2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Жашыл чамгыр (Латын Рафанус) Капуста үй -бүлөсүнө таандык жашылча өсүмдүгү.
Description
Жашыл чамгырдын тегеректелген же бир аз сүйрү тамыры өтө ичке жашыл тери менен капталган. Жана ар бир мөмөнүн ичинде сиз бир аз бош, бирок ошол эле учурда өтө жашыл же ак түскө боёлгон абдан ширелүү целлюлозаны таба аласыз.
Жашыл чамгыр башка сорттордон укмуш жагымдуу жана таң калыштуу назик даамы менен айырмаланат.
Кайда өсөт
Өзбекстан туура түрдө жашыл чамгырдын мекени деп эсептелгенине карабастан, учурда дээрлик бардык жерде өстүрүлөт.
Колдонмо
Жашыл чамгыр ашпозчунун кара урууларына караганда көбүрөөк колдонулат - бул анын назик жана тазаланган даамына байланыштуу. Бул чамгыр негизинен салаттарга кесилет - бул башка бардык азыктардын бир аз ачуусун алууга жардам берет жана ошону менен даяр тамакка өзгөчө бышыктык кошот. Бирок, гарнирлерде же бышырылганда жашыл чамгыр андан да жаман сезилбейт. Ал этке (жана айрыкча уй эти) жакшы келет - анын даамы заматта жакшырып, жарык боло баштайт.
Жана пайдалуулугу боюнча жашыл чамгыр эч кандай карадан кем калышпайт. В1 витамини нерв жана эндокрин системасынын нормалдуу иштешин камсыздайт, ал эми В2 витамини болсо ткандардын түзүлүшү жана көрүү үчүн абдан маанилүү. Жашыл чамгыр менен ниацин камтылган, ал иммундук системаны чыңдоого гана эмес, стресстин туруктуулугун кыйла жогорулатат. Ал эми аскорбин кислотасы кан тамырлардын абалына абдан пайдалуу таасир этет. Башка нерселердин арасында бул баалуу продуктта антибактериалдык касиетке ээ заттар да бар.
Менюга жашыл чамгырды дайыма тамакка табити тартпаган адамдарга кошуу сунушталат - бул продукт сиңирүү ферменттеринин пайда болушуна чоң салым кошот. Жана бул баалуу тамыр жашылчаларындагы була ич катууну жеңүүгө жардам берет жана бүт ичеги -карын жолунун ишине абдан пайдалуу таасир этет.
Мындан тышкары, жашыл чамгыр денеден жаман холестеринди кетирүү жөндөмү менен белгилүү, башкача айтканда, бул атеросклероздун эң сонун алдын алуусу. Жүрөк -кан тамыр оорулары же жогорку кан басымы менен ооруган адамдар үчүн диетага кошуу пайдалуу - калий туздары, алар менен көп, жүрөктүн булчуңдарын чыңдоого жана басымын нормалдаштырууга жардам берет. Эгерде жакында эле олуттуу ооруга чыдоого туура келсе, жашыл чамгыр жоголгон күчтү тезирээк калыбына келтирүүгө жардам берет - бул тамырларга иммундук системаны бекемдөө жөндөмү берилген.
Ал эми жашыл чамгырдын аз калориялуу болушу арыктагысы келгендердин фигурасына зыян келтирбестен жегенге мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, бул дем алуу жолдорунун инфекциялык же сезгенүү жаракаттары үчүн чындап алмаштырылгыс каражат болуп калат. Жашыл чамгыр өт баштыкчасы жана өт жолдорунун оорулары үчүн пайдалуу болот. Кант диабети менен ооругандарга келсек, бул тамырлар аларга канттын деңгээлин нормалдаштырууга жардам берет.
Элдик медицинада жашыл чамгыр радикулит, подагра жана муундардагы ар кандай оорутуучу сезимдер үчүн кеңири колдонулат - бул өсүмдүктүн грюли жабыркаган жерлерге компресс түрүндө колдонулат.
Каршы көрсөтмөлөр
Жашыл чамгырды болочок энелер, ошондой эле жарасы жана ичегинин сезгенүүсү менен ооруган адамдар колдонууга каршы. Бул продукт бөйрөк жана боор ооруларында, ошондой эле жогорку кычкылдык менен коштолгон гастритке каршы сунушталбайт.
Сунушталууда:
Жердин сапатын жакшыртуу үчүн жашыл кык оңой
Түшүм жыйналгандан кийин топуракты калыбына келтирүүгө жана аны уруктандыруунун жардамы менен гана эмес, маанилүү микроэлементтер менен байытууга болот. Органикалык дыйканчылыкты жактагандар жашыл кыкты колдонуу сыяктуу ыкманы да баалашат. Анын плюсунда жерди жашыл кык эгиндери менен күзүндө жана жазында эле эмес, жайкысын төшөктөр эрте эгилген эгиндерден бошотулганда себүүгө болот. Келгиле, сиздин сайтта кандай жашыл кык колдонсо болору жөнүндө сүйлөшөлү. Жана кайсы маданияттарды тандап алуу жакшы
Жашыл кулпунай
Жашыл кулпунай Rosaceae деп аталган үй -бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындайча угулат: Fragaria viridis L. Жашыл кулпунай үй -бүлөсүнүн атына келсек, Латын тилинде ал мындай болот: Rosaceae Juss. Жашыл кулпунайдын сүрөттөлүшү Жашыл кулпунай - көп жылдык чөп, калың күрөң тамырга ээ, ал өлгөн жалбырактардын калдыктары менен тыгыз кийинет.
Дайыма жашыл кипарис
Дайыма жашыл кипарис (Cupressus sempervirens) - кипарис дарактарынын бардык түрлөрү дайыма жашыл жалбырактарга ээ болсо да, ботаниктер Cypress (лат. Cupressus) түрүнүн бардык түрлөрүнүн арасынан кипарис үй -бүлөсүнүн негизги тукумун (лат. Cupressaceae) аныкташкан, бул түр анын атына "
Жашыл клен
Жашыл клен клен деп аталган үй -бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындай угулат: Acer tegmentosum Maxim. Жашыл мүйүздүү клен үй-бүлөсүнүн атына келсек, латын тилинде мындай болот: Acegaseae Juss. Жашыл клендин сүрөттөлүшү Жашыл клен-бадал же дарак, анын бийиктиги болжол менен он-он эки метрге, диаметри отуз-отуз беш сантиметрге жакын болот.
Ikotnik боз-жашыл
Ikotnik боз-жашыл капуста же крестовый деп аталган үй-бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындайча угулат: Berteroa incana L. Боз-жашыл хикап үй-бүлөсүнүн атына келсек, Латын тилинде мындай болот: Brassicaceae Burnet .