2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Agave tequilana (Латын Agave tequilana), же көк агава (Испан Agave azul) - кургакчылыкка чыдамдуу Аспарагус тукумундагы Агава (лат. Agave) тукумундагы өсүмдүк (лат. Asparagaceae). "Blue Agave" күчтүү алкоголдук ичимдиктерин сүйүүчүлөр ширенин булагы катары белгилүү, андан ачытуу жана дистилляциялоо аркылуу адамдын эки буту менен басуу жөндөмүн тартып ала турган жана толугу менен башаламандыкты жаратуучу суусундук алынат. башы, эгерде анын дозасы менен божомолдоого болбойт.
Сиздин атыңызда эмне бар
"Agave" Agave tequilana уруусунун латынча аталышынын тамыры Байыркы Грециянын мифтерине барып такалат, анда бул ат менен бир нече каармандар болгон. Бирок негизги шилтеме Агавеге берилет, ал Дионистин кудайдын келип чыгышына ишенбегени үчүн Кудай тарабынан абдан катуу жазаланган. Диссиденттер бардык доорлордо, анын ичинде кудайлар да мындай сезимден жапа чегишкен эмес. Эмнегедир Агаваны таануу Кудай үчүн абдан маанилүү болгон. Ал мындай кабарды колдобогондо, Кудай анын акылын тумандатып, ал өз уулун бөлүп салган.
Кыязы, Кудай дагы ушундай максатта, ботаниктер "Агаве текилана" деп аталган өсүмдүктү жараткан, анын ширесин адамдардын башын тумандатуу үчүн, аларды акыл -эси ордунда, аткара албаган ойлонулбаган иштерге түрткөн.
Description
Blue agave туугандардан чоңдугу жана кургакчылыкка жогорку каршылыгы менен гана айырмаланат. Болбосо, узун (узундугу эки метрден ашык), эттүү, жашыл-көгүш жалбырактары бар кадимки ширелүү өсүмдүк. Эгерде сиз мындай баракты кесип салсаңыз, анда ичинде орустарга тааныш Алоэнин ичине окшош желатин массасы болот. Ар бир жалбырак курч тикен менен бүтөт. Каптал капталдарында кичинекей, бирок курч тикенектер да байкалат. Чөлдүн чыныгы тикенеги.
Жапайы көк агаванын өмүрү кыска. Беш жаштан сегиз жашка чейин, өсүмдүк жалбырактарынан узунураак болгон көптөгөн гүлдөрдүн сары гүлдөгөн узун жана күчтүү педункулун чыгарат. Гүлдөрдүн бул түзүлүшү алардын чаңдашына байланыштуу, аны курт -кумурскалар гана эмес, канаттуу чоң жандыктар, анын ичинде түнкү жарганаттар да ишке ашырышат.
Үрөн бышкандан кийин өсүмдүктүн күчү бүтөт жана ал өлөт, көптөгөн жердеги өсүмдүктөр, анын ичинде бамбук да токойлордун бүтүндөй өлөт.
Маданий Агав көк жана анын адамдарга белектери
Маданиятта адамдар Агаванын мындай жаш курагында өлүшүнө жол бербейт. Педункул пайда болгондо, аны ырайымсыздык менен кесип салышат, ошондо өсүмдүк өзөгүн өстүрө берет, ал үчүн адам аны өстүрөт.
Ал эми педункул башка жерге отургузулат, ошентип туруктуу адаттары жана жөндөмдөрү бар клон өсүмдүктөрүн түзөт.
Агава жети жаштан он жашка келгенде, эр жүрөк жумушчулар плантацияга курч макеталар менен келишет жана так соккулары эттүү жалбырактарды кесип, Агаваны алп Ананаска же салмагы жыйырмадан жетимиш килограммга чейин жеткен кедр карагай конусуна окшоштурушат.. Өсүмдүктүн бул өзөгү "pina" (pina) деп аталат, ал карагайдын латынча аты менен үндөш.
Адамдар пинадан шире чыгарышат, бул дагы Ацтектер тарабынан бааланган, Агаваны кудайлардын белеги деп эсептешет. Ацтектердин күндөрүндө ширеден даамдуу тамак -аштар жана суусундуктар даярдалган. Бүгүн көк агаванын ширеси дүйнөгө белгилүү күчтүү алкоголдук ичимдикти өндүрүү үчүн колдонулат. Суусундуктун аты Гуаванын спецификалык эпитетине окшош - "текилана" (текила). Бул Agave blue өзөгүнөн, премиум текила суусундугу Мексикада чыгарылган.
Күчтүү суусундуктан тышкары, ширеден жасалган сироп даярдалат, ал даамы клен сиропуна жакын жана салттуу кантты алмаштыруучу катары бааланат.
Сунушталууда:
Агава
Агава - Бул Agave субфамилиясына таандык өсүмдүктөрдүн бир тукуму, бул тукумда үч жүздөн ашык түрдүү түрлөр бар. Жапайы жаратылышта бул өсүмдүктөр негизинен Борбордук Америкада, өзгөчө Мексикада өсөт. Жаңы дүйнө ачылгандан кийин, агавалар Европада белгилүү боло баштады.
Көгөргөн көк же көгөргөн көк
Пероноспороз же мамык көк порошоктон айырмаланат, бактысыздыктын козгогучтарынын түрлөрү жана аттары. Бул оору негизинен өсүмдүктүн жашыл бөлүктөрүн жабыркатат жана көбүнчө жаш жалбырактарга кол салат. Пероноспороз оңой эле өсүмдүктөрдүн өлүмүнө алып келиши мүмкүн, андыктан ага каршы күрөштү инфекциянын биринчи белгилери пайда болгондо баштоо керек
Королева Виктория Агава
Королева Виктория Агава жалбырактуу ширелүү, анын ширеси ал тургай терини кыжырдантышы мүмкүн, ошондуктан бул өсүмдүктү бир аз уулуу деп атоого болот. Бул өсүмдүк кооз рокерлерди жана ширелүү бакчаларды түзүү үчүн колдонулат. Мындан тышкары, бул өсүмдүктөн таң калыштуу жагымдуу мини-композициялар түзүлгөн.
Көк жана кызгылт көк гүлдөрү бар өсүмдүктөр
Көгүлтүр жүгөрү талаасы булутсуз асман менен дарыянын суусунун көк түсү менен атаандашат. Ал эми күнөстүү дөбөдө достук үйүрү дүйнөнү Чикоринин көк гүлдөрү менен карайт. Жана дагы көптөгөн өсүмдүктөр асман түстүү кийимдерди кийишет
Агава - чөл өсүмдүгү
Чөл дайыма эле өзүнүн атына ылайык келе бербейт. Ал дүйнөгө чыдамкайлыкты жана жөнөкөйлүктү үйрөнө турган көптөгөн кереметтүү өсүмдүктөрдү берди. Алардын арасында акырындык менен күнөсканаларга жана бакчаларга, ошондой эле үйдүн терезелерине көчүп келген көптөгөн кооздук түрлөрү бар. Көп функциялуу, ишке жөндөмдүү, ар түрдүүлүгү менен таң калтырган Агаве бул жомоктогудай коомчулуктун өкүлү
