жумурткадай ачык күрөң таштуу. Май айынын ортосунда гүлдөйт, мөмөсү сентябрдын башында бышат. Кургакчылыкка чыдамдуулугу жана кыштын орточо катуулугу менен айырмаланат. Төмөнкү сорттор менен чаңдашат: Ракитовая, Синеглазка, Тенковская көк ж.