Кандай бадыраң туздалганга эң сонун?

Мазмуну:

Video: Кандай бадыраң туздалганга эң сонун?

Video: Кандай бадыраң туздалганга эң сонун?
Video: Хрустящие огурчики на зиму просто и вкусно 2024, Март
Кандай бадыраң туздалганга эң сонун?
Кандай бадыраң туздалганга эң сонун?
Anonim
Кандай бадыраңдар туздалганга сонун?
Кандай бадыраңдар туздалганга сонун?

Жакында төшөктө биринчи кытырак бадыраң пайда болот жана көптөгөн кожойкелер кышка карата түшүм жыйноого активдүү кирише башташат. Албетте, туздалган бадыраңдар ар кандай даярдыктар арасында атаандаштыктан тышкары болот - алар менен теңдешсиз салаттар жана даамдуу туздалган туздалат жана мындай бадыраңды кайнатылган картошка менен татып көрүү дайыма кубаныч тартуулайт! Жана эгер сиз туздоого ылайыктуу сортторду тандасаңыз, бланктар дагы ийгиликтүү болот! Бадыраңдын кайсы сорттору туздалууга эң ылайыктуу?

Бадыраңды туздоонун негизги өзгөчөлүктөрү

Тажрыйбалуу жай тургундары жана тажрыйбалуу үй кожойкелери бадыраңдын бардык сорттору туздалууга ылайыктуу эмес экенин жакшы билишет. Жана чындыгында көп нерсе туздалган бадыраңдын туура тандалышынан көз каранды, анткени эгер сиз салаттын сортторун туздасаңыз, алар даамын жана формасын жоготпостон, "жарылып" кетиши мүмкүн! Бирок, бир убакта, албетте, кереги жок, кээде мындай бадыраңдар да эң сонун иштейт! Бирок, ошого карабастан, алгач сайтыңызда туздоо үчүн "туура" сортторду жана гибриддерди өстүрүү жөнүндө кам көрүү жакшы!

Салаттардын сорттору жана гибриддери, адатта, абдан таасирдүү узундукка, бай жашыл түскө, ошондой эле ичке жана назик жылмакай теринин болушуна мүнөздүү. Бадыраңды туздоого келсек, көпчүлүк учурда алардын көлөмү салыштырмалуу кичинекей жана тыгыз териге ээ, ошондой эле көптөгөн кара тикенек жана безетки менен капталган.

Акыркы жылдары селекционерлер бадыраңдын универсалдуу деп аталган сортторун алып чыгууга жетишкенин билүү оорутпайт, алар кесимге же салаттарга да, кайра иштетүүгө да ылайыктуу. Эреже катары, бул сорттордун үрөн баштыктары тиешелүү көрсөткүчкө ээ.

Сүрөт
Сүрөт

Кээ бир жай тургундары бадыраңдын ар кандай гибриддерине абдан ишенишпейт, бардык жагынан идеалдуу болгон туздалган сортторду сорттордон гана жасаса болот деп ишенишет. Бул эң терең адашуу - көптөгөн заманбап гибриддер дагы иштетүү үчүн идеалдуу жана мыкты даамы, теңдешсиз жыты жана таасирдүү "фирмалык" кризиси менен мактана алышат!

Туздоо үчүн эң жакшы сорттор

Бадыраңдын бул сорттору көп жылдар бою туздалууда активдүү колдонулуп келет жана белгилей кетүү керек, алар эч качан үзүлбөйт!

Нежинский. Чынында "классикалык" туздалган сорт! Бул бадыраңдардын мөмөлөрү мүнөздүү кара тикенектер жана көптөгөн бүдүрчөлөр менен капталган, алардын эти абдан даамдуу жана кытырак! Болгону, бул сорттун көгөргөн көгөрүп кетүү коркунучу бар, ошондуктан өстүрүү процессинде максималдуу көңүл бурулат!

Кустовой. Бадыраңдын бул түрүнүн мөмөлөрү бай жашыл түскө ээ жана өлчөмдөрү он -он үч сантиметрдин ичинде. Бул сорт айрыкча көбүнчө орто зонада, Черноземде жана Москва облусунда өстүрүлөт.

Вязниковский. Назик кытырак целлюлозасы бар эрте бышкан сорт. Мөмөнүн тыгыз кабыгы көптөгөн туберкулез менен капталган, бирок ошол эле учурда ал анча деле катаал эмес. Түшүмдүүлүк жагынан бул сорттун гибриддерден бир кыйла төмөн экендигине карабастан, туздалган бадыраңдын даамы теңдешсиз!

Муромский. Бул бадыраңдардын узундугу, адатта, жети -тогуз сантиметрден ашпайт жана алар таң калыштуу жагымдуу даамга ээ. Туура, жемиштин туу чокусунда мындай бадыраңга үзгүлтүксүз жана үзгүлтүксүз чогултуу керек - бутактарда калган жемиштердин массасы бир аз ачууга алышы мүмкүн.

Сүрөт
Сүрөт

Ыраакы Чыгыш. Мыкты даам өзгөчөлүктөрү бар ар түрдүү сорт. Мөмө -жемиштердин узундугу он үчтөн он беш сантиметрге чейин жетет, ал эми алардын безетки караңгы териси бир аз ак агарган тилкелер менен капталган.

Мыкты гибриддер

Shchedryk F1. Бул мөмө -жемиштин эң сонун даамына ээ.

Кытырак төшөк F1. Биринчи муундагы укмуш түшүмдүү гибрид - ар бир бадыраң бадалынан жети килограммга чейин мөмө жыйноого болот!

Колибри F1. Миниатюраны жакшы көргөндөр үчүн сонун тандоо! Туздалган кумураларда бул бадыраңдар абдан жарашыктуу жана майрамдык көрүнөт!

Матрешка F1. Мөмөсү бай жашыл түс, салыштырмалуу аз сандагы үрөн жана бир аз таттуу целлюлоза менен мүнөздөлгөн, өтө жогорку түшүмдүү гибрид.

Изумруд сөйкө F1. Эрте гибрид, эң сонун даам, бышыруу жана жыты ар кандай даярдыкта эң сонун сакталган!

Туздалууда бадыраңдын кайсы сортторун жана гибриддерин колдонууну туура көрөсүз?

Сунушталууда: