2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Frize салаты (лат. Lactuca sativa L.) - Астровье үй -бүлөсүнө таандык жашыл маданият.
Description
Фризе салаты-белгилүү цикорий салатынын сортторунун бири деп эсептелген тармал жалбырактуу салат. Бул өсүмдүк жагымдуу саргыч борборлор жана тармал ачык жашыл жалбырактар менен жабдылган. Баса, ал эндиванга окшош болгондуктан, кээде аны "тармал эндив" деп да коюшат. Ал эми "фриз" сөзүнүн өзү, француз тилинен которгондо "тармал" дегенди билдирет.
Колдонмо
Зайтун майы кошулган Фриз жалбырактары кошулган жеңил салаттар ачкалыкты эң сонун канааттандырат жана бир аз ачуу тамакка өзгөчө даам кошуп, ашыкча туздун кошулушунан коргойт. Баса, салаттарды кызмат кылардан мурун зайтун майы менен татытабыз - эгер бул эрежени этибар албасаңыз, алар эскирген көрүнүшкө ээ болот: салаттын жалбырактары соолуп, чылап калат. Даамдуу жана жеңил салаттар бир бөтөлкө кызыл шарапка сонун кошумча болот!
Frize быштак жана ветчина, ошондой эле деңиз азыктары жана цитрус жемиштери менен абдан жакшы кетет. Сэндвичтер жана ар кандай закускалар да бул салаттын жалбырактары менен кооздолгон.
Мындай салатты сатып алгандан кийин дароо колдонуу эң жакшы - ал тез эле өчөт, ошол эле учурда пайдалуу касиеттерин жана эң сонун даамын жоготот. Фризаны керамикалык бычак менен майдалоо керек; идеалында, тигил же бул тамакты бышыруудан мурун аны колу менен үзүп салышат.
Жарыксыз өскөн бул салат акырындык менен кан айланууга жакшы таасир этүүчү интибинди топтойт - анын таасири астында эритроциттердин саны кыйла көбөйөт. Freeze салаты пайдалуу бета-каротинди камтыйт жана каротиноиддер Альцгеймер оорусуна чалдыгуу коркунучун азайтууда эң сонун жардамчы катары белгилүү. Салаттын башка түрлөрү сыяктуу эле, бул продукт кооптуу электромагниттик нурлануунун жана радиоактивдүү толкундардын зыяндуу таасирин азайтууга жардам берет. Жана ошондой эле вирустук оорулардын бардык түрүнүн рискин азайтат.
Ширелүү жалбырактардын курамындагы калий зат алмашуу процессин нормалдаштырууга жардам берет, мээнин ишин жакшыртат жана жүрөктүн ден соолугун сактоо үчүн эң сонун жардамчы болуп саналат. Жана аны системалуу түрдө колдонуу анемия менен күрөшүүгө сөзсүз жардам берет. Бул продукттун курамында теринин бардык ооруларынын алдын алуу жана көрүүнү колдоо үчүн баалуу А витамини бар. Эгерде сиз өзүңүздү жаңы жалбырактар менен эркелетсеңиз, анда теринин регенерациясы жана безеткилер менен жараларды айыктыруу процесстери тездейт.
Бул салаттын курамындагы жипченин көп болушу тамак сиңирүү системасын жакшыртууга жардам берет, ал эми аз калориялуу (100 граммга 14 ккал жөнүндө) аны сымбаттуу фигураны сактагысы келгендердин баарына ылайыктуу продуктка айландырат.
Мындан тышкары, Фризенин үзгүлтүксүз жаңы керектөөсү (жумасына төрт табак) ар кандай рак ооруларынын натыйжалуу алдын алуу болуп саналат. Ал эми аны дайыма колдонгон адамдар мээнин жакшы иштеши жана мыкты эс тутуму менен мактана алышат.
Каршы көрсөтмөлөр
Он эки эли ичегинин же ашказандын ар кандай оорулары үчүн Frize салатын колдонбоңуз. Жеке чыдамсыздык да толук мүмкүн.
Өстүрүү жана кам көрүү
Заманбап реалдуулукта Frize салаты бланшинг технологиясын колдонуу менен өстүрүлөт. Бул үчүн анын жалбырактары күндүн нуруна өзөгүнө кирбеши үчүн байланган. Бул ыкма хлорофилл өндүрүшүн жасалма түрдө токтотууга мүмкүндүк берет, анын натыйжасында өзөктөр бир топ ачык түскө ээ болот.
Сунушталууда:
Талаа салаты
Талаа салаты (лат. Valerianella locusta) - валерианалар үй -бүлөсүнүн Валерианелла үй -бүлөсүнүн өкүлү. Салыштырмалуу жаңы ачуу-жыттуу маданият. Башка ысымдар - valerianella багы, valerianella spikelet, "rapunzel". Жаратылыш диапазону - Азия, Европа, Түндүк Африка.
Спаржа салаты
Спаржа салаты (лат. Lactuca спаржа) - Asteraceae же Asteraceae үй -бүлөсүнүн чөп өсүмдүгү. Завод Уйсун деп аталат. Аспарагус салаты Монголияда, Непалда, Индияда, Кытайда, Японияда жана Тайванда кеңири өстүрүлөт. Бул өсүмдүк кыш мезгилинде азиялыктардын негизги күздүк түшүмү болуп саналат.
Айсберг салаты
Айсберг салаты (лат. Lactuca sativa L.) Astrovye үй -бүлөсүнө таандык жегич өсүмдүк. Description Айсберг салаты - ачык жашыл көлөкөлөрдүн көптөгөн жалбырактарынан түзүлгөн капустанын өтө тыгыз эмес башы. Ошол эле учурда, визуалдык жактан караганда, ал ак капустага окшош, бул эки маданиятты кээде чаташтырууга болот.
Романо салаты
Романо салаты (лат. Lactuca sativa L.) - жашыл маданият Астровдордун үй -бүлөсүнөн. Description Романо салаты - кычкыл жана таң калыштуу ширелүү боз жашыл жалбырактар менен камсыздалган, ошол эле учурда жалбырактуу салат. Мындай салат салат салатынын түрүнүн бири болуп эсептелет.
Radicio салаты
Radicio салаты (лат. Lactuca sativa L.) - Asteraceae үй -бүлөсүнө таандык жашыл маданият. Description Сыртынан Radicio салаты капустанын башына окшош, ачык бургундия веналары менен жабдылган. Бул тегерек формасы менен мүнөздөлөт жана жалбырактары кызгылт көк түстө боёлгон.
