2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Козу карындар абдан даамдуу жана ден соолукка пайдалуу продукт. Азыктык баалуулугу боюнча алар этке окшош, анткени аларда көп сандагы белок, углеводдор, микроэлементтер жана аминокислоталар бар. Көбүнчө козу карындар жана устрицалар козу карындарды бышырууда колдонулат. Көрсө, козу карындуу даамдуу тамактарды жасаш үчүн супермаркетке баруунун кажети жок экен. Көбү козу карындарды өстүрүүдө ийгиликтүү болушат жана жакшы түшүм алышат, бул негизи каржылык пайда алып келет. Бул оор кесип эмес, жөн гана белгилүү бир көндүмдөрдү жана агротехниканын принциптерин өздөштүрүү керек
Негизги талаптар
Башында козу карын өстүрө турган жерди чечишиңиз керек. Шампиньонго кадимки пленка күнөсканасы ылайыктуу, бирок устрицанын козу карындары жертөлөдө же подвалда деле өсө берет. Бул жерде бир гана нерсе - оптималдуу температура менен нымдуулукту камсыз кылуу. Мындан тышкары, козу карындарды өстүрүү үчүн поликарбонаттан теплица куруп же айнек капкак менен жасаса болот.
Кандай болбосун, зарыл болгон талаптар аткарылышы керек:
- туура жарыктандыруу, бул түз нурлардын өсүү жерине тийбестен күндүн нурунун болушун билдирет;
температура режими;
- керектүү нымдуулук;
- жер семирткичтер менен азыктандыруу.
Эгерде сиз бул жөнөкөй эрежелерди сактасаңыз, анда кадимки шаардык батирде да козу карын өстүрө аласыз.
Устрица козу карынын кантип өстүрүү керек
Көбүнчө, бул сатуу үчүн өстүрүлгөн устрица козу карыны. Атайын субстратта өскөн экологиялык таза козу карын ден соолук үчүн таптакыр коопсуз. Ага кадимки күнөскана ылайыктуу, анда жашылча өсүмдүктөрү жаздан күзгө чейин эгилет. Көптөгөн тажрыйбалуу жай тургундары бадыраң менен бир убакта устрица козу карындарын өстүрүшөт, анткени алар климаттык параметрлерди талап кылат.
Эгерде отургузуу иштери ноябрда жүргүзүлсө, козу карындын биринчи түшүмүн кышында алса болот.
Устрица козу карындарын өстүрүү үчүн, мицелия менен ооруган жыгач блокторду алып, күнөсканага жайгаштырып, жерге бир аз сээп коюшат. Андан кийин ар бир тилкеси чүпүрөк же үкөктүн катмары менен жабылат. 13-15 ° C температурасы жана 90% нымдуулугу бар шарттар оптималдуу деп эсептелет. Козу карындын тору өскөн сайын температурасы 2 ° Сге чейин түшүрүлөт жана козу карындардын активдүү өсүшү учурунда ал кайрадан баштапкы белгиге көтөрүлөт. Устрица козу карындарын субстраты бар баштыктарга өстүрүү абдан ыңгайлуу. Бул үчүн күнөсканада бардык керебеттер полиэтилен пленкасы менен капталган жана мицелий салынган баштыктар мүмкүн болушунча бири -бирине жакын жайгаштырылган.
Устрица козу карынын активдүү өсүү мезгилинде температураны жана нымдуулукту көзөмөлдөө керек. Ал 80-85%болушу үчүн бөлмөгө мезгил-мезгили менен суу чачып турат. Күнөсканага күндүн нуру тийбеши үчүн, ал сыртка камуфляж тору же бутактары менен караңгылатылат. Төмөн температура козу карындардын өсүү циклин кыйла узартканы байкалат, бирок бул алардын даамына оң таасирин тийгизет.
Шампиньондор
Бул козу карындар устрица козу карындарына караганда таң калыштуу жана өзгөчө көңүл бурууну талап кылат.
Аларды күнөсканада өстүрүү үчүн нымдуулугу жана аба өткөрүмдүүлүгү жакшы болгон атайын субстрат даярдалат. Мындан тышкары, козу карындардын топурак базасында аммиак жана көмүр кычкыл газы болбошу керек. Ат кыгы субстрат катары колдонулат, ошондой эле ар кандай таңууларды камтыган саман. Кээде ага бор же гипс кошулат.
Даярдоо иштери, биринчи кезекте, компост же гранул түрүндөгү грибоктун мицелия түрүнө жараша болот. Компосттук мицелияны отургузуу 3 см чейин майдалангандан кийин жүргүзүлөт, ал эми гранулдук бир тектүү массага алдын ала майдалоону талап кылат.
Мицелийдин өсүү фазасы үчүн 22-24 ° С температура жана 90-95% нымдуулук сунушталат. Өтө төмөн температурада ал өсүшүн басаңдатып, жогорку температура анын өлүмүнө алып келиши мүмкүн. Күнөсканада мүнөздүү козу карын жыты пайда болгондон кийин жана мицелийдин жөргөмүштөрү субстратта пайда болгондон кийин, бөлмө температурасы 15 ° Сге чейин төмөндөйт. Козу карындардын активдүү өсүү мезгилинде субстрат салынган кутуларга кичине чым көң катмары себилип, баштыктарга тиешелүү кесимдер түшүрүлөт. Адатта биринчи түшүм отургузулгандан 14-17 күндөн кийин жыйналат. Жаш шампиньондор капкагы ачыла электе алынып салынат. Бул мицелияга зыян келтирбөө үчүн өтө кылдаттык менен жасалат.
Көрүнүп тургандай, күнөсканада козу карын өстүрүү абдан кызыктуу жана татаал иш эмес. Эгерде сиз бардык сунуштарды аткарсаңыз жана керектүү шарттарды аткарсаңыз, кыска мөөнөттө алардын жакшы түшүмүн ала аласыз. Козу карын өстүрүү үй -бүлөлүк бизнестин бир түрү катары каралышы бекеринен эмес.
Сунушталууда:
Козу карын себүү
Козу карын себүү капуста же крестовый деп аталган үй-бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындай угулат: Camelina sativa (L.) Crantz-Burnett. Камелина үй -бүлөсүнүн атына келсек, латын тилинде ал мындай болот: Brassicaceae Durnett.
Үйдүн жанындагы жайкы козу карын
Бул укмуштуу жана жыпар жыттуу козу карын көптөргө тааныш. Жайкы токой бизге июнь айынан сентябрга чейин жайкы козу карындардын мол түшүмүн берет. Бирок, баары эле бал козу карындарын жайкы үйүндө ийгиликтүү өстүрсө болорун билишпейт. Келгиле, муну кантип кыла аларыңызды сүйлөшөлү
Үйдө порчини козу карындарын өстүрүү
Ак үчүн токойго баруунун кажети жок, аларды сиздин сайтта өстүрсө болот. Көбөйүүнүн эки ыкмасын карап көрөлү: капкактан жана мицелийден. Көчөт материалын өз алдынча кантип алуу керектиги, себүү, кам көрүү жана башталгычтар үчүн кеңештер
Эмне үчүн козу карын жер семирткичтери жакшы?
Көптөр козу карын тергенди жакшы көрүшөт - алар туздалган да, куурулган да абдан даамдуу, ошондой эле сонун шорполорду жасашат! Бирок токойдун бул белектерин иштетүү учурунда пайда болгон калдыктар дээрлик дайыма биз тарабынан таштанды челегине жөнөтүлөт. Жана толугу менен бекер! Көрсө, аларды дээрлик бардык жашылчаларга, мөмөлүү дарактарга жана бадалдарга, ошондой эле көптөгөн гүлдөргө - бакчада да, үй ичинде да чоң пайда алып келе турган сонун жер семирткичтерди жасоого болот экен
Козу карын үчүн кандай жер семирткичтер ылайыктуу?
Бул мөмө бадалдары абдан жөнөкөй болгонуна карабастан, алар дагы деле туура кам көрүүнү жана үзгүлтүксүз жер семиртүүнү талап кылат. Ушуга ылайык, бай карагаттын түшүмүнүн бактылуу ээси болуу үчүн, аны туура уруктандырууну үйрөнүү маанилүү! Бул учурда гана ал бир нече ондогон жылдар бою активдүү түрдө жемиш берет, ар бир бадалдан сегизден он килограммга чейин ширелүү мөмө берет
