Жапон өрүгү

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Жапон өрүгү (лат. Prunus mume) - мөмө -жемиш; Pink үй -бүлөсүнүн Plum уруусунун өкүлү. Башка аталыштар - Муме же Жапон өрүгү. Табиятта Түндүк жана Борбордук Кытайдын тоо капталдарында жана таштуу аймактарда өсөт. Бүгүнкү күндө Японияда жана Кореяда кеңири өстүрүлөт.

Маданияттын өзгөчөлүктөрү

Жапон өрүгү-орточо көлөмдөгү жалбырактуу бадал же 7 м бийиктикке чейин, жылмакай боз-жашыл кабыгы жана тыгыз букет бутактары менен. Жалбырактары жашыл, катуу, жумурткадай, учунда ланцет түрүндө, четинде тиштүү, асты жагында түктүү. Гүлдөрү көп, ак же кызгылт, жөнөкөй же кош, отургучсуз, жагымдуу жыты бар.

Мөмөлөрү орто, жашыл же сары түстө, целлюлозадан бөлүнбөй турган күрөң чуңкурчалуу. Жапон өрүгү тез өсүүчү айыл чарба өсүмдүктөрүнүн катарына кирет, мөмө-жемиштердин биринчи түшүмүн отургузгандан 2-3 жыл мурун эле алууга болот. Бүгүнкү күнгө чейин, таттуу даамы бар чоң жемиштерден айырмаланган бир нече сорттору өстүрүлдү. Жапон өрүгү термофилдүү өсүмдүк болуп саналат жана араа, акула, ал тургай көпөлөктүн зыянына чыдамдуу.

Сорттор

Россияда негизинен япон өрүгүнүн сорттуу сорттору өстүрүлөт. Буларга төмөнкүлөр кирет:

* Рапид - орус тектүү гибрид. Ал тегеректелген таажысы бар күчтүү дарактар менен көрсөтүлгөн. Сорт кышка чыдамдуу жана түшүмдүүлүгү жогору. Мөмөлөрү тегерек, жыпар жыттуу, таттуу жана кычкыл даамга ээ.

* Чыгыштын сувенири - бул кытай -америкалык гибрид. Бул жайылып таажы менен орто дарактар менен көрсөтүлгөн. Сорт жогорку түшүмдүүлүккө, кышка чыдамдуулугуна жана ар кандай түрдөгү чирүүгө туруктуулугуна ээ. Мөмөлөрү чоң, салмагы 40 г чейин, таттуу-ачуу даамы бар сары-кызгылт ширелүү целлюлозага ээ.

* Кахинта - сорту отургузулгандан кийин үчүнчү жылы мөмө бере баштаган орто дарактар менен көрсөтүлгөн. Мөмөлөрү жумурткадай, териси катаал. Сорт орто түшүмдүү, үшүккө чыдамдуу, жылдык кыркууну талап кылат.

* Алёнушка - сорту күчтүү дарактар менен көрсөтүлгөн. Мөмөлөрү чоң, кыска сабактары менен жабдылган. Сорт жогорку түшүмдүүлүккө ээ, бирок чирип кетүүгө туруксуз. Мөмөлөрү жумуртка формасында, целлюлозасы таттуу.

Care

Жапон өрүгү - бул өтө талаптуу маданият. Түшүмдүүлүк көбүнчө жаш кезинен баштап бак -дарактарга туура кам көрүүдөн көз каранды. Эң маанилүү жол -жоболордун бири - калыптандыруучу кесүү. Биринчи бутоо көчөт отургузулгандан кийин дароо жүргүзүлөт, процедура скелет бутактарын гана эмес, магистралды да кыскартууну камтыйт.

Жапон өрүгү үчүн таажынын эң оптималдуу түрү-сейрек баскычтуу. Бул үчүн жаш дарактарга алты күчтүү скелет бутактары тандалып алынган жана алар сөңгөгүнө чоң бурчта коюлган. Келечекте, кесүү мөмө берүүчү бутактарды кыскартуудан турат жана жыл сайын жазында жүргүзүлөт.

Жапон өрүгүн керектүү азык заттар менен камсыз кылуу үчүн минералдык жана органикалык жер семирткичтер менен жер семирткичтер керек. Өз убагында азыктандыруу бак -дарактардын активдүү өсүшүнүн жана мөмөнүн жакшы түшүмүнүн калыптанышынын ачкычы болуп саналат. Сабакка жакын зонанын топурагы отоо чөптөрдөн тазаланууга тийиш. Бул максаттар үчүн глифосаты бар гербициддерди колдонуу, айрыкча, отургузгандан кийинки алгачкы 2-3 жылда колдонуу өтө керексиз.

Сугаруу үзгүлтүксүз болушу керек, кургакчылык учурунда суунун көлөмү жана жыштыгы көбөйтүлөт. Жапондук өрүктүн кээ бир сорттору зыянкечтерден жана илдеттерден жабыркайт жана аларга тез -тез профилактикалык дарылоо керек. Эгерде дарактарда курт -кумурскалар табылса, аларга инсектициддер же органикалык тундурмалар чачылат.

Колдонмо

Жапон өрүгү мөмөсү тамак жасоодо жана алкоголдук ичимдиктерде кеңири колдонулат. Алар кыямдарды, консерваларды, картошка пюресин, мармеладды, компотторду, туздалган маринаддарды, ошондой эле ликер жана самогон даярдоого колдонулат. Маданий дарактар көбүнчө тамыр катары колдонулат. Японияда жапон өрүгү ийкемдүүлүктүн символу болуп саналат; бул өлкөдө анын гүлдөп -өсүшүнө туш келген майрам.