2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Сүрөт: Christoph HA¤hnel / Rusmediabank.ru
Ар бир жайдын тургуну, түшүмдү кантип сактоо керек деген суроого туш болот. Келгиле, кышында өзүбүзгө жайдын бир бөлүгүн берүү үчүн мөмөлөрдү кантип туура тоңдурууну ойлонууга аракет кылалы.
Дароо белгилей кетүү керек, бардык мөмөлөрдү тоңдурууга болот. Мөмө -жемиштерди жыйноо ыкмасы мөмө жемиштердеги витаминдерди жана микроэлементтерди дээрлик толугу менен сактоого мүмкүндүк берет. Тоңдуруунун алдында мөмөлөрдү сорттоп, жууп салуу керек. Тоңдурууга бышкан мөмөлөр гана ылайыктуу. Ошентип, көбүнчө үй кожойкелери кулпунайды, малинаны, карагатты, алчаны, бадыраңды, лингонберини, чычырканакты, мүкжидекти ж.
Алардын эң популярдуусу тууралуу сүйлөшөлү.
Кулпунай
Биринчиден, сиз кулпунайды жууп, анан гана иреттешиңиз керек: сабактарды жана таштандыларды алып салыңыз. Бул мөмөлөрдү кант менен же кантсыз тоңдуруп койсоңуз болот.
Кант менен, кулпунай тоңдурулат, эреже катары, дароо контейнерге. Эгерде мөмө чоң болсо, аны экиге бөлүү керек, кичинекей мөмөнү бүтүндөй коюуга болот. Мөмө -жемиштердин катмарын салып, ага шекер сээп, анан кайра мөмө -жемиштердин катмарын, дагы шекерди чачыңыз. Идиштин эң үстүнө чейин улантыңыз, андан кийин капкагын бекем жаап, тоңдургучка салыңыз.
Эгерде мөмөлөрдү кантсыз тоңдуруу чечими кабыл алынган болсо, анда даярдалган жемиштерди тоңдургучка палетке же бышыруучу табакка салуу керек, мөмөлөр тоңуп калган соң баштыкка чогултуп, кайра тоңдургучка салыңыз.
Малина
Кулпунайдан айырмаланып, малинаны кант менен тоңдуруу сунушталбайт, анткени кийин формасын жоготуп, даамсыз болуп калат. Мөмө -жемиштерди тоңдуруудан мурун жууштун кажети жок: жууп жатканда малина тумчугуп, ширесин сыртка чыгарат, ошондуктан бүт мөмөлөрдү тоңдуруу мүмкүн болбой калат. Малинаны жапырт тоңдуруу эң жакшы. Жемиштерди лотокко же бышыруу табагына куюп, тоңдургучка бир нече саатка салып, анан мөмөлөрдү баштыкка куюп, андан ары сактоо үчүн тоңдургучка салыңыз.
Карагат
Карагатты тоңдуруудан мурун аларды сүлгүгө бир аз жууп, кургатуу керек (2-3 сааттын ичинде). Андан кийин мөмөлөрдү баштыкка салып, тоңдуруп коюңуз.
Карагатты тоңдуруу принцибине ылайык, карагат, чычырканак, мүкжидек, алча жана башкалар сыяктуу мөмөлөр жыйналат.
Пайдалуу кеңештер
* Тондурулган мөмөлөрдү бир жылдан ашык сактоого болбойт, антпесе алар бардык пайдалуу касиеттерин жана даамын жоготот. Идеалында, алар 8-12 айдын ичинде керектелиши керек.
* Тоңдурулган мөмөлөр кычкылтектин кирүүсүн чектөө үчүн герметикалык контейнерде сакталат. Эгерде мөмөлөр кадимки баштыктарда сакталса, анда бүт аба баштыктан чыгарылышы керек. Бул кадимки коктейль саманы менен жасалышы мүмкүн. Ал үчүн баштыктын үстүн колуңуз менен кармап, ичине самандарды салып, ичине аба тартып, тез саманды алып, баштыкты байлаңыз. Zip баштыктар мөмөлөрдү сактоо үчүн эң ылайыктуу.
* Тоңдурулган мөмөлөрдүн толугу менен ээришине жана кайра тоңушуна жол бербеңиз. Эрүү процессинде мөмөлөр ширелүү болот, кайра тоңдурулганда витаминдери жана даамы жоголот.
* Тондурулган мөмөлөрдүн калориялуулугу жаңы жемиштер менен бирдей экенин эстен чыгарбоо керек.
* Жемиштердин ар бир түрү өзүнчө тоңдурулушу керек.
* Мөмө бөтөн жытты абдан күчтүү сиңирет. Ошондуктан тоңдургучта мөмө жемиштер үчүн өзүнчө бөлмө бөлүп берүү эң жакшы.
* Сиз микротолкундуу мөмө жемиштерди эрите албайсыз: мөмөнүн ткандарындагы суу молекулаларынын бузулушу менен бардык витаминдер жоголот.
* Бөлмө температурасында эритүү. Эгерде мөмөлөр кантка же кант сиропуна тоңдурулган болсо, идишти жылуу сууга идишке салып эритсе болот.
* Алчаны, мүкжидекти, карлыгачты мөмөлөрдү дуршлагка куюп, түз эле жылуу суунун агымы астында ээритсе болот.
Колдонуу
Кыш мезгилинде тоңдурулган мөмөлөрдөн эң сонун витаминдүү компоттор жана жемиш суусундуктары алынат.
Десерт жана бышырылган азыктарда колдонсо болот. Мындан тышкары, мөмөлөр бышыруунун өзүнө кошулуп, кооздоо үчүн колдонулушу мүмкүн.
Сунушталууда:
Картошканы отургузуудан мурун кантип туура өстүрүү керек?
Картошка - эң популярдуу бакча өсүмдүктөрүнүн бири, ансыз жасай албайсыз! Ал эми жок дегенде бир жолу өстүргөндөрдүн баары жакшы түшүмдүн ачкычы өсүмдүктүн тамырынын жардамы менен жүргүзүлүүчү отургузуу материалын сапаттуу даярдоодо экенин жакшы билишет. Тилекке каршы, даярдалбаган картошка түптөрү менен жогорку түшүм алуу мүмкүн эмес, эгер күтүлбөгөн жерден түшүм сизге жакса, анда бул жөн гана кокустук жана башка эч нерсе эмес! Ошентип, кантип туура өстүрүү керек
Кургатылган жемиштерди кантип туура сактоо керек
Кургатылган жемиштер - бул жеңил тамак жана көптөгөн популярдуу тамактарга сонун кошумча. Алардан максималдуу пайда алуу үчүн, аларды туура сактоону үйрөнүү маанилүү - бул ар дайым дени сак жана жаңы даамдарды колуңузда сактоого мүмкүндүк берет. Бардык кургатылган мөмө -жемиштер ар кандай жолдор менен сакталат, эми аларды сактоонун бир нече жолдору менен таанышып, сүйүктүү кургатылган мөмө жемиштерди мүмкүн болушунча узак убакытка чейин сактоону үйрөнүүнүн учуру келди
Мөмө -жемиштерди тоңдуруу: кадамдар, сунуштар
Тоңдурулган мөмөлөрдүн чоң плюсунда мүмкүн болушунча баардык витаминдер жана пайдалуу заттар сакталат. Кыштын суук кечинде бир мүшөк мөмө ачып, анын даамын жана жытын ырахат алуу кандай жагымдуу, жайды эстеңиз. Сиз кара өрүк, алча өрүк, алма, алмурут ж
Жазында мөмө -жемиштерди кантип багуу керек?
Сүйүктүү бакчаңыз ар дайым эң сонун түшүмгө ээ болушу үчүн, жаздын башталышы менен мөмө дарактары менен бадалдарын өз убагында азыктандыруу жөнүндө кам көрүү абдан маанилүү. Бул учурда, алар үчүн калий, ошондой эле азот менен фосфор кошуу менен азыктандыруу өзгөчө маанилүү - алар мөмө -жемиштердин кычкылтек менен гана эмес, алар үчүн өтө маанилүү болгон азыктандыруучу заттар менен толук кандуу болушуна салым кошот. есумдук процесстерин активдештируу учун! Мөмөлүү дарактарды жана бадалдарды багуу эмнени билдирет?
Бузулган жашылча -жемиштерди кантип колдонсо болот?
Жашылдар бир аз куурап калды, помидор жумшак болуп, кара өрүк чирий баштады … Бирок бул продуктулардын баары дароо таштанды челегине жөнөтүлүшү керекпи? Бир аз бузулган жашылча -жемиштерди жаңы тамактар үчүн колдонсо болот
