Тармал петрушка

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Тармал петрушка (Латын Petroselinum crispum) - кол чатырдын петрушка уруусунун эң белгилүү жана кеңири таралган түрлөрүнүн бири (лат. Apaceae). Түр өзүнүн укмуштуудай даамы менен кубандыра турган формалары жана сорттору менен белгилүү. Табиятта тармал петрушка Жер Ортолук деңизинде кездешет, ал негизинен деңиз жээгинде өсөт. Дагы бир аты тармал петрушка.

Маданияттын өзгөчөлүктөрү

Тармал петрушка бийиктиги 30 см жеткен эки жылдык чөп өсүмдүктөрү менен көрсөтүлөт. Маданиятта бийиктиги 70-90 смден ашкан бийик сорттор да бар. Каралып жаткан маданияттын тамыры fusiform, коюу, өтө бутактуу эмес. Сабагы түз, тескерисинче, бутактуу, үстү жалтырак, тери, кош пиннят түрүндө кочкул жашыл же жашыл түстүү жалбырактар менен капталган. Гүлдөрү саргыч же жашыл-сары, кичинекей. Мөмөлөрү сүйрү, жумурткадай. Гүлдөө жайдын ортосунда, адатта, июндун аягында - июлдун башында, климаттык шарттарга жараша болот.

Жалпы сорттор

Тармал петрушканын эң кеңири таралган сортторунун арасында "мончок" деп аталган сортту белгилөө керек. Ал назик жана өтө жыпар жыттуу жалбырактар, ошондой эле эрте бышуу менен мүнөздөлөт, эреже катары, биринчи түшүм себүүдөн 45 күндөн кийин жүргүзүлөт. Богатырь сорту популярдуу. Бул жалбырак массасынын көптүгү жана көлөкөлүү аймактарда нормалдуу өнүгүү жөндөмдүүлүгү менен белгилүү.

"Астра" сортун айтпай кетүү мүмкүн эмес. Анын жалбырактары күчтүү тармалдык менен мүнөздөлөт. Баса, өсүү процессинде өсүмдүктөр кесилгенден кийин да тез өсүүчү жарым көтөрүлгөн жана тыгыз розетканы түзөт. Esmeralda сорту окшош касиеттери менен мактана алат. Бул орто бышкан сортторго таандык, туура кам көрүү жана жагымдуу климат менен, бир өсүмдүктөн биринчи жолу кесүү үчүн 50 г ашык чөп алууга болот.

Өстүрүү өзгөчөлүктөрү

Тармал петрушканы өстүрүү - бул жөнөкөй процесс, ал тургай башталгыч багбандар тарабынан көзөмөлдөнөт. Эгинди түшүмдүү, орточо нымдуу жана борпоң топурагы бар жакшы жарык жерлерге отургузуу артык. Тармал петрушканын чопо, оор, шор жана суу баскан топуракка терс мамилеси бар. Маданият өтө көмүскө жерлерди жактырбайт, бирок чачыранды жарык бар жерлерде, башкача айтканда, сейрек таажысы бар дарактардын таажыларынын астында кичинекей жалбырак массасын түзөт, көбүнчө кичирээк болуп калат.

Себүү үчүн уруктар жаңы гана колдонулат, себүү үчүн эки жылдан ашык сакталгандар сунушталбайт. Себүү, өз кезегинде, ачык жерге түз жүргүзүлөт, анткени петрушканын дээрлик бардык түрлөрү суукка чыдамдуу жана бул өкүл да четте калбайт. Баса, себүү кыш алдында да, эрте жазда да жүргүзүлүшү мүмкүн, бирок, биринчи ыкма менен жалбырактын массасы бат күч алат.

Үрөн 3-5С температурада өнүп чыгат, ал эми көчөттөр температуранын -7Ске чейин кыска мөөнөттө түшүүсүнө эч кыйынчылыксыз туруштук бере алат. Сепкенде, катарлардын ортосундагы оптималдуу 15-20 см аралыкты сактоо маанилүү, өсүү процессинде суюлтуу жүргүзүлүшү керек, өсүмдүктөрдүн тыгыздыгында өнүгүү кыйын, себүү жакшы бир жолу кеминде 5 см жана өтө терең эмес, идеалдуу түрдө 1, 5 см тереңдикке чейин.

Петрушканын бай жыты бар болгондуктан, көптөгөн зыянкечтерди коркутууга жөндөмдүү, ошондуктан аны помидор, капуста, сабиз, чамгыр жана чамгыр кошулган төшөктөрдүн жанына коюу сунушталат. Мөмө -жемиштердин, мисалы, кулпунайдын жана кулпунайдын жанына түшүм отургузууга тыюу салынган эмес, ал өз кезегинде кумурскалар менен тлиди да коркутат. Ал эми маданият үчүн ашкабак, цуккини жана салат мыкты союздаштар эмес, мындай байланыштардан оолак болуу жакшы.