Rhubarb толкундуу

Мазмуну:

Video: Rhubarb толкундуу

Video: Rhubarb толкундуу
Video: Aphex Twin - Rhubarb 2024, Март
Rhubarb толкундуу
Rhubarb толкундуу
Anonim
Image
Image

Rhubarb толкундуу (лат. Rheum rhabarbarum) - гречка уруусунун Рубарб уруусунун эң кеңири таралган өкүлү эмес. Табигый шарттарда Россияда, негизинен Сибирдин чыгышында кездешет. Типтүү жашоо чөйрөсү кумдуу топурактуу, токой четтери жана сейрек токойлору бар аймактар. Бул жашылча өсүмдүгү болуп эсептелет. Ал жигердүү тамак -аш колдонулат.

Маданияттын өзгөчөлүктөрү

Rhubarb толкундуу көп жылдык чөп өсүмдүктөрү, күчтүү кран тамыр системасы менен берилген. Сабагы тик, көңдөй, үстү жүрөк сымал узун үч бурчтуу жалбырактар менен капталган. Негизги жалбырактар, өз кезегинде, жашыл жалбырактардын үстүндө отурат жана толкундуу четине ээ; үстүнкү сабагы отуруксуз. Гүлдөр көзгө көрүнбөгөн, кичинекей, сары, паникулярдуу гүлдөрдө чогултулган, алты жалбырактуу периант менен жабдылган. Толкундуу ревеньдин гүлдөшү жаздын аягында - жайдын башында байкалат. Мөмө -жемиштер канаттуу канаттары менен жабдылган, жумурткадай күрөң жаңгактар менен көрсөтүлөт.

Тукумдашуу өзгөчөлүктөрү

Каралып жаткан түр уруктар жана тамыр бөлүү аркылуу көбөйөт. Экинчи ыкма, бадалдын өзүн казбай туруп, тамырдын бөлүктөрүн бөлүп алууну, башкача айтканда, аны капталынан казууну камтыйт. Дивидендде жок дегенде бир бөйрөктүн жайгашуусу маанилүү, антпесе материал тамыр албайт. Жаңы үлгү боюнча пайда болгон биринчи жалбырактарды жыйноо мүмкүн эмес; өсүмдүккө азыктандыруу мүмкүнчүлүгүн берүү керек. Кийинчерээк, өсүмдүк жайылган бадалга айланганда, сиз чогулта аласыз, бирок 1/3 бөлүгүнөн көп эмес, антпесе калыбына келтирүү үчүн өтө көп убакыт талап кылынат. Көбүнчө бул процесс 2, кээде 3 жылга кечиктирилет.

Отургузгандан кийинки экинчи жылы, бадалдар гүлдөрдүн жебелерин атат, эгер уруктун кереги жок болсо, аларды кесип салуу керек, антпесе алар өз алдынча себет. Мындан тышкары, жебенин өсүшүнө көптөгөн азык заттар сарпталат, андыктан жалбырактар азыраак болот. Албетте, даамын жоготпойт, бирок майдалайт. Бул чогултуу үчүн жаш жалбырактар менен жалбырактар гана ылайыктуу экенин эстен чыгарбоо керек, эскилери орой түзүлүшкө ээ жана абдан жагымдуу даамга ээ эмес. Ал эми эски жалбырактарды жана сабактарды кыянаттык менен колдонуу ашказандын бузулушуна коркунуч келтирет, анткени алар анын дубалын кыжырдантат.

Түшүм жыйноодо кээ бир назиктикти сактоо керек. Ошентип, сиз жалбырактарды жана жалбырактарды бычак менен кесе албайсыз, түбүндө жайгашкан жаңы бүчүрдү сындырбоого аракет кылып, кылдаттык менен кесип салышыңыз керек. Жаңы түшүмдү сактоонун кажети жок, аны дароо ишке киргизген оң - компот, желе, варенье, шорпо, жашылча салаты жасоо же маринадга салуу. Кандай болбосун, жалбырактар менен жалбырактардын жаңы түшүмүнүн даамы эң атактуу гурманы да кубандырат.

Баса, маданиятка кам көрүү көп убакытты талап кылбайт. Толкундуу ревень кызыктай өсүмдүк эмес деп айта алабыз. Бирок, ага кам көрүү керек. Эрте жазда ашыкча нымдоого, топуракты жумшартууга жана органикалык жер семирткичтерди чачууга аракет кылып, системалуу түрдө сугаруу сунушталат. Толкундуу ревень түшүмдүү, орточо нымдуу жана борпоң топурактуу жерлерге отургузулушу керек. Ал сууга чөмүлгөн, суусу көп жана оор топурактуу коомго чыдабайт. Ошондой эле, маданият жер астындагы суулары жогору болгон сайттарга терс көз карашта.

Колдонуу

Жогоруда айтылгандай, толкундуу ревень кулинардык максаттарга ылайыктуу. Мындан тышкары, ал медицина тармагында өзүн көрсөтө алды. Дагы деле болмок! Өсүмдүктүн жалбырагы жана сабагы витаминдерге (айрыкча Е жана С, ошондой эле В тобундагы витаминдерге), органикалык кислоталарга, пектиндерге ж. Баса, ревеньдин каралып жаткан түрү азыр популярдуу болгон шпинатты оңой алмаштыра алат.

Сунушталууда: