2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Чекес (лат. Raphanus sativus) - бир жылдык же эки жылдык түшүм, бул шалгамдын сортторунун бири жана жалпы капуста үй-бүлөсүнө кирет. Анын башка аттары да бар - Маргелан же Кытай чамгыры.
Description
Негизги параметрлердин көбү үчүн чеке дайконго окшош. Бирок, лобанын узагыраак вегетация мезгили бар. Көбүнчө бир жыл иштелет, кээде эки (көбүнчө так ушундай болот). Жашоонун биринчи жылында, адатта, маңдайында он жүздөн он бешке чейин розетканын жалбырагы жана үч жүз граммдан жарым килограммга чейинки майда тамыр өсүмдүктөрү пайда болот. Ал эми маңдайдын гүлдөшү жана уруктун пайда болушун жашоосунун экинчи жылында гана байкоого болот. Жылдыктарга келсек, алардын толук өнүгүү цикли бир вегетация мезгилинде сакталат.
Лобанын сортторунун басымдуу көпчүлүгү үчүн кадимки европалык чамгыр сортторуна салыштырмалуу тамыр өсүмдүктөрүнүн массасы көбүрөөк мүнөздүү. Жана тамыры өсүмдүктөрдүн формасы, сортторуна жараша, абдан айырмаланышы мүмкүн - бул шпиндель формасында же сүйрү, же стандарттуу тегерек болушу мүмкүн. Жана тамырлардын түсү байкалаарлык түрдө айырмаланышы мүмкүн: кызгылт, кызыл, жашыл, саргыч, ак чеке же ар кандай көп өтмө көлөкөлөр менен обондор бар чеке. Бирок, кызыл, жашыл же ак болгон жашылчалардын эти да палитра менен мактана алат. Жана ошондой эле сорттук таандыктык жетимиштен жүз жыйырма күнгө чейин өзгөрүшү мүмкүн болгон өсүмдүктүн вегетация мезгилине таасир этет. Ошого карабастан, бардык сорттордун чекеси системалуу сугарууга муктаж.
Чекесинде европалык туугандарына караганда сейрек кездешүүчү май аз болгондуктан, анын ачуу даамы азыраак. Ал эми татып көрүү чамгырга эмес, белгилүү редиска окшош.
Кайда өсөт
Эң чоң лоба плантациялары Кытай менен Өзбекстанда, Японияда жана Кореяда жайгашкан. Мындан тышкары, бул түшүм Ыраакы Чыгышта активдүү өстүрүлөт. Ал эми эң популярдуу сорттору учурда "Малина топу" жана "Пилдин азуусу" деп эсептелет.
Колдонмо
Лоба жаңы да, түрдүү тамактын бир бөлүгү катары колдонууга абдан ылайыктуу: аны кайнатуу, туздоо, туздоо жана кууруу болот. Лобадан жасалган тамактар фигурага эч кандай зыян келтирбейт, анткени бул продукттун калориялуулугу ар бир 100 г үчүн болгону 20 ккал.
Бул кызыктуу тамыр жашылчаларындагы була ичегинин кыймылдуулугун жогорулатууга жардам берет, бул болсо ич катууну тез жеңүүгө жардам берет. Ал эми маңдайдын курамындагы эфир майлары белгилүү бактерициддик жана сезгенүүгө каршы эффектке ээ, тиешелүүлүгүнө жараша, бул тамыр өсүмдүгүн системалуу түрдө колдонуу ичеги-карындын кеңири аймагына жайгашып калган ар кандай патогендүү микроорганизмдердин активдүү активдүүлүгүн басаңдатат. баракча
Башка нерселердин арасында, маңдай сонун холеретикалык эффект менен мактанат, ошондуктан өт жана боор ооруларында көптөгөн пайдаларды алып келет. Ал ошондой эле ашказан ширесинин кислотасынын аздыгына жардам берет.
Ар кандай сезгенүү жана суук ооруларында тамыр жашылчасынын ширесин колдонуу сунушталат (албетте жаңы сыгылган). Жана бул шире артрит жана радикулитке жардам берүүдө абдан жакшы. Ошондой эле боор менен бөйрөктөн майда таштарды же кумду алып салсаңыз болот - бул үчүн чейрек стакан маңдай ширеси күнүнө эки жолу кабыл алынат.
Каршы көрсөтмөлөр
Чекеңизди көп жегениңиз абдан жагымсыз (айрыкча жаңы) - бул газдын көбөйүшүнө, шишип кетүүгө жана тамак сиңирүү системасындагы башка көйгөйлөргө алып келет. Ал эми он эки эли ичегинин же ашказанынын жарасы бар адамдар негизинен каршы.
